Klaus Glaetzner - KLAUS GRILLT

00:00:00: Wenn du was für deine Gesundheit machen willst, die Joggen ist ein Apfel.

00:00:02: Wenn

00:00:03: du Spaß haben willst, gehen Grillen?

00:00:04: Grillen

00:00:05: ist Spaß!

00:00:06: Also ich bin nicht so dick weil ich so viele Grille, sondern wenn die Grillvideos schneiden und da immer die Lunge bekommen, das ist so meine...

00:00:12: Du bist ja nicht dick.

00:00:13: Nein, eigentlich

00:00:13: bin ich stattlich.

00:00:13: Du bist ganz viel Klaus.

00:00:15: Ja.

00:00:16: Gutes Ton und drüber reden

00:00:17: oder?

00:00:18: Ich habe lange Jahre gesagt mit den klassischen Medien bitte ich nichts zu tun haben, weil mir etwas Arbeit macht.

00:00:24: Das ist einer der größten Fehler, die ich heute nicht mehr machen würde.

00:00:26: Ich habe wirklich alt an Fernsehen abgesagt, weil ich sage Internet ist das neue Ding und es stimmt auch.

00:00:31: aber man darf trotzdem die klassischen Medien auch als Influencer nicht vergessen sind.

00:00:35: Habe ich in einem völlig falschen, dicht gesehen lange Jahre aus so einer gewissen Arroganz heraus?

00:00:40: Es wird immer größer und grösser und größer Und du brauchst jetzt nicht, ob er das falsch.

00:00:44: Da fängt man an rumzuspüren und eskaliert der ganze Kram irgendwann.

00:00:47: Und irgendwann sitzt man bei B-B-Radio im Podcast...

00:00:49: Ja, und redet über seinen großen Erfolg!

00:00:51: Weil das mit dem YouTube-Star hat ja bei dir funktioniert?

00:00:53: Das ist ja einfach so ne?

00:00:54: Ja

00:00:54: tatsächlich.

00:00:55: Mit fast fünfhunderttausend Followern?

00:00:57: Wahrscheinlich beim nächsten Mal wenn wir uns sehen, sechshundert oder achthundert tausende Millionen?

00:01:00: Mit der Unterstützung von B-Beer Radio sicherlich.

00:01:02: Natürlich!

00:01:04: Na du kannst ja zwei Assistenten mitnehmen die dann den Kram grillen werden.

00:01:07: Die

00:01:08: machen mir doch nicht recht.

00:01:09: Achso.

00:01:09: Wenn du

00:01:10: kennst doch mal

00:01:10: ein

00:01:10: bisschen An deinem Grill irgendjemand anders war drum.

00:01:14: Gebt's auf den Finger, der macht das falsch.

00:01:16: Also er kann gleich mal ... Nee, ich denk ... Ich bin günstig, muss da dran stehen?

00:01:20: Weil ich hab eine Hochpreisrelergie und bin sehr rabatt affin!

00:01:38: Vielen besser bekannt als Klaus Grillt ist bei mir.

00:01:43: Fast eine halbe Million Menschen haben seinen YouTube-Kanal abonniert, seine Videos erreichen teilweise über eine Million Zuschauerinnen und Zuschauer und das mit einer denkbar einfachen Idee – Grillen!

00:01:53: Gedreht wird im eigenen Garten bei Bad Freien Walle.

00:01:55: rund zwanzig Grillts stehen dort dazu ein Indoorgrillbereich für den Winter.

00:01:59: aber hinter Klaus grillt streckt kein Feierabend-Torby sondern ein Fulltime Job.

00:02:04: Klaus ist ein Typ mit Humorhaltung und einer ordentlichen Portion Brandenburg.

00:02:08: Und mit vielen tollen Geschichten im Gepäck, zum Beispiel wie man aus Spaß am Grillen eine der bekanntesten Barbecue-Marken Deutschlands macht.

00:02:15: Herzlich willkommen lieber Klaus!

00:02:17: Vielen Dank dass ich da sind.

00:02:18: Ich freue mich sehr das du den weiten Weg von fast an der polnischen Grenze?

00:02:22: Ja Brandenburger ist furchtbar groß.

00:02:24: also wenn man denkt fest vom Brandenburg nach Brandenbourg Kannst du vergessen, wenn wir mal zwei Stunden, fünfzehn einfach mal locker weg.

00:02:29: Wir haben ein tolles Land.

00:02:31: also Abmessung so zweieinhalbfünfzig mal zweienhalbfünftig Kilometer und das Schöne ist ja Du kannst aus Sachsen durch Brandenburg durch bis nach MV fahren und hörst immer Bibiradio.

