Jasper Caven - Raus aus der Abnehmfalle

00:00:00: Music.

00:00:05: Bei mir ist Jasper Caven er ist Dozent für Sporternährung in einer der bekanntesten Ernährungsberater Deutschlands schön dass du heute bei uns bist ich freue mich

00:00:14: schön dass ich hier sein darf das ist auch ein spannendes Thema oder also ich meine das ist ja ein abendfüllendes Thema darüber könnte man ja 24 Stunden am Stück reden über Ernährung und

00:00:23: wie komme ich wieder in Form wenn ich gerade nicht in Formeln und das ist oder ein Thema na wie bist du dazu gekommen ja das voll mein Thema zum Glück habe ich Zeit mitgebracht ich habe tatsächlich meine Leidenschaft zum Beruf gemacht also ich

00:00:33: beschäftige mich damit seit über 10 Jahren war damals relativ dünn schon immer habt so 58 kg gewogen habe dann gesagt ich möchte was verändern mich mein Körper verändern habe mit sport und Kraftsport angefangen und in dem Zuge kam auch das Thema Ernährung auf und dann habe ich gemerkt wo ich begeistere mich dafür ich lese alles was ich dazu finde ich rede mit jedem mit dem ich drüber reden kann

00:00:52: und innerhalb von wenigen Jahren habe ich mir ziemlich viel Wissen angeeignet habe gemerkt ok dieses Thema findet auch total viel Anklang.

00:00:59: Na damit noch Zivildienst im Kindergarten gemacht und über die Kollegin fragt ob die Diät funktioniert und die Oma fragt sie hat in der Zeitschrift fast gelesen stimmt in die Diät

00:01:07: habe ich gesagt okay ich finde dieses Thema Annäherung noch komplexer und das finde ich noch mehr Anklang ich kann gut drüber reden das möchte ich zu meinem Beruf machen und habe tatsächlich dann direkt an nährungs Beratung studiert wie lange studiert man das 3 Jahre mittlerweile ist der Studiengang dreieinhalb Jahre bei mir wann es noch drei

00:01:21: und viele denkt man kann nur Ernährungswissenschaften oder so studieren das war früher auch so mittlerweile gibt auch direkt Ernährungsberatung und ich bin sehr froh darüber weil das wirklich

00:01:30: mehr hands-on is wie hilft man Menschen wie berät man Menschen und weniger irgendwie

00:01:35: wie funktioniert im Labor oder wie ist die Sensorik von Lebensmitteln oder so du hast so dass drei Jahre studiert und vorher schon ungefähr 5 Jahre mindestens selbst verschiedene Dinge probiert wusstest du schon Dinge als du studiert hast die aus der eigenen Erfahrung

00:01:48: sehr viel ja also das ist ein großer Vorteil von mir ich habe dual studiert das heißt schon sehr viel gearbeitet in der Zeit mein damaliger Chef meinte irgendwann mal so er mich vom ersten Tag an als vollwertigen Ernährungsberater gesehen was habe ich auch ein Ritterschlag ist

00:02:00: A7 Gehalt leider nicht widergespiegelt hat als Student aber immerhin

00:02:03: und mein Studium gerade die an Jungs Fächer sind mir sehr sehr leicht gefallen dadurch da sind ja auch andere Fächer bei gewesen ich hatte auch so ein Grundkurs in BWL oder sowas davon habe ich keine Ahnung und das fiel mir dann auch relativ schwer da bin ich mit Ach und Krach und wie durch geschlittert

00:02:16: aber die Ernährungsthemen die mich begeistert haben die waren relativ einfach da musste ich nicht mehr so viel lernen.

00:02:21: Aber Ernährungsberater könnte ich ja auch sein da ich könnte als Radiomoderator Ernährungsberater sein dem ich z.b. meiner Kollegin die ein bisschen aus dem Eingang ist da pass auf du musst das und das Essen damit du wieder starker wirst

00:02:30: Ernährungsberater ist jetzt nicht so der klassische Experte aber du bist ja nichts tat

00:02:35: ich hoffe ihr halt gib mir sehr viel Mühe du hast recht das der Begriff Ernährungsberater ist halt ungeschützt und halt jeder darf sich so nennen.

00:02:42: Und der Unterschied ist ich bin halt studierter an dir ums Berater hat ein Bachelor darin und das dürftest du natürlich nicht behaupten wenn du ihn nicht hast

00:02:49: der Begriff an sich personnel Trainer oder an Jungs Berater ist erstmal ungeschützt umso wichtiger vielleicht darauf zu achten was hat eine Person vorzuweisen die mir etwas erzählen möchte

00:02:58: also auch nur weil jemanden Buch geschrieben hat so ich habe auch Bücher geschrieben aber nur weil jemand ein Buch geschrieben hat heißt es nicht dass er Experte ist

00:03:05: und nur weil jemand bei sich selbst etwas geschafft hat heißt auch nicht dass er Expert ist das sind alles Gute Indizien.

00:03:10: Aber viele Leute die ich sehe die kennen auch nur einen Weg die haben einen Weg probiert der hat bei ihnen funktioniert und diesen Weg empfehlen Sie weiter aber sie schaffen es nicht das ganze umzumünzen auf andere Menschen

00:03:20: dass er mittlerweile sogar fünf Bücher geschrieben einige unter anderem Namen korrekt ja die meisten unter meinem Namen aber es kommt auch vor dass Leute auf mich zukommen die sagen hey ich habe vielleicht nicht die Fachexpertise oder vielleicht habe ich dir auch aber ich krieg das nicht strukturiert kannst du mir da nicht helfen gibt's auch alles Jacken und bin ich auf dich aufmerksam geworden

00:03:36: weil ich gedacht habe das kann doch nicht sein dass Jasper Caven ein Buch verschenkt wer macht denn sowas ich meine man könnte das ja auch verkaufen das Buch Hungerstoffwechsel raus

00:03:45: aus der Abnehmfalle und du bist glaube ich der erste Auto an Deutschland er sagt ich verschenke es weil ich da die gute Sache dahinter sehe ja also ich verkaufe ja auch ganz normal Bücher habe ich vorher gemacht mache ich auch immer noch und dann muss auch ganz ehrlich sagen

00:03:58: natürlich habe ich einen positiven Effekt der mit Schminke nimmt das nicht ganz ganz viele Menschen kennenlernen

00:04:03: und im Endeffekt wieder habe ich das Ganze aus einer Leidenschaft gemacht und habe dann das mein zweites Buch diese Listen also also da abnehmen Bestseller von mir und der ist halt super eingeschlagen den habe ich damals ganz normal verkauft hat den genaueste Intension geschrieben dass ich gemerkt habe

00:04:17: ganz viele Leute kommen zu mir wenn sie schon ganz viele Crash Diäten gemacht haben also so dieses klassische ist einfach erstmal weniger das liest du in jeder Zeitschrift

00:04:26: mit hungern die Leute sich immer wieder runter und irgend haben sie es Gefühl ich esse kaum noch was aber ich sehe trotzdem nicht aus wie ich möchte und ich schaffe es nicht mehr abzunehmen.

00:04:33: Und jetzt bieten diese ganzen zeitschriftenundco auf einmal keine Hilfestellung mehr.

00:04:37: Und dann kommen die Leute auf einmal zu mir in die Ernährungsberatung sagen Jasper ich es kaum noch was ich verzichte auf alles funktioniert nicht was soll ich jetzt eigentlich machen

00:04:44: habe ich gesagt genau diese Lücke muss ich schließen da muss ich den Menschen helfen habe das Buch geschrieben ganz normal veröffentlicht und das Feedback war halt grandios aber ich habe gemerkt ich erreiche verhältnisweise wenig Leute.

00:04:55: Also ich habe ein paar Zuschauer auf YouTube und bei Instagram und so aber verglichen mit den Auflagen von

00:05:00: mit dem klassischen möchte keine Namen hinter diesem klassischen Zeitschriften für Frauen oder so wo jede Woche eine neue Diät drin ist.

00:05:07: Da kommt da halt nicht gegen an wenn du paar Leute hast bei Instagram zuzuschauen.

00:05:11: Dann habe ich mich hingesetzt habe überlegt wie schaffe ich es denn dass mehr Menschen an dieses Wissen rankommen und dann habe ich auch rumexperimentiert ich ich mache ganz viel kostenlos ich mach youtube videos sprech und Seminaren teilweise und so weiter.

00:05:21: Du erreichst aber immer noch nicht genug Menschen und da haben wir versucht PDF zu machen oder sowas die werden aber nicht so angenommen eine PDF wird nicht so hochwertig.

00:05:29: Die Leute laden sich gleich gar nicht runter wenn lesen Sie es nicht richtig und dann kamen wir auf die Idee zu sagen schaffen wir's denn das richtige geprägte du Buch was du wirklich zu Hause liegen hast an den Mann zu bringen und der Deal ist halt die Leute zahlen im Endeffekt die Selbstkosten also zahlen dass das Buch bis zu ihm nach Hause kommt ich selbst Krieg aber kein Cent und damit ist eine plusminusnull Rechnung und

00:05:47: das schöne für mich ist dass Leute auf mich aufmerksam werden und das schön für die Leute ist dass sie das Buch kostenlos haben und das finde ich ein fairer Deal und es gibt dieses Format her

00:05:55: ja die BB Radio mitternachtstalk auch als Podcast da kann man sich das in aller Ruhe noch mal anhören und wir wenn das Thema gesunde Ernährung mal völlig auseinander nehmen und wir werden auch mal ein paar Fälle konstruieren von Menschen die vermeintlich zu dick sind was die machen soll also die Mama an ich bin jetzt übergewichtig bin ich nicht aber ich nehme an ich bin jetzt ein Person X und bin

00:06:11: 10 Kilo zu schwer steht vor dem Spiegel und sage ich muss was tun ich habe gehört es gibt einen Jasper Caven ich komme zu dir.

00:06:19: Und dann setzen wir uns hin und ich sage ich bin zu dick was mache ich jetzt also wenn wir jetzt in der eins zu eins Beratung sitzen würden hätte ich ja viel mehr Möglichkeiten mir ist immer wichtig

00:06:26: es geht nicht darum dass du irgendwie das ein paar Wochen durchhältst und paar Kilo verlierst und dann kommen die genauso schnell wieder weil das ist nicht die Challenge das schafft jeder die Frage ist.

00:06:34: Wie schaffst du es dass dauerhaft beizubehalten und dafür müssen wir was finden was du dauerhaft machen kannst das heißt es muss irgendwie in Deinen Alltag und so reinpassen.

00:06:42: Wenn wir zu zweit da sitzen würden könnte ich auseinander nehmen was sind deine Vorlieben was schmeckt dir eigentlich wie ist wie stressig ist dein Job und so weiter wenn wir aber meine allgemein Empfehlung machen dann können wir das ja mal aufdröseln im Endeffekt ist Abnehmen eine relativ einfache mathematische Rechnung

00:06:55: du isst eine gewisse Menge an Kalorien und dann Körper verbraucht eine gewisse Menge an Kalorien jetzt musst du es nur schaffen dass du weniger Kalorien isst als dein Körper verbraucht und schon nimmst du ab jetzt haben wir also zwei Stellschrauben du kannst entweder weniger essen dass das was die meisten machen

00:07:09: oder du kannst dafür sorgen dass du mehr Kalorien verbrauchst und das ist halt die Methode die im Buch sehr genau Beschreibung und wo ich sehr viel drüber Rede

00:07:15: weil ich große Schwierigkeiten darin sehe wenn man zu wenig isst

00:07:19: der Körper wehrt sich einfach sehr stark dagegen e stärker man die kalorienreduziert desto stärker versucht er sich zu wehren ist im Endeffekt.