00:02:39: Also ich bin bei mir tatsächlich schneller an der Ostsee als im weitest entfernten Ende von Brandenburger.

00:02:44: Das

00:02:44: ist sehr groß

00:02:46: Und ich musste dich gar nicht lange über Reden hierher zu kommen Als ihr gesagt habt lasst uns doch gemeinsam mal über eine Passion reden die wir beide sehr mögen.

00:02:53: Die

00:02:54: Schürze rum, ich drehe die Würste um.

00:02:55: Ich bin der Jens und steh am Grill.

00:02:57: Jawoll!

00:02:57: Ob wir den Bierchen in der Kralle grillen, immer wird das alle Flaschenwurst und Grönness alle patik sind.

00:03:06: Ja kann ich so unterschreiben?

00:03:07: Der Text war leider falsch.

00:03:09: Weil... Da

00:03:10: hat der Klausel stehen am Grill heißen müssen.

00:03:12: Pass auf.

00:03:13: Zwo Drei.

00:03:14: Ich hab' die Schürse um, ich dreh die Würste um,

00:03:20: Mit einem Bierchen in der Kralle.

00:03:22: Krillig immer

00:03:22: wird das alles.

00:03:23: Der hat Fleisch

00:03:24: und Rüsten.

00:03:25: Wer ist denn die Textsicher?

00:03:28: Gut, jetzt haben wir alle die beiden Griller.

00:03:30: Ich grill natürlich als Leier wirklich nur auf Holzkohle Auf einen ganz normalen Grill.

00:03:34: Und wenn ich dein Equipment dort sehe In deinen Videos dann stehe ich daneben und denke wow

00:03:39: Warum grillst du bloß auf Holzkole?

00:03:42: Wie entscheidend interessiert mich jetzt wirklich?

00:03:43: Also ich muss dir da mir Fragen zu stellen Aber ich bin ja immer so Was treibt dich da um?

00:03:47: Ja,

00:03:48: faul es auch Weißt du, ich nehme einfach nur ein Sack Holzkohle.

00:03:52: Dann habe ich so einen Grillanzünder, so elektrisch, den mach der unten runter.

00:03:57: Fünfzehn Minuten später komme ich wieder und dann hab' ich eine kleine Flamme, dann lege ich den Grillrost oben drauf.

00:04:01: Eine halbe Stunde später komme Ich wieder erst das Ding fertig und dann Fleischwürste schnell gegrillt.

00:04:05: Fertig!

00:04:06: Aber das ist doch nicht... Also das ist ja nicht mal faul.

00:04:08: Das wird im Gasgrill-Würgen absolut hier bei Faul weil Knäbel umdrehen, Zünden, zehn Minuten warten, grillen.

00:04:15: Aber den Gasgrill muss man sehr aufwendig sauber machen anschließend.

00:04:18: Und den Grill, den ich habe, da hat Würste zack-zack-Zack sauber.

00:04:22: Das ist wegstellbar!

00:04:22: Es

00:04:22: ist tatsächlich, wenn wir die immer wieder höre mit dem Saubabup von einem Gasgril... weil die Leute denken, die müssen den Gas Grill so herrichten wie er im Grillshop mal standen hat.

00:04:29: Schönen Silber und glänzen innen.

00:04:31: von allem war totaler Quatsch es.

00:04:33: Ein freundlicher Brauen ist super für ein Gasgrills.

00:04:36: Brauen sie nur toll, wenn's im Gasgrils schön ist, sonst mag ich das nicht so.

00:04:40: oder beim Essen ja?

00:04:40: Ja

00:04:41: beim Essen auch.

00:04:42: Ansonsten finde macht da kein Hektik drum, ne?

00:04:45: Nach dem Grillen ist nur beim Gas gewichtig und vor allem viel einfacher.

00:04:47: Den drehst du einfach mal eine Viertel Stunde volle Pull auf bis alle Reste rausgebrannt sind und der Rest ist dann so meistens in einer weiße Arschstelle die da so rum liegt Und die machst du alle halbe Jahr mal sauber, das reicht vollkommen aus.

00:04:57: Also da denken viele die müssen wirklich viel putzen und besorgen die Grillräder und allen möglichen Quatsch nähe machen.

00:05:04: Siehst du Klaus, das ist einer der Gründe warum Du heute hier bist.

00:05:06: Ich will natürlich auch noch was lernen heute.

00:05:08: Ja, ich

00:05:08: treffe die Aufklärungsarbeit für eine gute Sache!