00:07:26: Klassischer Mechanismus aus der Urzeit und er ist ganz normal dass es 100 Perioden gab im Winter ist nicht viel Tierwelt da ist nicht viel sind nicht viele Pflanzen da

00:07:33: der Körper muss jetzt viele Monate mit wenig Essen auskommen darf nicht verhungern

00:07:37: also muss er möglichst effizient mit seiner Energie umgehen und dafür kann er ganz viel machen er kann es besorgen dass du deine Muskulatur Abbaus der kann dafür sorgen dass dein Körper einfach weniger Wärme produziert und darüber Kalorien einsparen er kann ich auch einfach etwas träger und lethargischer machen

00:07:50: er kann die Mitochondrien also die Kraftwerke in der Zelle wo die Energie verbrannt wird die Canna reduzieren in den Zellen dann wird weniger Fett verbrannt hat also ganz viele verschiedene Stellschrauben damit du weniger Kalorien verbrauchst.

00:08:02: Und die extreme du die Kalorienzufuhr einschränkt beste Hertha geht er mit diesen Maßnahmen vor und hebelt dagegen.

00:08:08: Hinzu kommt halt dass dein Körper einfach Nährstoffe fehlen das heißt du hast zu wenig Vitamine du wirst gleich da krank du bist gereizt da

00:08:15: dann sind wir mal ehrlich wir essen heutzutage nicht nur um Nährstoffe aufzunehmen

00:08:19: Essen hat auch eine gesellschaftliche Komponente man geht mit dem Partner Essen angeht mit dem Kollegen essen wenn man möchte irgendwie dazugehören und.

00:08:26: Wenn ich mir jetzt alles verbiete ich darf gar keine Kohlenhydrate mehr essen ich darf um die Uhrzeit nichts mehr essen ich darf nichts verarbeitet es mehr essen.

00:08:33: Wie lange will man das durchhalten das geht nicht dauerhaft und ich finde das muss auch nicht sein Essen ist auch Lebensqualität absolut also bin ich ein großer Freund davon zu sagen.

00:08:41: Statt dir alles zu verbieten ist es doch viel schöner wenn du einfach mehr Kalorien verbrennst und da habe ich das gleiche Ergebnis schaffst nämlich du ist weniger als du verbrauchst das brauchen wir es Endergebnis

00:08:51: und diese Stellschrauben wie die Wärmeproduktion wie viel Bewegung wir haben wie viel Muskeln wir haben das sind alles Stellschrauben die können wir nach genauso gut nach oben schrauben wie der Körper sie auch nach unten schrauben kann

00:09:02: und dafür müssen wir davon ein paar Punkte beachten es gibt eine riesige Bandbreite an Lebensmitteln und da ist viel viel gesundes bei wirklich ein paar Sachen die nicht so gesund sind aber das schadet uns ja unterm Strich gar nicht so doll

00:09:12: wenn das Verhältnis stimmt zwischen der Aufnahme von Nahrungsmitteln und der entsprechenden sportlichen Betätigung um Vampire Kalorien zu verbrennen.

00:09:20: Total will ich genauso also ich bin großer Freund von der 80/20 Regel ich sage mal 80 % sollten gesunde naturbelassene Lebensmittel sein und 20% was das Herz begehrt.

00:09:30: Noch hier wieder niemand muss mit dem Taschenrechner da sitzen und ausrechnen was sind genau 20%.

00:09:34: Es geht darum ehrlich zu sich selbst zu sein und so eine Faustformel zu haben weil wie gesagt Essen ist auch Lebensqualität und klar wenn ich nur noch Schokolade esse dann fiel mein Körper wieder wichtige Nährstoffe.

00:09:44: Aber wenn halt mal ein Stück Schokolade bei ist mal zu Weihnachten Kuchen bei ist.

00:09:48: Das ist vollkommen okay und wenn ich dafür auch genug Bewegung oder so habt dann schade dass auch der Figuren nicht also am Ende muss nur das Gleichgewicht irgendwie hergestellt sein

00:09:56: gerade so ich sag jetzt mal extrem Phasen wie Weihnachten das weiß man ja in der Regel schon vorher

00:10:01: also da kann man ja auch vorher schon mal ein bisschen was machen um das zu kompensieren ich komme zurück auf den zehn Kilo zu schweren Mann der in deiner Einzelberatung kommt der sagt jetzt was was kann ich da machen erstmal sag mir mal wie nehme ich ab.

00:10:12: Ich bin nicht so der Sport die Typ ich sitze vor dem Fernseher habe da keinen Bock so richtig zu aber ich könnte natürlich ein bisschen Sport machen was würdest du mir denn empfehlen okay dann machen wir es einfach mal den Stoffwechsel beschleunigen Crashkurs in so ein paar Schritten was ich empfehlen würde.

00:10:25: Das wichtigste ich würde erstmal raten

00:10:27: keine Crash Diät zu machen hoffentlich hast du noch gar keine gemacht haben wir da keine Startprobleme wenn Du zu mir kommst und sagst aktuell esse ich nur ein Salat und ein halbes Brötchen am Tag dann würde ich dich möglichst schnell dahin bringen dass du wieder normale Ernährung bekommst

00:10:40: damit der Körper jetzt nicht erstmal alles einspeichert würden wir von Woche zu Woche im bisschen die Kalorien steigern und ein bisschen was dazu nehmen.

00:10:46: Bist du sagst jetzt bin ich wieder auf einem normalen Andi rooms Niveau der nächste Schritt wäre dann z.b. deine Eiweißaufnahme zu erhöhen das heißt wir würden dafür sorgen dass du möglichst viel Lebensmittel ist

00:10:55: wie einfach viel Eiweiß enthalten ich bin immer ein Freund davon erst mal mehr rein zu nehmen bevor man was raus schmeißt weil

00:11:02: es ist vielleicht etwas zusätzlich zu essen als auf etwas zu verzichten absolut wenn du aber viele gesunde Sachen dazu packst dann passiert es automatisch dass du weniger Hunger hast und so weiter und mehr ungesunde Sachen weglässt

00:11:14: Eiweiß hat z.b. drei schöne Vorteile zum einen wird primär im Magen verdaut viel andere Nährstoffe werden primär im Darm verdaut da diese liegt es lange im Magen und hält uns lange satt

00:11:23: je länger wir satt sind bist du weniger müssen wir ansich essen.

00:11:25: II schöne effectis schützt die Muskulatur und von Muskeln bestehen halt aus Eiweiß wenn unser Körper nicht genug Eiweiß über die Annäherung bekommt baut der Muskeln ab um Eiweiß zu kriegen

00:11:34: je mehr Muskeln wir haben desto mehr Kalorien verbrennen wir aber klar die muss man können wir beim Sport benutzen da kommen wir gleich zu

00:11:40: aber auch wenn wir die Muskeln nicht benutzen muss unser Körper Kalorien aufwenden einfach um sie am Leben zu erhalten

00:11:45: Heike wollen unsere Muskeln behalten im dafür ist Eiweiß super und der letzte Effekt ist der sogar die thermische Effekte Lebensmittel bei Eiweiß ist einfach so ein großer Prozent also 20 bis 30% der Kalorien die wir aufnehmen

00:11:58: wie verstoffwechselt der Körper direkt für die Wärmeproduktion für die Verdauung seit wenn ich 100 Kalorien aus Eiweiß esse

00:12:04: komm in den 70 80 Kalorien im Körper an bei Kohlenhydraten oder Fett kommt tatsächlich fast die ganzen 100 Kalorien an Vesper Eiweiß haben einfach den netten Effekt

00:12:12: wir können bisschen mehr essen und sparen uns ein bisschen was und welche eiweißreichen Lebensmittel würdest du empfehlen als Ernährungscoach und Berater im Endeffekt.

00:12:19: Muss es nur am Ende in der Gesamtheit der Ernährung genug Eiweiß sein als Richtwert sollte man vielleicht mal gucken so 1,5 bis 2 Gramm Eiweiß pro Kilo Körpergewicht am Tag zu essen also wenn ich

00:12:29: 80 kg wiege kann ich so bis 160 Gramm Eiweiß oder so dass es ein guter Richtwert dass ich das schaffe die Lebensmittel.

00:12:34: Sind dann beliebig als Mischköstler der sagt ich es alles des tierische Produkte des pflanzlichen Produkte.

00:12:39: Natürlich die tierischen Quellen insofern interessant weil sie sehr wenig Fett oder Kohlenhydrate haben können also klassisch mageres magerer Fisch mageres Fleisch.

00:12:48: Eiweiß Magerquark.

00:12:50: Körniger Frischkäse das sind alles Quellen die sehr viel Eiweiß aber wenig andere Nährstoffe haben eher wenig Kalorien dadurch haben ansonsten bin ich auch Sachen wie Hülsenfrüchte die z.b. sehr viel Eiweiß mit drin haben auch Nüsse haben viel Eiweiß

00:13:01: man kann halt nur nicht versuchen sein gesamten Eiweißbedarf über Nüsse zu decken weil die hat auch sehr viel Fett drin haben.

00:13:07: Auch Vollkorngetreide Haferflocken oder dem überall Eiweiß drin und am Ende muss nur das Sammelsurium an Lebensmitteln ausreichend dass wir auf die Menge kommen.

00:13:15: Komm zurück zu dem fiktiven Mann der 10 Kilo zuviel auf den Rippen hat er sagt ich bin nicht so der sportliche Typ also Ernährung habe ich kapiert muss ich umstellen ich muss gesunde Sachen essen genommen essen davon aber ich muss mich sportlich betätigen aber ich bin eigentlich so der Sportler was empfiehlst du denn

00:13:27: okay danke erstmal finde ich eine ganz schöne Nachricht und zwar was super Unterschiede Bewegung ist super wichtig na das denke ich wissen wir alle.

00:13:34: Und was super unterschätzt wird es Alltagsbewegung also einfach wie viel bewegen wir uns im Alltag manche zappeln mit dem Knie rum sind immer so unter Strom andere hängt sehr lethargisch da und dann die Klassiker wir sind vorhin extra vorbildlich die Treppe hoch gelaufen hier agudio

00:13:47: das macht tatsächlich ein Unterschied diese eine Treppe wird jetzt kein riesen Unterschied machen

00:13:52: aber dass du mir zisch laufe ich zum Einkaufen und trag die Tüten oder nehme ich das Auto fahre ich mit dem Fahrrad zur Arbeit oder nehme ich die Bahn.

00:13:58: Gehe ich mal an den städtischen arbeite wenigstens mal 20 Minuten im Stehen das ist gut für die Rücken Haltung ist aber auch gut weil ein paar Kalorien mehr verbrauchst

00:14:05: und wenn du da jeden Tag hier noch einen Spaziergang da etwas einbaust und das über die Wochen summiert sich richtig auf.

00:14:11: Ich habe mal eine Studie gelesen haben sie Leute untersucht haben genau geguckt wie viel Kalorien verbrennen die

00:14:16: haben gesagt wo kommen die Unterschiede her und da gab es Unterschiede im Bereich von 100 bis 800 Kalorien pro Tag nur durch die Alltagsbewegung

00:14:24: und 800 Kalorien das ist schon ein kompletter Döner oder so ja also das ist schon richtig viel und wenn man das mal hochrechnet auf eine Woche auf dem Monat dann sieht man Sport ist super können wir auch gern noch drüber reden aber wenn man kein Sport macht umso wichtiger ist ich einfach viel im Alltag bewegen

00:14:37: da gibt's auch keine Ausrede für weil ganz viele Sachen kosten nicht mehr Zeit

00:14:41: imparat bin ich in der Regel genauso schnell auf Arbeit mit der Bahn oder der Stehtisch der dauert nicht länger oder sowas ne oder auf die Treppe ist meistens ungefähr so schnell wieder Fahrstuhl

00:14:50: also es ist etwas unbequemer das verstehe ich aber die Zeit uns im Alltag zu bewegen die finden wir ich merke es etwas über Leuten die zum Supermarkt fahren einkaufen mit dem Auto die parken da Möglichkeit vor dem Eingang.

00:15:01: Ich persönlich parke immer 200 m entfernt und ist Schleppe lieber das ein bisschen und weil ich weiß ich brauche diese 200m auch also als Bewegung

00:15:08: du hast das ja da hat gesagt wenn man diese 200m nimmt und dass du mir sich dann mit den anderen Bewegung die man pro Tag hat also Treppenlaufen et cetera pp.

00:15:15: Ich fühl mich dabei besser hier total schon dass ist 5 mal einkaufen gehen du bist ein Kilometer gelaufen also viele nehmen sich auch die Challenge ansagen ok ich versuche wenigstens 10000 Schritte am Tag zu machen.

00:15:25: Und eigener er du hast auch so ein Armband um das tractors bestimmt manchmal muss auf dem Handy einfach als App oder so das macht am einfach wieder bewusst Hey heutzutage bewegen wir uns zu wenig.

00:15:35: Und das geht mir genauso früher habe ich halt super viel Personal Training gegeben und so bin super vielen Fitness-Studios da ich unterwegs gewesen

00:15:41: mittlerweile ist mein Job halt mehr zu schreiben ich schreibe Studienbriefe Schreibbücher und so weiter seit ich sitze viel am Laptop.

00:15:48: Mir geht das genauso ein bisschen habe ich auch angefangen ich spaziere ganz oft nach Hause das dauert vielleicht dann auch ein bisschen länger.

00:15:54: Aber es ist mir auch einfach mal den Kopf frei zu kriegen wenn ich direkt nach der Arbeit irgendwie schnell nach Hause Düse und ins Bett fallen soll da dreht sich noch alles in meinem Kopf und ich kann gar nicht schlafen

00:16:01: wieso kriege ich noch mal frische Luft ich kann bisschen mit dem Kopf runter fahren und ich habe ein paar extra schritte weil ich schaffe die 10000 Schritte sonst auch nicht und wenn wir mal irgendwas besprechen und Meeting haben dann machen wir ein Spaziergang um Block dabei weil dabei können wir genauso reden fast letzte mir zurzeit nicht zu zehn oder so.

00:16:16: Aber ganz oft findet man Möglichkeiten paar extra schritte in den Alltag zu kriegen also Spazierengehen ist durchaus ein guter kalorienverbrenner Jacke also wenn jetzt auf die Zeiteinheit Rechnung sagen wo verbrennt wir mehr Kalorien eine Stunde Vollgas Joggen oder eine Stunde spazieren

00:16:30: klar verbrenn ich beim Joggen mehr Kalorien.

00:16:32: Aber es geht ja nicht darum wie wir am effizientesten in der ganz kurzen Zeit Kalorien verbrennen sollen auch hier wieder wie schaffen wir es etwas langfristig in unser Leben zu integrieren

00:16:41: dauerhaft Untergrund Gewicht erreichen aber auch halten ohne Jojo-Effekt und Eis bewegen bewegen bewegen auch spazieren darf man nicht unterschätzen das summiert sich wie gesagt

00:16:50: Jasper Caven ist bei mir das Dozent für Sporternährung und einer der bekanntesten Ernährungsberater Deutschlands und jetzt unter anderem auch Buchautor des neuen Buches

00:16:57: Hungerstoffwechsel raus aus der abnehmfalle was ist denn so die Kalorienbilanz eines Normalsterblichen Sommer mal Mannes also ich bin 183 groß

00:17:08: und wiege 83 kg was habe ich für eine Kalorienbilanz was hast du also wie viel Kalorien du verbrauchst ja das ist sehr schwer einzuschätzen

00:17:16: ich habe jetzt mal vielleicht zweieinhalbtausend Kalorien oder so es kommt halt sehr drauf an wie viel von deinem Körpergewicht sind den Muskeln und wie viel bewegst du dich im Alltag und wie körperlich anstrengend ist dein Job

00:17:26: musst dich ja manchmal auf die Kisten hin und her schleppen oder sitzt du nur hier und redest ins Mikrofon ne das macht ja alles Unterschiede wer was heißt es ist schwer für mich genau zu sagen aber

00:17:33: übern Daumen vielleicht 200/1200 mehr Power weniger je nachdem wie aktiv du bist vielleicht kannst du kurz erklären skippen Grundumsatz und dann gibt es noch ein Leistungsumsatz an

00:17:41: genaues wir haben in defekten Grundumsatz unser Körper hat ja

00:17:44: Funktion die müssen dicke tätig sein das Herz muss schlagen die Lunge muss atmen Stoffwechselprozesse laufen unsere Körpertemperatur muss aufrechterhalten werden werden viele Prozesse die müssen einfach da sein und die verbrauchen Kalorien.

00:17:56: Und dann haben wir im Endeffekt unseren Leistungsumsatz das heißt beim Schlafen verbrauchst und viel weniger Kalorien als wenn du rum läufst oder wenn du als Bauarbeiter arbeitest verbrauchst du in deinen Job mehr Kalorien als wenn du am Laptop sitzt.

00:18:07: Und wenn du viel nachdenkst verbrauchst du auch mehr Kalorien als wenn du dich berieseln lässt also

00:18:12: der Leistungsumsatz ist alles was dazu kommt was wir an Bewegung oder im Sport oder was auch immer noch machen können also ich nutze manchmal den Weg zum Parkhaus und nimm extra noch zwei Taschen

00:18:21: ich weiß das ist so eine kleine fitnesseinheit zwischendurch die bringt mir ein bisschen Wohlfühlgefühl und das sind so Dinge die man teilweise gar nicht auf dem Schirm hat es gibt sowieso einfache Dinge.

00:18:31: Sonst Portugal in so ein täglichen Alltag mit einzubauen bin ich total cool zu hören ja super also bei einfache Möglichkeiten ne und wir müssen einfach.

00:18:37: Immer ganz kurz mit den Schweinehund besiegen und sagen ich nehme jetzt noch diese Kiste mit ner oder ich nehme jetzt die Treppen es ist eine Sekunde gewinnen und dann wenn man einem auf der Treppe ist kehrt man ja nicht mehr um.

00:18:46: Und generell finde ich auch schon was du sagst vielleicht könnte auch da ein bisschen die Angst nehmen vor Sport.

00:18:51: Sport muss nicht heißen das macht gar keinen Spaß und Sport muss nicht heißen das dauert immer eine Stunde und ich muss ins Fitnessstudio fahren.

00:18:57: Wenn man sich zu Hause noch mal die Viertelstunde Zeit nimmt und zu Hause einfach mit dem eigenen Körpergewicht ein kleines Programm macht.

00:19:03: Kurzes Krafttraining kurzes Ausdauertraining mit ein paar Intervallen drinnen oder so dann kann das schon richtig viel bringen weil auch hier wieder dieses eine training wird mich nicht sofort schlank machen

00:19:12: aber mache ich gleich zweimal die Woche vielleicht dreimal die Woche und das jetzt das ganze Jahr über über die nächsten zehn Jahre dann kann ich mir mal hochrechnen wie viele Kalorien ich dabei verbrenne weil

00:19:22: dreimal die Woche 15 minuten Damen wir auch eine Dreiviertelstunde Sport gemacht du gibst ja regelmäßig Coachings also Leute kommen zu dir in den Veranstaltungen und lassen sich von Dir quasi so eine.

00:19:31: In größerer Runde Beratung geben könnte man zu sagen mittlerweile leider sehr sehr wenig weil ich einfach die Zeit nicht mehr habe also ich versuche ganz viel übers Internet zu helfen ich mache super viel Livestreams ich mache super für YouTube-Videos ich versuche überall ganz viel zu helfen

00:19:44: ich versuche auch alle Nachrichten zu beantworten es ist einfach so viel dass ich nicht mehr schaffe E-Mail z.b. da helfen mir ist einfach Leute ich krieg so für Anfragen ich will es einfach nicht schaffen.

00:19:53: Und da versuche ich ganz viel zu helfen immer mal sind wieder irgendwelche Seminar Events oder so gerade wenn ich irgendwie schön finde wofür diese Events sind also schön weiter im Kindergarten oder so.

00:20:03: Dann mache ich das dann super gerne auch ein Zimmer kostenlos geh da einfach hin versucht zu helfen.

00:20:07: Das läuft jetzt direkt mich buchen um mich als Ernährungsberater zu haben das schaffe ich zeitlich leider fast gar nicht mehr wir sei denn man möchte das gern bezahlen und kann dich im Einzelcoaching auch mieten das geht ne

00:20:16: also ich biete gerade nicht an ich gehe das ist schade vielleicht kann ich nichts verkaufen jetzt ich habe einfach die Zeit nicht für also

00:20:23: ich schreibe so viel an neuen Büchern und an solchen Projekten das ist einfach nicht schaffe wirklich Leute eins-zu-eins anzunehmen ich habe sie noch eine Zeit lang gemacht und habe gesagt ich kann maximal fünf Leute oder so annehmen

00:20:32: viele kennen mich auch Deutschland oder weltweit verteilt also top das Buch

00:20:36: das verschicken wir mittlerweile weltweit es ist halt auf Deutsch das heißt nur deutschsprachige Menschen haben Interesse daran aber es gibt ja auch deutschsprachige Menschen die in Amerika wohnen oder so wir verschicken das weltweit dann kam viele aus anderen Städten haben gesagt kannst du nicht mir auch helfen

00:20:49: dann habe ich eine Zeitlang eben und über Skype oder so versucht dort an Jungs stunden zu geben aber es ist einfach zu viel geworden und wenn dann auch so zeitverschiebungs Faktoren so dazu kommen dann hat mir das komplett in Terminkalender gesprengt habe ich seit es tut mir leid ich schaffe es einfach nicht beides zu machen.

00:21:03: Und ich kann viel mehr Menschen helfen wenn ich noch ein neues Buch raus bringe und das weiter verbreite und dass tausende Menschen lesen als wenn ich einem einzelnen mich mit dem Stunde hinsetzen aber es gibt ja auch den YouTube Channel von Jasper Caven sag mal wo man dich findet also ich bin Abonnent

00:21:16: aber kannst es ja mal denen erklären die es noch nicht sind

00:21:18: vielen Dank ja einfach mein Name also Jasper Caven KPC crvene wenn man es einmal bei YouTube eingibt springt an sofort wahrscheinlich eine Menge an Videos und an YouTube-Kanal entgegen

00:21:29: gibt es eine persönliche Beratung erstmal so ein kleines Einführungsvideo wo man will herzlich begrüßt wird und dann räumst du auch mit verschiedenen ernährungsmythen einfach auf.

00:21:38: Was sind denn die die schlimmsten die drei schlimmsten ernährungsmythen mit denen die Leute sich rumschlagen und sagen dass es so und so die du dann immer and craft ist.

00:21:46: Also man soll nichts mehr essen nach 22 Uhr oder nach gutes kurz nach 18 Uhr das hält sich sehr hartnäckig was auch sehr hartnäckig ist ich habe gerade unten noch ein paar Instagram Nachrichten beantwortet da war auch wieder dieses.