00:05:11: Genau, aber wir müssen natürlich deine Geschichte erzählen.

00:05:13: Du hast einen YouTube-Kanal mit fast fünfhunderttausend Menschen, die dir da folgen und es geht um das Thema Grillen ne?

00:05:19: Aber wie's dazu überhaupt kam und wie du überhaupt... Du hast ja erst vor vierzehn zwölf Jahren begonnen damit,

00:05:24: dieses

00:05:25: Erfolgsmodell Du bist ja nicht als Girilleweltmeister zur Welt gekommen,

00:05:29: ne?

00:05:29: Nee, nee.

00:05:29: Also ich bin klassischer Brandenburger also mit dem Freien Walle aufgewachsen und bin dann in den Wirtstagsflüchtlingen immer nach Baden-Württemberg gegangen und habe gesagt, weil ich da schaffe, komme ich nie wieder zurück!

00:05:41: Und jetzt bin ich wieder hier...

00:05:42: Ich bin froh dass du es nicht geschafft hast.

00:05:43: ehrlich gesagt wenn ich das an der Stelle mal äußern darf.

00:05:46: Ja und hab da praktisch meinen nebenbei immer.

00:05:49: Also viel kocht und viel grillt.

00:05:50: Und ich hatte immer sehr, sehr ärgert... also wenn man schön Bild malt oder so, dann denkst du ja alle Wand, bleibt für immer da.

00:05:56: Aber wenn du etwas Tolles grillst, ist nach zehn Minuten der Spaß vorbei?

00:05:59: Alle haben die essen und sagen toll, was Südi macht, und vorbei Ende der Geschichte.

00:06:04: Ich dachte, jetzt muss man irgendwie doch für den Nachwild festhalten und machen dir auch Spaß!

00:06:08: Dann war das eine Silvester-ID zu sagen.

00:06:10: Die habe ich schon ein bisschen.

00:06:11: YouTube-Wahlen in Anfangsschulen mit Grillgeschichten.

00:06:15: fand ich auch spannend, aber ich dachte so richtig habe mich das noch nicht abgeholt weil es war sehr eher informierend.

00:06:21: Ich möchte jetzt sagen Oberlehrer haftet würde tatsächlich nie treffen aber mehr.

00:06:24: so Informationen die darüber gebracht

00:06:26: wurden... Noch nicht unterhaltsam?

00:06:27: ... noch

00:06:28: nicht unterhaltsam.

00:06:28: Ich dachte da kann man doch mal spaßig machen weil Grillen ist ja was Freude macht und einfach mal weg gehen von diesen wieviel Grad muss die Kohle haben und wie viel Nullkomma fünf Grad die Kerntemperatur dann einfach wieder die Freude zum Grillen zurückbringen Und die Freude in den Mittelpunkt zu stellen und nicht unbedingt das Ergebnis.

00:06:44: Weil wenn man Freude beim Grillen hat, hat man bei dem Grillen am Ende auch ein tolles Ergebnis also da ich sage mal jetzt plakativ schlecht ihr grillt schmeckt meistens besser als jüttig kocht.

00:06:54: Das lass ich jetzt mal so stehen.

00:06:57: Also laufen die Köche hier wieder protestweise Riemensohn-Laufste oder

00:07:00: was?

00:07:00: Ich bin auf jeden Vergleich bereit!

00:07:03: Eine gut gegrillte Wurst ist immer etwas Tolles.

00:07:06: Da geht ja nichts drüber.

00:07:08: Sie geht

00:07:08: im Steak vor.

00:07:09: Wirklich ja.

00:07:10: Wir haben jetzt so eine Wurstkultur in Deutschland, die super findet.

00:07:13: Also jede Region hat ihre eigenen Würste, ob das jetzt fränkische sind, ob die Thüringer sind oder ob das irgendwie Lioner aus dem Saarland sind.

00:07:20: Ja also überall irgendwo Sprizialitäten wo man sagen muss da ja macht es.

00:07:24: Komm packt die Dinge auf den Grill und überlegt wieviel Schmelz?

00:07:27: Wie viel Aromatik?

00:07:29: Wieviel Spaß im Mund?

00:07:30: Wie viele Knacken?

00:07:32: Welche Möglichkeiten wird bei Würsten gibt's?

00:07:34: Es ist ja um ewig besser als wenn ich überlege, ich hab jetzt noch ne Käsewurst letztes Jahr Wenn ihr da Rindbass was in deinem Mund stattfindet und wenn du dann wirklich so ein sixhundert Euro Kobes-Stick dafür hast, dann nehm ich die Wurst.