00:21:55: Jasper darf ich wirklich Kartoffeln essen ich kann mir nicht vorstellen dass ich dann abnehme wenn ich Kartoffel in der Anhörung habe also diese ganze Angst vor Kohlenhydraten ist noch sehr groß.

00:22:03: Also das wogegen ich mich am meisten stark mache sind da Crash Diäten also alles wo du noch ganz wenig essen darfst funktioniert immer nach dem gleichen Schema

00:22:10: kann man sucht sich irgendein Lebensmittel oder ein Zeitpunkt raus der verteufelt wird.

00:22:14: Und ansonsten darfst du alles machen aber in der Regel nur noch ganz wenig essen also in wie Ananas Diät ist halt du darfst alles essen wenn anderen das dabei ist aber nur noch 500 Kalorien am Tag oder sowas

00:22:23: sowas wie dich in solchen Zeitschriften gibt's die Erdbeer Diät die Kohlsuppendiät oder was auch immer es ist immer ein anderes Lebensmittel aber im Endeffekt ist es das gleiche du ist nur noch irgendwie um die 500 Kalorien oder so

00:22:34: und das macht halt viele Probleme weil du Muskeln verlierst und der Stoffwechsel also der Kalorienverbrauch und da fährt es gibt halt nicht die eine Diät die besser funktioniert das muss klar sein das ist so.

00:22:44: Es gibt Vorlieben und ein Mensch kommt besser damit klar weniger Kohlenhydrate zu essen andere kommt besser damit klar wenig Fett zu essen und andere sagt vielleicht Hilfe mich funktioniert gut

00:22:51: wenn ich mein Essen Fenster auf 8 Stunden am Tag lege und dann so intermittierendes Fasten mache.

00:22:56: Das ist aber kein heiliger Gral wenn ich die gleichen zweieinhalb Tausend Kalorien in 8 stunden esse oder in 24 Stunden macht es keinen Unterschied.

00:23:04: Halt die Diäten versuchen immer nur auf Umwegen irgendwie zu erreichen dass du unbewusst weniger Kalorien isst als du verbrauchst.

00:23:13: Es geht aber eben immer darum weniger zu essen

00:23:15: da ist halt der Ansatz wo ich sagt lass doch erstmal versuchen mehr zu verbrauchen und wenn du merkst dass du immer noch gern zwischendurch mal nascht und das ist mehr verbrauchen wirklich noch nicht ausreicht

00:23:23: dann können wir immer noch mein Janni und gucken und sagen wo können wir denn mal ein bisschen was weglassen musst es dreimal am Tag Schokolade sein oder reicht vielleicht auch einmal.

00:23:31: Aber lass uns doch erst mal mehr verbrauchen warum hast du viel mehr Spielraum und Freiheit.

00:23:34: Ernährung ist ja auch eine sehr individuelle Geschichte also es gibt so eine Empfehlung weiß ich nicht von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung dieser du musst soundsoviel und dann passt das am Ende.

00:23:43: Aber jeder Mensch ist ja anders das heißt man kann sich eigentlich gar nicht so einer Faustformel annehmen sondern man muss das für sich persönlich klar kriegen dass das ist auch für einen persönlich passt ja ich finde es ist so ein bisschen halt halt weil das kann

00:23:54: auch ein bisschen zu viel Verwirrung stiften und Angst machen es gibt natürlich ein paar Sachen die wir auch pauschal sagen können

00:23:59: und es gibt gewisse Vitamine die abgedeckt sein müssen oder sowas was halt interessant ist ist es gibt einfach Sondersituation also klein Sportler hat einen anderen Bedarf als er nicht Sportler

00:24:09: ein Veganer musst auf andere Nährstoffe achten als ein Mischköstler jemand der sehr viel Stress hat muss gleich wieder auf was anderes achten und da wird es halt interessant wir haben so individuelle

00:24:17: althage und Lebenszyklen das ist nicht so leicht über einen Kamm zu scheren ist es gibt aber natürlich bestimmte Sachen die einfach Grundregeln sind mehr also

00:24:26: wie viel Eiweiß man braucht auch das wird ein bisschen individuell sein oder wir können ja nimm Bandbreite geben und sagen so ungefähr von bis wenn du in dem Bereich bist dann sieht das ganz gut aus.

00:24:35: Oder das Spiel mit der Kalorienbilanz du musst halt weniger essen als du verbrauchst dann funktioniert das das sind so Grundregeln die funktionieren schon bei jedem Menschen

00:24:42: gut dann komme zurück zu den anderen hüten also nichts mehr essen nach 18 Uhr

00:24:46: Blödsinn absoluter Blödsinn also es ist komplett egal wann du isst es ist nur interessant was ist du und wie viel davon das ist dann am Ende entscheiden wann man ist ist total egal.

00:24:57: Also auch werden wenn jemand Nachtschicht arbeitet meinetwegen der kann um 22:07 Uhr unter den ouden reinballern total also der Körper

00:25:04: kann nicht auf diesem Nudeln mehr fett machen nur weil das zu einer anderen Uhrzeit aufnimmst das ist total Milchmädchenrechnung und natürlich die Person die hat nachts schläft verbraucht da halt weniger Kalorien der Nachtarbeiter der Schläfer tagsüber Verbrauch da weniger Kalorien im Endeffekt hat er auch

00:25:18: der Mensch der Nachtschicht hat einen ganz normalen Zyklus von Frühstück Mittag Abendessen nur das sein Frühstück halt mein wegen ich morgens um 8 Uhr beginnt sonst leicht abends um 20 Uhr oder wann auch immer

00:25:28: aber ansonsten bleibst genau das gleiche und auch hier wieder wenn wir das mal runter brechen nicht auf welches Lebensmittel oder welche Mahlzeit esse ich

00:25:34: wir machen jetzt mal bisschen mathematischer und sagen solltest zweieinhalb 1000 Kalorien essen dann ist ganz egal um welche Uhrzeit du die ist.

00:25:41: Bin doch egal ob du Kohlenhydrate am Abend oder am Morgen ist es macht keinen Unterschied die Frage ist wie viel ist du davon

00:25:47: und wenn du natürlich einfach dich überfüllt ne du bist immer mehr ben and Jerry's Essen können als du Kalorienverbrauch so viel kannst du nicht joggen gehen soll und da kannst du auch alle Stoffwechsel ankurbeln den Tricks machen da gibt's ja einiges was man noch machen kann

00:25:58: du kannst wenn du nur Chips und McDonald's und Schokolade ist wirst Du es schaffen mehr Kalorien zu essen.

00:26:03: Das steht außer Frage aber die Uhrzeit ist total egal. Mehr darauf was ihr esst und wie viel ihr esst.

00:26:09: Mythos wer abnehmen will muss Kalorien reduzieren bzw Kartoffeln und Nudeln und Stärke und ähnliche Dinge weglassen auch hier wieder wir müssen es schaffen dass wir weniger Kalorien essen als wir verbrauchen wie wir das schaffen ist total egal seit wir können dafür sorgen dass wir mehr verbrauchen.

00:26:24: Wir können auch weniger essen jetzt sollten wir nur aufpassen dass wir nicht zu wenig essen da wir sonst für die besagten Probleme kriegen.

00:26:30: Was wir hier reduzieren es wieder Charlie egal also ob wir sagen wir spannen bisschen Fett 1 oder wir sparen bisschen Kohlenhydrate ein oder wer sparen ein bisschen von allem ein

00:26:39: das macht keinen Unterschied und darum werde ich mich auch so dagegen wenn Leute sagen ja Low-Carb ist der einzige Weg oder ketogen ist der einzige Weg oder es gibt sich Diätform da draußen weil das ist das was ich am Anfang meinte

00:26:50: viele Menschen haben selbst etwas ausprobiert

00:26:52: hat bei Ihnen selbst funktioniert mit denken Sie das ist der goldene Gral diesen Weg müssen alle gehen aber nur weil eine Person sagt ich bin gut damit zurecht gekommen keine Kohlenhydrate mehr zu essen

00:27:02: muss das nicht für eine andere Person stimmen denn die andere Person hat Fleisch dann ganz viel stressigen Alltag hat vielleicht mehr körperliche Arbeit und fährt viel besser damit zu sagen ich es mir Kohlenhydrate.

00:27:11: Oder wie ist einfach das sättigungs Empfinden der eine sagt vielleicht auch fett das liegt auch irgendwie da die lange magen da bin ich satt ich muss eh nicht so viel Volumen essen ich fühle mich damit wohl.

00:27:19: Ein anderer sagt vielleicht wenn ich sehr fettreich und wenig Kohlenhydrate esse dann sehen die Portion immer so klein aus ich habe das Gefühl mich nie satt essen zu können ich will meinen großen Berg essen.

00:27:28: Und wenn ich das Fett eher ein Spare bergkartoffeln ist an sich erstmal mehr zu counten also hier kommen genau diese individuellen Faktoren wieder dazu und am Ende ist mir wichtig.

00:27:37: Nimmt eine Methode mit der ihr euch wohlfühlt die Erlanger machen könnt und ich bin generell kein Freund von Methoden die etwas komplett verbieten also keine Kohlenhydrate mehr oder sowas das wirst du nicht dein Leben lang machen.

00:27:49: Und wenn es nicht dein Leben lang machst dann wirst du auch nicht dein Leben lang den positiven Effekt davon haben also such dir bitte eine Methode wo sagt die kann ich durchgehen beibehalten und dann kann ich auch durchgehend mein Gewicht beibehalten.

00:27:59: Ansonsten nimmst du für ein paar Wochen ab und danach kommt schleichend wieder zurück.

00:28:02: Oder sprungartig zurück je nachdem was du gemacht hat Jojo Effekt ne genau also die meisten Diäten Enden ja auch damit dass man anschließend mehr auf den Rippen hat als vorher

00:28:10: genau das ist ja was ich sage in der Regel reduziert sich der Stoffwechsel bei diesem starken Diäten was eben in dem Sinne bedeutet dass wir danach weniger Kalorien verbrauchen als vorher

00:28:20: also auch hier mal wieder um einfach ein Beispiel zu machen du gehst jetzt mit zweieinhalb 1000 Kalorien verbraucht dann Körper

00:28:25: du machst eine Crash Diät du machst gleich im halben Jahr noch mal ein und machst wieder eine irgendwann verbraucht dein Körper vielleicht nur noch 2000 Kalorien weil du hast jetzt weniger Muskeln als vorher er mehr produziert weniger Wärme als vorher du hast aber auch noch mehr Hunger als vorher nicht leichter

00:28:38: ist also wieder zweieinhalbtausend Kalorien weil du bist es ja gewohnt gewesen so zu essen du hast ja immer so gegessen

00:28:44: vielleicht ist es sogar 2700 Kalorien weil du mehr Hunger hast aber du verbrauchst auf einmal nur 2000 und jetzt hat der Körper natürlich richtig viel Spielraum um alles überschüssige ein zu speichern und von Diät zu Diät zu Date wird das immer schlimmer weil du nimmst jetzt wieder Fett zu

00:28:57: was heißt du wiegst wieder genauso viel wie vorher deine Ausgangssituation ist aber schlechter weil du hast jetzt weniger Muskeln du hast einen inaktiven Stoffwechsel und gehst damit in die nächste Crash Diät und in die nächste und in die nächste

00:29:09: und irgendwann kommen die Leute an und klopfen bei mir und sagen Jasper ich habe zehn Diäten gemacht ich essen halbes Brötchen am Tag spielt immer noch dick

00:29:15: genau was soll ich machen also klar jeder Mensch kann verhungern aber darfst nicht falsch verstehen der Körper kann den Stoffwechsel reduzieren er kann dafür sorgen dass man weniger Kalorien verbraucht.