00:07:45: Das ist natürlich auch preisgünstiger als so ein sechshundert Euro Steak.

00:07:48: Wir

00:07:48: kommen noch dazu, ja!

00:07:49: Da kommt auf jeden Fall noch zu.

00:07:50: aber bei den Würsten bin ich tatsächlich bei den Thüringer.

00:07:52: das liegt ein bisschen daran dass meine Wurzeln auch in Thüringen liegen.

00:07:55: Meine Familie hat lange Zeit in Thüeringen gelebt, so schmal kalter Raum und da gab es die Thüringa-Wurst und habe schon als kleines Kind habe ich geliebt die Dinger.

00:08:04: Die wurden ja auch per Hand auf dem Grill gedreht, da gab's keine Grillzangen sonst war die haben worden.

00:08:08: richtig per Hand

00:08:09: Wir hatten ja auch nicht.

00:08:11: Ja, vielleicht

00:08:13: lag's doch daran.

00:08:14: Ich weiß es nicht, ich hab das nie hinterfragt, aber okay bei uns wird die Dinger mit der Hand gedrillt.

00:08:18: Spricht das so schnell?

00:08:19: Wenn man sich jetzt zutraut kommt natürlich immer von der Grilltemperatur an.

00:08:22: Also wenn du eine normale Grilltempertur hast kannst du dir die Hand über den Rost halten und sagen einundzwanzig, zwanzig und dann solltest du erst heiß werden.

00:08:29: Und ist natürlich der Bereich wo du ganz locker mal ne Wurst grillen kannst Die Hände zurückziehen wieder die nächste Wurst drehen und wieder zurücknehmen.

00:08:35: Wahrscheinlich verbrennste die Ehren der heiße Wurst die Finger.

00:08:38: als an dem Grill

00:08:39: Hast du eine spezielle Wurst, die du besonders magst?

00:08:42: Also hast du nur gerade aufgezählt.

00:08:43: Die einzelnen Bundesländer haben einzelne Wurstspezialitäten.

00:08:47: Hast du Favoriten?

00:08:48: Ja, die Klaus-Grillwurst ist stumpfe Eigenwerbung aber ich mache sie wirklich sehr.

00:08:52: Die Ofagriller schön mit Käse drin und so.

00:08:55: Die machen schon richtig Spaß!

00:08:56: Aber ich würde auch sagen... Ich würde den nicht bis zum Lebensende alleine essen wollen, ne?

00:09:00: Weil

00:09:01: das ist für mich die Vielfalt

00:09:02: an Ganzen mit einer ordentlichen Thüringer Wurst.

00:09:05: Wirklich vom Rennsteig da.

00:09:06: Macht man nischt falsch.

00:09:08: Der ist einfach geil, das können die... Das ist eine tolle Schmackswelt dieser Interesses!

00:09:13: Man kann sich ja streiten mit Senf oder ohne Senf.

00:09:15: Ich mache mich immer mal lieblich, sage ich mal mit Senp und Ketchup im Brötchen.

00:09:18: Das mag ich persönlich am liebsten.

00:09:19: Puristen sagen kannst du nicht, darfst du nicht?

00:09:21: Aber wenn wir schon beim Darfsinnig sind, dann macht er halt den Schränk der ganze Grillen ein.

00:09:25: Also die Dinge, die man nicht machen soll oder nicht darf.

00:09:27: Warum

00:09:28: nicht?!

00:09:28: Wir dürfen alles.

00:09:29: Ja also beim Grillen ist alles erlaubt.

00:09:32: Ich bin Senf-Fan übrigens dabei, also Thüringer Rostbratwurst im Bräutchen mit Senff

00:09:36: Ja, alles richtig.

00:09:37: Dann mache ich alles richtig!

00:09:39: So Klaus, du warst Großhandelskaufmann beruflich und bist dann hier abgehauen?

00:09:43: Und kam es dann aber glücklicherweise zurück allerdings erst nachdem du das Ganze gestartet hattest mit YouTube?

00:09:49: Genau wir brauchten einfach ein bisschen mehr Platz für die Schicht.

00:09:51: Wir haben einen Bahnwürttemberg relativ beengengewohnt also... In Schwäbisch-Hall

00:09:55: was?

00:09:56: Also in so einer klassischen schwäbischen Siedlung und unser Grundstück war so ein Dreihundertfünfundsechzig Quadratmeter Handtuch mit Doppelhaushälfte.

00:10:03: da hatten wir noch fünf Nachbarn irgendwie rings rum.