00:29:23: Würde ich dich jetzt einsperren den ich zu essen geben würde es natürlich notgedrungen vorkommenden aber das macht ja kein Mensch so

00:29:28: in der Realität sieht so aus dass man irgendwann hätte nicht mehr widerstehen kann und doch hier und da wieder mehr mit ist

00:29:33: gibt es eine Faustformel wie man sich richtig ernährt drei Mahlzeiten vier Mahlzeiten zwischendurch was trinken nicht trinken süße Sachen trinken klare Flüssigkeit weiß ich nicht.

00:29:41: Gibt's kann man das irgendwie so zusammenfassen ja ich habe manchmal das Gefühl die Leute machen sich heutzutage zu ihre damit es wird jede kleine Stellschraube auseinandergenommen ich bin total froh

00:29:50: dass Leute sich mit gesunder Ernährung auseinandersetzen aber bei ganz vielen macht es so ein regelrechter Angst weil es einfach überfordert.

00:29:55: Ich möchte wie viel Mahlzeiten wir am Tag essen ist wieder so es ist der Zeitpunkt Frage und die Uhrzeit ist egal es darf nur nie ein extrem Abrutschen also wenn du sagst.

00:30:04: Ich esse nur noch einmal am Tag dann wird es wahrscheinlich einfach passieren dass du wieder einmal Zeit nicht genügend Nährstoffe aufnimmst und der Körper kann nicht alle Nährstoffe perfekt gleichzeitig aufnehmen

00:30:13: du bestimmt der Mineralstoffe Teil der Körper sich die im Transporter Enzyme wenn die gleichzeitig kommen kann er sie nicht optimal aufnehmen und sowas das heißt es macht Sinn paar mal mehr am Tag zu essen

00:30:22: aber ob das jetzt dreimal oder fünfmal ist Macht im Endeffekt keinen Unterschied.

00:30:26: Was ich einfach an die Hand geben würde so gesagt zu sagen versucht dich im Großen und Ganzen naturbelassen zu ernähren.

00:30:32: Heißt schau mal wächst das so in der Natur wie SSO lebt das Tier so in der Natur wie ich esse.

00:30:37: Wie stärke es verarbeitet ist desto höher ist die Wahrscheinlichkeit dass auch mehr ungesundes dabei ist das mehr Kalorien drin sind

00:30:43: und dann wie gesagt 80/20 Regeln essen muss nicht darauf pochen sollen so ungefähr

00:30:48: ein klein bisschen ausgewogen soll sein ist man könnte sagen Jasper du hast gesagt Hauptsache naturbelassen ich esse jetzt nur noch Äpfel und das in den Apfel nicht alles drin ist was ich brauche ist denke ich auch klar also 80 % naturbelassen logischerweise ein bisschen ausgewogen bisschen Abwechslung einfach rein bringen

00:31:02: und 20 % was das Herz begehrt und dann macht man schon ziemlich viel richtig und dann so einfache Sachen wie trinkt keine Kalorien das muss halt einfach nicht sein Herr das.

00:31:10: Bekommen die so schnell rein die könnten wir uns sparen und es gibt ja mittlerweile auch andere Getränke die gut schmecken im auch Süßstoff haltige Getränke sind für die Gewichtsreduktion für die Gesundheit erstmal kein Problem und so.

00:31:20: Ja und dann muss man sich auch nicht zu ihrem machen mit wie viel muss ich jetzt genau trinken und zu welchen Uhrzeiten es sich genau

00:31:26: im Endeffekt haben wir alle ein begrenztes Kontingent an Energie die wir in dieses Thema investieren können und heißt ich sollte die Energie auf die Stellschrauben lenken wo ich richtig viel mit bewege.

00:31:36: Und wenn ich meine ganze Energie darauf verteile irgendwie an der Uhrzeit rum zu doktorn was aber am Ende keinen großen Effekt hat

00:31:42: dann bin ich am Ende frustriert und lass es ganz deswegen die Energie auf das Lenken was wirklich ein Unterschied macht und das ist am Ende muss ich gucken dass ich

00:31:48: wenn ich abnehmen möchte weniger Kalorien esse als ich verbrauche dafür Media Alfeld einfach erstmal mehr verbrauchen und dass man um die 80% sich ausgewogen gesund naturbelassen annähert Mythos ich kann mir gesunde Ernährung nicht leisten

00:32:00: finde ich ist totaler Quatsch höre ich auch ganz oft bei veganer Ernährung oder so aber gerade diese Grundprodukte also sag jetzt mal Obst Gemüse Hülsenfrüchte Vollkorngetreide das sind ja alles sehr günstige Produkte

00:32:11: also Haferflocken kosten weiß ich nicht 30 Cent oder so im Supermarkt

00:32:15: insofern würde ich das nicht unterstreichen bei veganer Ernährung sich noch dass diese Ersatzprodukt halt sehr teuer sind also eine pflanzliche Milch teurer als normale Milch eine pflanzliche Schokolade teurer als normale Schokolade.

00:32:25: Habe diese Grundprodukt die naturbelassenen Produkte

00:32:28: die sind in der Regel gerade im pflanzlichen Bereich sehr günstig bei tierischen Produkten da müssen jetzt noch mal gucken da achten die meisten Menschen ja leider eh nicht so viel drauf wenn ich jetzt sage ich möchte wirklich aus nach Weiden Haltung des Fleisch und nicht aus einer Massentierhaltung ist dann wird es deutlich teurer

00:32:42: und da kann ich verstehen jemand sagt das kann ich mir nicht täglich leisten musst dann aber vielleicht auch nicht täglich sein und diese Grundnahrungsmittel die kann glaube ich sich jeder leisten.

00:32:50: Jetzt wirst du gut gestylt der Typ also langweiliger 183 groß mich 180 groß wie wie schwer um die 70 kg

00:32:58: ja das heißt also bei dir funktioniert das perfekt wie ernährst du dich dann ich andere mich tatsächlich rein pflanzlich liegt aber nicht daran dass man damit am besten die Figur hält oder sowas.

00:33:07: Für mich ist es einfach wenn ich man kann mit rein pflanzlich ernähren alles genauso erreicht man kann genauso gesund sein wenn man kann genauso abnehmen kann genauso Muskeln aufbauen

00:33:16: wir haben aber bei dieser Annäherung noch sehr viel positive Nebeneffekte also das Umweltthema ist er z.b. gerade riesengroß.

00:33:22: Und mich wundert so ein bisschen warum in dem Atemzug nicht über das Thema Massentierhaltung gesprochen wird

00:33:27: weil wir einfach ein riesen CO2 Ausstoß haben riesen Wasserverbrauch haben extrem viel Getreideverbrauch und dafür viele Regenwälder abholzen oder im schlimmsten Fall abbrennen wo wieder CO2 entsteht.

00:33:37: Und falls es macht aus umweltliche Sicht einfach Sinn für mich macht aus ethischer Sicht Sinn es kann aus gesundheitlicher Sicht Sinn machen

00:33:44: auch weil in der Massentierhaltung z.b. resistente Keime entstehen können die können auf den Menschen übertragen werden im sind daneben antibiotikaresistent wenn der Mensch daran erkrankt hat er dann Problem

00:33:53: also gerade diese Massentierhaltung macht halt einfach ein Problem mehr tierische Produkte an sich sind nicht so schlimm

00:33:58: aus der Massentierhaltung wird problematischer und wenn wir ehrlich sind, halt irgendwie 95% der tierischen Produkte in Deutschland aus der Massentierhaltung

00:34:05: da habe ich einfach gesagt wenn ich genauso alles erreichen kann mit einer pflanzlichen Ernährung aber ganz viele positive Nebeneffekte hab dann ist es nämlich rational der sinnvollste Schritt

00:34:14: die Umstellung war halt erstmal ein bisschen Gewöhnung aber ist ja auch klar ich habe mich irgendwie ich weiß nicht 22 Jahre mich köstlich annähert als ich muss mich erstmal reinfuchsen

00:34:22: was schmeckt mir eigentlich und was gibt's da eigentlich aber ich lebe in Berlin die vegan freundlichste Stadt der Welt da wird ein relativ einfach gemacht

00:34:28: und deswegen finde ich eine rein pflanzliche Ernährung ist ein super Schritt möchte aber dazu betonen es geht nicht darum dass das der goldene Gral zum Gewicht halten ist oder sowas sonders macht mich einfach rational Sinn

00:34:38: also Leute die Fleisch essen verdoppelt so aber auch nicht

00:34:40: kommt drauf an ich finde es ist halt teilweise ethischen umwelttechnischen schwieriges Thema ich war Teufels aber nicht weil ich einfach selbst lange so gelebt habe und verstehen kann warum man sich so annähert es ist einfach ganz normal in dieser Gesellschaft wir sind alle so aufgewachsen und wurde gezeigt.

00:34:55: Dass das kulturell der normale Weg ist und deswegen kann ich es Leuten erstmal nicht ankreiden die das nicht anders sehen sich nicht damit beschäftigt haben

00:35:03: und dann kommt immer drauf an was dahinter steht und ich finde es an sich schon schwierig wenn man sieht wie einer Massentierhaltung Tiere leiden

00:35:09: wie die getötet werden wie die alten gefoltert werden und so weiter das finde ich moralisch nicht vertretbar

00:35:15: ich kann aber Menschen die das nicht sehen ihn das nicht sofort ankreiden weil ich verstehe warum sie das nicht sehen weil sie einfach so aufgewachsen sind eure Mensch ist ja auch nie Wortes heißt er ist ein Allesfresser also wer sagte ich brauche Fleisch für meine Ernährung

00:35:27: ich achte aber darauf dass das z.b. in Brandenburg erzeugt wird auf einem ordentlichen Biobauernhof und so unter ich lege Wert auf gut an ihren aber ich möchte auf Flaschen verzichten ist das für dich auch voll in Ordnung als Sanierung.

00:35:37: Ja also als Ernährungscoach sowieso da akzeptiere ich alles da sage ich nicht jemand bei mir muss ich pflanzlich ernähren in meinen Büchern steht auch nicht viel darüber drin.

00:35:44: Er in meinem ersten Buch gab es mein kleines Kapitel dazu umsonst ist und kein Buch irgendwo darüber erwähnt also aus Ernährungsberater Sicht bin ich da auf dem für den für den Kunden in dem Fall

00:35:53: und wie gesagt wenn ich jetzt wirklich sage hey guck dass es irgendwie in den Weiden Haltung ist aus Brandenburg oder so da haben wir die meisten Probleme reduziert er die meisten Probleme kommen aus der Massentierhaltung die meisten Menschen wenn sie ehrlich sind beschäftigen sich nur nicht genug damit ob sie wirklich aus Brandenburg kaufen.

00:36:08: Genau wir müssen auch sonst auch nicht

00:36:09: kann auch gerne über vegan reden aber sieht so bisschen abgeschweift und diese Diskussion eine Frage habe ich dazu noch zu veganer Ernährung = sah Mangelerscheinung die damit einhergehen wie bei jeder Annäherung kann es welche geben auf einer Mischkost müssen wir darauf achten alle Nährstoffe zu kriegen

00:36:24: es gibt einen einzigen Nährstoff die man als Nahrungsergänzungsmittel einnehmen sollte das ist Vitamin B12

00:36:29: das geht Mischkost dann theoretisch aber auch so das wird nämlich eigentlich im Darm gebildet und ausgeschieden und jetzt landet daneben auch am Apfel oder auf der Weide oder wie auch immer

00:36:38: und wenn wir den abwärts einfach so essen würden werden B12 Rückstände dran wir waschen den aber zum Glück ab weil er sind auch Keime und Bakterien und so dran und dadurch kriegen das nicht in unserem Körper das geht Mischköstler genauso aber es wird den Tieren in der Massentierhaltung einfach mit ins Futtermittel gegeben

00:36:51: und darf ich kriegen auch die Tiere noch B12 und kriegt dann auch der Mensch also eigentlich in dem alle ein Nahrungsergänzungsmittel Mischköstler Wissens bloß nicht weil zuerst Umkehr gegeben wird.

00:37:00: Was ist mit der Multivitamin Produkten die man von ganz vielen Leuten auch angeboten kommt nimm dir das mal das ist gut für dich sollte man das machen braucht man das überhaupt

00:37:08: auch hier wieder ich bin kein Freund davon so Schrotflinten mäßig einfach alles ein zu schmeißen sollen ich sollte gucken habe ich irgendwo einen erhöhten Bedarf weil ich vielleicht schwanger bin weil ich Sportler bin weil ich was auch immer bin oder habe ich eine gewisse Beschwerde

00:37:20: die ich da mit lindern kann und dann kann ich ganz gezielt bestimmte Stoffe nehmen oder gibt's natürlich viel was helfen kann also Klassiker z.b. jetzt im Winter

00:37:27: ähm in Deutschland scheint aber die Sonne nicht genug dass wir ein Vitamin D Produktion im Körper haben

00:37:32: wir könnten versuchen das über Lebensmittel zu decken müssen wir aber irgendwie 15 bis 20 Eier am Tag essen oder irgendwie jeden Tag 600 Gramm Avocado essen oder so

00:37:39: das ist einfach nicht möglich das heißt wir brauchen die Sonne um Vitamin D zu bilden

00:37:43: wir können jetzt irgendwie einen schönen Sommerurlaub machen im Winter wenn das nicht lang genug drin ist dann lohnt sich es einfach Nahrungsergänzungsmittel zunehmen.

00:37:50: Also in Deutschland haben am Ende vom Winter weit über die Hälfte der Deutschen in Vitamin-D-Mangel aber auch hier wieder nimmt nicht einfach alle alles um alles zu nehmen oder nimmt gezielt das wo ihr halt ein Bedarf habt

00:38:00: bei mir ist Jasper Caven er ist Dozent für Sporternährung und einer der bekanntesten Ernährungsberater in Deutschland

00:38:06: Ernährungscoach und Buchautor und seine 2019er Werk heißt Hungerstoffwechsel raus aus der abnehmfalle und das ist ein Buch das man nicht mal kaufen muss ist bekommt man sogar kostenlos was steht da alles schön das Schönes drin

00:38:18: genau ich glaube es kam tatsächlich 2018 schon raus da habe ich normal noch verkauft habe dann gesagt ich will dass es mehr Menschen lesen ich verschenkt sie jetzt seit 2019 dann

00:38:27: erinner ersten Hälfte des Buches geht's wirklich sehr viel darum wie funktioniert eigentlich Stoffwechsel was passiert genau wenn ich Crash Diäten mache.

00:38:34: Über welche Stellschrauben kann der Körper Kalorien einsparen und wie kann ich genau diese Stellschrauben nutzen um mehr Kalorien zu verbrennen

00:38:40: in der zweiten Hälfte des Buches gibt dann auch noch viel ums Thema ich sag jetzt mal annäherungs Psychologie also wie schaffe ich eigentlich das ganze wirklich umzusetzen wie halte ich mich darauf dran bin

00:38:50: Wissensvermittlung wichtig da draußen sind viele Mythen aber irgendwann weiß man relativ schnell ok ich verstehe der Apfel ist gesünder ist eine Schokolade aber wie schaffe ich es dass ich im Alltag nicht genug bewege dass ich oft genug zum Apfel greife.

00:39:01: Gibt's natürlich auch Sachen an den man arbeiten kann und die man sich setzen kann du hast aber auch eine andere Themen natürlich mal angesprochen also Stress und schlaf und

00:39:09: das ganze soziale Umfeld spielen ja auch eine wesentliche Rolle dabei finde ich total wichtig also.

00:39:13: Generell wenn ich wenn ihr etwas lange durchhalten will dann würde ich die Leute dann gleich habe die Motivation nicht oder wie schaffe ich das langfristig umzusetzen.

00:39:21: Und da finde ich z.b. zwei Punkte ganz wichtig das ist erstens was ist eigentlich dein warum also warum willst du eigentlich abnehmen.

00:39:27: Ist das eine intrinsische Motivation oder hat vielleicht dein Partner mal ein blöden Spruch gebracht kriegst du von Kollegen man Blick rein gedrückt oder so.

00:39:34: Und wenn man da sich wirklich mal überlegt warum will ich eigentlich abnehmen ich kriege so

00:39:38: krasse Zuschriften von Zuschauer und die abgenommen haben die sagen erstmal ich kann wieder mit meinen Enkeln spielen ja ich konnte mich nicht richtig runter Bücken ich war immer außer Puste jetzt habe ich mir die Power und mein Enkeln zu spielen da in der griechischen Gerichten schaue auf dem Rücken der wenn ich bin ich sowas lese

00:39:51: oder eine andere hat mir mal geschrieben wenn sie in der S-Bahn gefahren seit sie permanent Rückenschmerzen gehabt weil die Lendenwirbelsäule wird hat einfach durch diese Erschütterung der S-Bahn.

00:39:58: Und die Schmerzen sind weg seit sie abgenommen hat und das sind natürlich Sachen wo du merkst da steht richtig was dahinter da siehst du der komplette Alltag der Menschen verändert sich die Beschwerden gehen weg ist geht den einfach viel besser.

00:40:09: Und das natürlich ein ganz anderer Motivatoren ganz andere Antrieb als wenn du sagst na ja mein Partner würde sich wünschen dass mal wieder 3 Kilo abnehme und da sollte man einfach ehrlich mit sich sein sich mir überlegen

00:40:18: warum möchte ich eigentlich abnehmen was erhoffe ich mir davon was verändert sich dadurch in meinem Leben.

00:40:23: Und wenn man merkt also wie kann man jetzt aus dass jemand so übergewichtig ist dass es gesundheitlich wirklich einfach problematisch wird

00:40:29: minimal sag mal ja okay aber 2 Kilo zuviel drauf ist ob du es nicht ganz das was ich mir wünsche aber eins bin ich mit mir im Reinen dann ist das auch legitim.

00:40:37: Dass der erste pumpen. Und der zweite Punkt ist dann das Umfeld weil das kann ganz stark dafür sorgen dass wir

00:40:42: diese start Motivation dass die im Keim erstickt wird oder dass die beflügelt wird weil klar wenn ich es gibt genauso wie man vielleicht ein blöden Spruch kriegt beim ein paar Kilo zuviel drauf hat

00:40:52: kann man auch ein blöden Spruch kriegen weil man versucht was dagegen zu tun weil du anderen Leuten den Spiegel vor hältst und sagt hey ich pack jetzt an ich veränder was und andere würden vielleicht auch gern zeigst du ihm dass sie selbst ein bisschen faul sind oder.

00:41:03: Es passt nicht in die Gruppe ne wenn das eine sehr männliche starke Gruppe ist und du kommst ja zum Fußball spielen alle trinken Bier und Essen Steak und du sagst ich erlitten der kleinen Gabel so einen kleinen Salat

00:41:12: da müsste falls erstmal ein blöden Spruch kriegen Sohn.

00:41:15: Das hat mich auch das Umfeld eine ganz entscheiden Sache wo du sagst wie kann ich das mit integrieren dass es funktioniert weil nur weil du abnimmst sollst du nicht ausgeschlossen sein oder deine Freunde verlassen müssen so dass das funktioniert dann nicht mehr aber wenn man für sich selbst erkennt

00:41:28: es bringt Lebensqualität wenn man ein paar Kilo weniger auf den Rippen hat dann ist man auf dem richtigen Weg

00:41:33: absolut in meinen Clan es gibt ja Leute die sind schwergewichtig oder sagt man man 120 130 Kilo die sagen aber von sich ich fühle mich damit wohl wenn man so viel mehr wiegt als man normalerweise wiegen würde kann man sich da noch richtig wohl fühlen oder es sehe ich das nur aus meiner Sicht eines relativ normalgewichtigen falsch

00:41:51: ich möchte mir das nicht anmaßen das beurteilen zu können ich kann mir nicht vorstellen dass ich mich mit 120 kg genauso wohlfühlen würde wie mit 70 kg.

00:42:00: Ich kann aber nicht in die Menschen rein horchen und sagen stimmt das reden die sich dass ein fühlen sich wirklich wohl

00:42:05: für mich ist die große Trennung dann da wo ein Mensch nicht mehr darüber redet wie er persönlich sich damit fühlt ne jeder darf sein eigenen optischen Wunsch haben das find ich vollkommen okay wenn die Person sagt dass ich damit wohlfühlt auch ok

00:42:17: es wird aber irgendwann einfach sehr ungesund und da gibt es mehr als genug wissenschaftliche Studien die zeigen Übergewicht seine der Hauptauslöser

00:42:24: für die ganzen Erkrankungen wie Herzinfarkt Schlaganfall Diabetes Krebsarten und so weiter und das sind halt gerade Herzinfarkt und Schlaganfall sind die Todesursache Nummer 1 die wir haben.

00:42:35: Und da finde ich es

00:42:36: dann nicht gut das Ganze zu glorifizieren oder zu sagen ist manche sagen was wär Gesundheit ich kein Problem und sobald jemand dann als übergewichtig bezeichnet wird ist das irgendwie bodyshaming oder so und da bin ich halt kein Freund von weissagen

00:42:48: Ärzte das in gewisser Weise kategorisieren oder dir sagen aus gesundheitlicher Sicht ist es ratsam abzunehmen das finde ich sehr gut.

00:42:55: Zu sagen du darfst dich darin nicht wohlfühlen in dem Körper oder der sieht nicht schön aus das finde ich quatsch

00:43:00: das muss jeder selbst entscheiden ich kann nur sagen ich fühle mich in meinem Körper sehr wohl und ich kann mir nicht vorstellen dass ich mich mit 50 kg Übergewicht

00:43:07: genauso wohl in fit im Alltag fühle aber ich kann nicht für jeden reden es kann es ja Leute geben die sagen Mensch ich bin in letzten Jahren so dick geworden ich brauche jetzt auch nicht mehr anfangen mit Diät es klappt bei mir sowieso nicht solche Leute tauchen er bei dir regelmäßig auf vermutlich mal was sagst du den denn

00:43:19: ich finde es ist totaler Quatsch als erstes muss man sich klarmachen es funktioniert bei jedem also auch wenn du schon sehr viel probiert hast es gibt keine Genetik die dich davon abhält.

00:43:28: Natürlich gibt es bestimmte genetische Faktoren die dafür sorgen dass es dir etwas leichter oder etwas schwerer fällt weil du intuitiv etwas zappeliger bist oder etwas weniger Hunger oder mehr Hunger hast.

00:43:37: Gibt natürlich Unterschiede ab es gibt keine Genetik die ich erstmal davon abhält dass du abnimmst

00:43:42: und die nehme ich nicht irgendwelche ganz seltenen Krankheitsfälle mit in dieses Beispiel auf eine Sonne jemand ein Mensch der an sich gesund ist kann keine Genetik haben die verhindert dass er abnimmt jeder kann abnehmen.

00:43:51: Viele denken halt sie können es nicht weil sie schon sehr viel probiert haben und gescheitert sind aber

00:43:56: gucken wir mal Thomas Edison an der ist 1000 Mal gescheitert die Glühlampe zu erfinden und stell dir mal vor da hätte aufgehört dann würden wir im Dunkeln sitzen ich glaube das zeigt auch sehr schönes Wichtige ist du darfst nicht immer wieder das Gleiche probieren und ein anderes Ergebnis erwarten.

00:44:09: Wenn du immer wieder die Crash Diät machst und sagt bei mir funktioniert keine Diät ja natürlich nicht weil du immer das gleiche machst was nicht funktioniert.

00:44:16: Aber genau deswegen lade ich Leute einmal etwas ganz Neues auszuprobieren und nicht wieder sich runter zu hungern.

00:44:22: Ich glaube es lohnt sich immer also auch für Menschen sagen heute bin ich ja auch viele ältere Kunden und Wiesenfest schon 60 oder so sind aber wir können heutzutage auch gerne 90 oder 100 werden

00:44:31: und was sind denn mein wegen 23 Jahre die man jetzt ein bisschen mehr Gas gibt um diese 50 Kilo Übergewicht dann loszuwerden verglichen mit den nächsten 20-30 Jahren die du noch lebst.

00:44:42: Und das ist eine Lebensqualität die ist es allemal wert diese diese Jahre ein bisschen mehr Gas zu geben du bist du 91091 geboren und viele sagen jetzt Mensch der es.

00:44:51: 28-29 ja.

00:44:53: Ein ganz junger Mensch über was soll der mir dann über Ernährung erzählen weil bei dem ist ja alles noch schön top in shape ja also der hat von Hause aus schon mal gute genetische Voraussetzungen weil er noch so jung ist der erzählt mir jetzt wie ich mich als 50 jährige ernähren soll

00:45:05: wie gehst du mit solchen Fakten um das werden wir wahrscheinlich einige Leute ab und zu mal sagen ja na klar und natürlich ist es zum gewissen Teil so tatsächlich merke aber auch ich schon in meinem Alter

00:45:14: das ist nicht mehr ganz so leicht ist wie zehn Jahre vorher mit 18 war das noch leichter nichtsdestotrotz ist natürlich so dass das Alter ein bisschen gegen einen arbeitet und verliert im Alter ein bisschen Muskeln und so weiter umso wichtiger ist es halt dass man da am Ball bleibt und ich kann ja nicht nur aus meiner ganz eigenen Erfahrung sprechen also ich habe tatsächlich auch fast alle Diäten die es gibt

00:45:33: lebst probiert weil ich einfach wissen wollte wie fühlt man sich damit wie kommt man durch den Alltag auf welche Probleme störst man als ich z.b. des Hungerstoffwechsel Buch geschrieben habe

00:45:43: habe ich auch selbst eine Diät gemacht nicht weil ich musste sollen weil ich mich noch besser in meine Gläser rein versetzen wollte und bei mir im Büro haben wir gerade einige abgenommen und habe ich irgendwie okay das passt ich mache jetzt einfach mit.

00:45:53: Hat sich Walden II viel abgenommen ich weiß mehr von 75 auf 70 oder so.

00:45:57: Ich war heute super in Form ich hätte nicht abnehmen müssen aber ich wollte einfach noch mal am eigenen Leib spüren wie ist es denn Hunger zu fühlen welche Gedanken kommen einem auf.

00:46:05: Wo kann ich noch mehr ansetzen um den Leuten zu helfen es heißt auch wenn es nicht immer nötig hätte habe ich ganz viel selbst ausprobiert.

00:46:11: Dann habe ich einfach natürlich in dem Sinne das Glück oder den bin in Weg gegangen dass ich das ganze halt studiert habe.

00:46:16: Das heißt auch ein Rechtsanwalt muss nicht für alles selbst angeklagt worden sein um den das Recht zu kennen dich zu verteidigen.

00:46:23: Und auch ein Chirurg muss nicht alles selbst an sich operiert haben um dir den Blinddarm raus operieren zu können dass ich habe halt wirklich einfach das Handwerk gelernt.

00:46:30: Und habe halt auch das Glück mittlerweile eine riesen Kunden Historie zu haben ich habe so viele

00:46:36: hunderttausende lese und hunderte Kunden selbst betreut dass ich natürlich einfach daraus ganz viel Erfahrungswert ziehe dass ich nicht nur an mir experimentieren konnte so ein ganz viele Kunden einfach zum Ziel gebracht habe

00:46:46: sitzen einige Leute hier vor dem Radio bzw hören diesen Podcast Entsafters

00:46:50: Buch Hungerstoffwechsel raus ist der Abnehmfalle das kriegt man kostenlos wie kommt man denn da überhaupt daran einmal googlen reicht eigentlich entweder den titel Hungerstoffwechsel raus aus der abnehmfalle

00:47:01: oder mein Namen Jasper Caven kann man auf meiner Webseite jasbay - karten.de

00:47:06: und da findet man sofort ist dann sofort kostenlos angeboten wie gesagt man zahlt halt die Versand und Logistikkosten das halt ein Mensch das einparkt und die Papier drum macht und das zur Post bringt und Porto und was halt alles dazu gehört

00:47:17: ich selbst Krieg dann keinen Cent davon und deswegen müssen wir halt auch über eigene Webseiten machen weil bei Amazon ist das halt schwierig die man ja was verdienen

00:47:23: aber der fragen Sie einen einige Leute hat natürlich vor dem Radio wieso macht er das der schreibt ein Buch das hat ihnen Zeit gekostet Recherche gekostet der das ausprobiert und jetzt verschenkt er das warum macht er denn das ist ja ein barmherziger Samariter.

00:47:36: Diamant Effekt haben wir zwei Punkte der eine Punkt ist genau das ne da glaube ich mir schon mal auf die Schuld dafür werde es ist wirklich aus einer Leidenschaft irgendwo entstanden würde ich habe das Buch ja erst ganz normal verkauft abgesagt war das Feedback ist so gut das hilft so viel Menschen wie erreiche ich noch mehr

00:47:51: wie gesagt ich beschäftige mich mit Ernährung und abnehmen seit über 10 Jahren und es tut mir einfach im Herzen weh zu sehen wie die Leute immer noch sich runterhungern und die Leiden halt dabei nennen

00:48:00: Lebensmittel zu verzichten auf Essen zu verzichten macht halt keinen Spaß die beschränken sich sehr sehr stark in ihrer Lebensqualität und komme damit halt nicht zum Ziel.

00:48:09: Ich habe seit ich finde das so schade es würde doch so viel leichter gehen.

00:48:12: Das ist Punkt 1 und Punkt 2 ist natürlich muss ich irgendwie auch was davon haben damit funktioniert es würde nicht funktionieren wenn ich jede Nacht im Bett liege und Sorge habe ob ich die miete bezahlen kann.

00:48:21: In der schöne Effekt für mich ist es lern einfach ganz viele mich und meine Arbeit und mein Ansatz kennen und natürlich gehe ich davon aus und hoffe ich und

00:48:29: zeigt ja auch dass es klappt dass Leute mich weiterempfehlen

00:48:32: das Leute anzeigt YouTube Abonnenten werden dass Leute reicht auch irgendwann sagen dieses Buch hat mir so gut gefallen was hat er denn noch auf dem Markt vielleicht kaufe ich mir noch ein zweites Buch von ihm oder so und daran verdienen ich dann natürlich auch Geld

00:48:42: aber das Buch daran verdiene ich kein Geld das kann man kostenlos haben und dann steht sie eben frei zu sagen das finde ich interessant ich find's klasse was I macht

00:48:49: darüber will ich mehr wissen oder zu sagen nö kostenlose Buch und das reicht mir aber Feedback möchtest auf jeden Fall bekommen sehr sehr gerne also ich ich freue mich sehr über FI.

00:48:58: Natürlich freue ich mich selber positives Feedback das beflügelt mich hatte ich arbeite wirklich sehr sehr viel

00:49:03: ich versuche bei Social Media wie gesagt extrem viel zu beantworten ganz viel Livestreams und Videos zu machen auch dafür kriege ich im ersten Schritt der kein Geld ich kriege halt Geld wenn einer sagt er bis wie du hat mir so geholfen ich möchte mehr darüber leeren ich hole mir jetzt ein anderes Buch von dir oder Sohn

00:49:16: aber ansonsten mache ich das alles komplett kostenlos und mich motiviert sehr diese Erfolgsgeschichten zu hören weil das wärmt sich bei uns im Büro so eine riesen Korkwand aufgehangen sondern ganz lange Wand

00:49:25: und da hängen wir ganz viele Transformation Bilder ran da hängen wir E-Mails ran also diese ganzen Geschichten die uns die Kunden schreiben weil einfach unglaublich ist was wie die ihren Alltag verändern

00:49:34: und negatives Feedback der ist natürlich nicht das schönste Feedback aber es hilft mir die Produkte noch besser zu machen.

00:49:40: Dein Buch ist jetzt z.b. du hast gesagt habe okay wir haben ich glaube über 80% Leser die sagen ich finde sie richtig klasse aber es sind immer mal wieder welche beide sagen mir ist einfach noch ein bisschen zu fachlich

00:49:50: Rasenmäher zu viele Fachbegriffe drin ist mir zu wissenschaftlich ist schön zu sehen dass es alles Hand und Fuß hat aber ich hätte gerne noch ein bisschen mehr hands-on wo ich gesagt habe kann ich ja gerne noch mit ergänzen mehr machen weil einfach noch eine Schritt-für-Schritt-Anleitung sowie auch schon die Schritte drin sind

00:50:03: sprech mal die noch mehr runter was sollst du jetzt ganz einfach im Alltag verändern oder so oder soll ich noch ein paar Rezept das Einpacken oder soll so

00:50:09: ich kann ja nicht wissen was die Leute Leser noch gern haben möchten wenn Sie es mir nicht sagen insofern nehme ich beides gerne an ich nehme ein positives und der negatives uns besser zu machen

00:50:17: kann man das sein bis sie erfassen wie viel Menschen du schon helfen konntest ja also ich kriege teilweise Kritik dafür wenn ich sage dass ich so und so vielen geholfen habe weil die heute sagen

00:50:26: nur jemand ein Buch gelesen hat kannst du nicht beweisen dass er damit abgenommen hatten ist richtig ist finde ich irgendwo auch Wortklauberei das Buch haben knapp eine halbe Millionen Menschen schon

00:50:35: okay unter was waren so die die stärksten Fälle ich meine du hast gesagt es gibt vorher nachher Bilder die die die Leute dir zusenden und dann guck mal das habe ich geschafft mit deiner Methode

00:50:44: Panda die krassesten Fälle also die die stärkste Gewichtsreduktion hat kriegt gar nicht ganz zusammen ich will nicht lügen es irgendwas im Bereich 60 bis 100 kg Gewichtsreduktion OP kann man abnehmen.

00:50:52: Ja unglaublich

00:50:54: deswegen ich möchte mich nicht mit Lorbeeren schmücken die mir nicht gehören quasi ich kann ja auch ich bin auch nicht immer der einzige Impuls auf das ja auch so dass ich einer von vielen Impulsen bin Leute gucken vielleicht die Videos gucken aber auch noch andere Videos oder lese mein Buch habe aber auch noch was anderes gelesen also also.

00:51:07: Ist ja nicht was die mit Scheuklappen nur mich konsumieren oder so natürlich bin ich für viele ein starker Impuls und viele schreiben mir auch dass sie direkt durch mich abgenommen haben.

00:51:16: Was ich sehr häufig lese ist sowas im Bereich ich sag jetzt mal 10 bis 15 kg also was realistisch ist ist so ein halbes Kilo bis Kilo pro Woche Gewichtsreduktion das Schreiben viele.

00:51:26: Und das kriege ich schon ob täglicher eben dass Leute schreiben irgendwas im Bereich 6 Kilo weg 8 Kilo weg 12 kg weg oder ich zehn mein Mann 12 Uhr oder so das kommt sehr regelmäßig sowas wie 60 kg + runter

00:51:36: das ist ja selten das sind Ausnahmefälle ja du hast gesagt bei uns im Büro das heißt hinter Jasper Caven steht auch ein Team

00:51:42: es gibt einfach Bereiche von Dir habe ich keine Ahnung ich kann dir nicht sagen wie man die webseite programmiert weiß ich einfach nicht ist nicht ich bin sehr gut in der Nehrung ich bin schlecht in anderen Bereichen und sowas muss ich natürlich Unterstützung holen oder ich habe auch vorhin schon gesagt ich habe es nicht mehr alles selbst zu beantworten

00:51:56: bei SocialMedia beantworte ich noch ganz viel selbst es bleibt auch oft einfach was liegen wir haben aber zum euch auch Leute ihr uns einfach helfen E-Mails zu beantworten

00:52:04: dann war es auch so schon mal Zeit lang so in der Logistiker hat's nicht geschafft die Bücher so schnell rauszuschicken der war einfach übern Leute krank bei ihm oder so und haben wir dich auch beschwert ich mitbekommen habe dieses kostenlose buch mir geholt wann kommt denn eigentlich an das sollte nach 3 Tagen so da sein ist noch nicht da.

00:52:17: Und da kann ich jetzt nicht dasitzen und hundertmal beantworten wo das Buch gerade bei dem rein gucken wo die Bestellung ist und da merke ich einfach Leute Jungs helfen und dann E-Mails beantworten und also ein großes Team arbeitet hinter Jasper Caven

00:52:28: aber auf jeden Fall ein Dieb sondern drei natürlich du hast insgesamt fünf Bücher geschrieben 3 für andere Menschen und zwei für dich selbst 20/20 ist natürlich ein Jahr wo viele auch Fans und Follower erwarten dass sie was neue kommt.

00:52:42: Kommt auch nicht mehr darüber im neuen Jahr da sind immer die guten Vorsätze Leute wollen abnehmen die wollen Gasgeben und da möchte sie auch gern unterstützen und auch hier

00:52:50: mir ist immer wichtig wie schaffe ich es dass wir am Ende Ergebnisse produzieren wie schaffe ich das Leute ins Handeln kommen und das beibehalten.

00:52:56: Beim in Fitness-Studios oder so siehst du es immer sehr krass erster erster ist Anmeldetag und da melden sich ganz viele an und spätestens ab Februar kommt ihr helfen nicht mehr so.

00:53:04: Und das finde ich halt sehr schade und da habe ich versucht dann Hilfestellung zu geben es kommt zum einen einiges im im Trainingsbereich also sagen hey wie kann ich zu Hause trainieren mit homeworkout 2-3 mal die Woche 20-30 Minuten

00:53:16: fängt mit Yoga an über kurze Ausdauertrainings ein bisschen Krafttraining für die Muskeln wirklich ganz entspannt für jeden zum reinkommen und ehe man sich versieht ist man im Trainingsprogramm.

00:53:25: Mal auf das was ist was Leute sehr gut angenommen haben ich habe z.b. meine DVD rausgebracht und dann verschickt.

00:53:31: Rufe Dich einfach nur so 56 Trainings drauf waren und die wirklich noch als DVD gemacht weil viele Leute gern was in der Hand halten

00:53:37: das sind viele gerade ältere Kunden super angenommen weil die gesagt haben ich muss nicht erst Buch lesen ich lege dir zu Hause ein ich Tor nach was Jasper Fforde wohnt und ich spüre meinen Körper mal wieder.

00:53:47: Was hat das für die so klasse dass es so eine geringe Einstiegshürde damit kann man super arbeiten und was dann aber auch zurückkommt ist ein ein Buch

00:53:54: und das ist wie so ein kleines Tagebuch heißt du setzt dich jeden Abend einmal hin nimmst diese fünf bis zehn Minuten Zeit und fühlst zwei bis drei Seiten aus das heißt es ist nicht nur irgendwie lesen und Wissen vermitteln weil

00:54:05: das finde ich wie gesagt wichtig aber wenn du mein Hungerstoffwechsel Buch hast nimm dir das dass es kostenlos und du hast das wissen was du brauchst aber jetzt ist die Frage wie kommst du ins Handeln und da ist es so

00:54:14: 5 Minuten am Abend hast du und dann musst du wirklich auf eine kleine Aufgabe ausfüllen Film mal die Tabelle ausschneide was aus klebt was rein mal was aus das ist wirklich interaktif im du dich mit dir selbst und deiner Ernährung beschäftigt und noch hier

00:54:26: von Tag zu Tag von Woche zu Woche in kleine challenges du machst kleine Änderung.

00:54:30: Aber es geht über 10 Wochen und am Ende der 10 Wochen wirst du auf einmal sehr umgestellt Ernährung haben aber ohne dass du es gemerkt hast du hast immer nur auch ab heute trinke ich das Glas mehr ab morgen mache ich das Meer und so kommt eben dieser schleichende Prozess

00:54:41: also ich versuche viel jetzt bei diesem Neujahres Startschuss wo viele sagen jetzt will ich angreifen

00:54:46: genau dazu helfen dass Leute wirklich am Ball bleiben und wirklich umsetzen und nicht sagen ich habe einmal die Motivation und danach lass es wieder

00:54:53: aber er braucht nicht den ersten 1 um mit etwas zu Beginn das kann auch Mitte des Jahres machen z.b. bitte immer beginnt immer noch immer nur diesen Podcast oder diese Ausstrahlung hier gerade hörst jetzt sofort beginnen wir brauchen keinen ersten

00:55:05: ich weiß aber dass es einfach sehr verbreitet ist und dass viele sich den Tag nehmen und ich weiß auch dass Leute an den Weihnachtsfeiertagen keine Lust haben drüber nachzudenken.

00:55:14: Und deswegen macht natürlich Sinn dann bisschen mitzugehen die Hilfestellung zu bieten aber wenn jemand das zu einer anderen Zeit hört natürlich braucht man keinen ersten ersten so jetzt möchten wir ganz kurz noch mal wissen wo man dich bei YouTube abonnieren kann und wo man dich in den sozialen Medien findet.

00:55:28: Sehr gerne also ich bin eigentlich auf den drei klassischen großen ist es immer mein Name also Jasper Caven kaufen mit CE crvene bei YouTube bei Facebook bei Instagram bei Instagram so dann glaube ich erst

00:55:40: unterstrich Carven am und da findet man mich sofort dass er das Schöne das tatsächlich mein echter Name also manche Fragen lassen Künstlername ist oder so ähnlich hatte sie so na ja ja ja.

00:55:49: Ein cooler fancy nach Hause aber danke Mutti alles richtig gemacht mir das alles schön also ich habe halt ein etwas ausgefallenere Namen deutsch findet man mich ganz gut weiß halt nicht viele Leute gibt die so heißen

00:55:59: um genau zu sein glaube ich keinen anderen deswegen findet man das sehr schnell wieder wenn man Hungerstoffwechsel oder Hungerstoffwechsel Buch oder Hungerstoffwechsel raus aus der abnehmfalle

00:56:08: dann sollte man auch ziemlich schnell das Buch finden und den YouTube Channel zu abonnieren kann auch nicht schaden weil der kommt ja relativ häufig auf was neues.

00:56:14: Vielen vielen Dank ich gebe mir viel Mühe es ist alles im Zeitfrage eine Zeit lang habe ich auch zwei oder drei Videos pro Woche gemacht.

00:56:21: Aktuell schaffe ich gerade eine weniger im aktuell habe ich gerade so ein Rhythmus es kommt auf jeden Fall ein Video pro Woche.

00:56:27: Wenn es schaffen II oder meinen Livestream wo die Leute einfach Ihre Fragen stellen können ich alles beantworte was die Leute eben wissen wollen.

00:56:33: Und bei Instagram es auch so eine Mischung Mike und eine informative Grafik mal ein vielleicht ein bisschen Motivation dabei Mal zeige ich in den Stories ein bisschen mehr aus meinem Hintergrund wie ich mich ernähre was ich mache.

00:56:43: Und darf ich mir z.b. angewöhnt also

00:56:45: ich habe eigentlich gerne mehr Austausch mit der Community ich rede halt sehr viel mit Kameras und ich möchte eigentlich gerne mehr die Geschichten hören und mit Leuten reden und Bass beantworten was Sie interessiert.

00:56:53: Und ich habe aber oft nicht die Zeit mich im hinzusetzen zu sagen soll habe ich noch mal zwei Stunden für ein Livestream und die Leute müssen vielleicht auch Bescheid wissen wann ich online bin und so.

00:57:01: Das habe ich mir seit 12 Wochen angewöhnt immer vorm Mittagessen einfach so 10-15 Minuten bei Instagram Livestream zu machen.

00:57:07: Das ist total cool weil ganz auf die gleichen Gesicht dabei sind und man lernt sich kennen man lernt wer hinter Dingen

00:57:12: Profilbildern steckt die erzählen ihre Stories wie viel sie abgenommen haben sie stellen aber ihre Fragen oder Sorgen diesen noch haben und das ist ein total spannender Austausch für mich

00:57:20: und das ist eine Routine geworden und da ich dass es nur 10 Minuten am Tag sind kriege ich mir die irgendwie freigeschaufelt

00:57:25: und viele Fragen auch wenn es um diese Routinen geht was stimmt denn jetzt brauche ich 21 Tage für eine Routine oder

00:57:32: 30 oder 90 Tage wann habe ich denn eine Routine etabliert ist er für Sport oder Ernährung genauso wichtig ersichtlich gibt keine richtige Antwort darauf die Frage ist wie häufig machst du die Routine

00:57:41: und wie komplex ist hier

00:57:43: also wenn du erst ganz viele Sportübungen neue lernen musst dann wird länger dauern als wenn es was super einfaches ist wie Zahnseide benutzen oder so und wenn du Zahnseide täglich benutzt dann ist es schnell eine Routine als wenn du sagst ich mache mal einmal die Woche Zahnseide dauerte sehr lange bis drin ist

00:57:57: und das war so was schönes auch bei mir übrig bleibt ich mache jetzt täglich etwas was aber sehr leicht umzusetzen ist als 10 Minuten kriege ich hin und täglich das schleift sich schnell ein und wird mir macht das sehr sehr viel Spaß

00:58:07: auch da rede ich natürlich an Dich mit meinem Handy aber die Leute können mir ja schreiben und Feedback geben das macht er viel Spaß ich freue mich dass du dir heute mehr als 10 Minuten für uns genommen hast heute Jasper Caven nur heute bei uns im BB Radio mitternachtstalk

00:58:18: alle haben gehört wo man dich finden kann insofern hoffe ich dass wir uns bald bei klingelt mal wieder treffen hier und über weitere interessante annäherungs Themen in Werne schönes oder was

00:58:26: immer wieder gerne vielen dank der BB Radio mitternachtstalk jede Nacht ab.

00:58:32: Music.