00:10:06: Und wenn man davon leben muss, dass man jeden Tag den Grill anschmeißt und dann in der Nachricht immer hört so ja, man darf maximal eben mal im Monat grillen oder so.

00:10:13: Dann überlegst du schon.

00:10:15: Die Schwaben sind ja so, dass sie sofort auch klingeln würden, weil die uns sagen das geht so nicht?

00:10:19: Ja, die waren Gottlob noch relativ entspannt.

00:10:22: aber würde ihr einer reichen, sagt ne, du hier ab heute nicht mehr und dann ist dein berufliches Einkommen dann irgendwo ... Ich hatte zwischenseitlich mit dem Hobby mehr verdient als beim Arbeiten Bekommt das Thema Arbeitszeug betrugene völlig neue Division.

00:10:38: Wo hast du denn gegrillt, wenn du es zuhause nicht durftest?

00:10:40: Hast du dir dann irgendwo einen Platz gesucht?

00:10:42: Nein

00:10:42: nur zu Hause!

00:10:43: Das war ja ein Problem.

00:10:44: und wenn dann irgendjemand was gesagt hätte, dann hätt ich natürlich zwei drei Optionen noch gehabt.

00:10:49: als zum Einen wenn man gesagt hat Du darfst nicht mehr grillen, dann sagst all klar... KW-Vox oder Zweiundzwanzig KW Vox, die hören sich an wie ein Jetbrenner.

00:10:57: Dann werden wir hier drei Wochen einmal mal durchewockt und gucken ob du das lieber hast!

00:11:01: Oder hättest sie noch einladen können?

00:11:02: Ja

00:11:02: oder ich geh mir fünfmal am Tag.

00:11:04: den Rasen kann man ja auch machen also... Die Möglichkeiten sich dazu wehren sind ja auch großartig wenn man den Gegenum ins Auge guckt und sagt du kannst mir das verbieten aber die paar andere Sachen sind nur viel unangenehmer für dich.

00:11:14: Ob es für eine Nachbarschaft sinnvoll ist

00:11:16: Ja, vermutlich nicht.

00:11:17: Also

00:11:17: wir brauchten noch Platz für ein bisschen mehr Grills und so bei uns ... weil die Schichte da auf dem Grundstück war auserzählt... Und dann hat man sich schaut wo können wir denn was bekommen?

00:11:24: Und waren ja jetzt sowieso im Amstern oben da ein paar Reiterhöfe, die waren super interessant anzugucken.. ..und dann waren wir plötzlich in der Oka-Markt.

00:11:32: Die Richtung

00:11:33: stimmt schon mal,

00:11:33: ne?!

00:11:33: Die Richtung stimmte

00:11:34: ich da!

00:11:34: Jetzt wird's ja.

00:11:34: also wenn mich schon in den Oka markt denke ich, da würde es albern, da gucken wir mal, ob wir eine Heimat haben.

00:11:38: Und das hatte ich der ersten Haus zu ihr sachtbekommen, hab mein Haus verkauft.. ..dann sagte er eine Woche vorm Notathermin verkäufernden, ich will nie mehr verkofen ist natürlich der größte anzunehmen und weil ein haus verkauft und andere hast du nicht.

00:11:50: Dann haben wir auf die schnelle noch jemanden überreden können sein Haus zu verkaufen, das war.

00:11:54: jetzt haben wir auch sehr glücklich dass es diese tausend worden ist.

00:11:57: also manchmal sollen Dinge im Leben auch so

00:11:58: laufen.

00:11:59: ja

00:11:59: da können wir uns wirklich frei empfalten.

00:12:01: unsere Nachbarn sind tiefen entspannt was dem Thema angeht weil arse den ganzen Stücke bis sie wieder sind und B wissen die.

00:12:07: das ist der letzten alle hat eine Macke.

00:12:09: Den musst du einfach machen lassen.

00:12:12: Der in uns nicht auf den Sack, wie man sagt, so wie das Brandenburg ist ne?

00:12:15: Also eine klassische Nachbarschaft wo jeder wenn der sein Feuer anmacht dann ist es okay und wenn er meint seine gelbe Tonne da verbrennen zu müssen dann finden wir die nicht alle toll.

00:12:23: aber der würde niemand dem je übersagen was nur richtig oder was falsches.

00:12:27: Dann haben wir alle so eine Leichtigkeit in die Lassenheit und sagen, jeder Jagd ist anders.

00:12:30: Kommen das dann auch noch?

00:12:31: Ja,

00:12:31: außerdem wollen sie vielleicht eventuell mal bei dir zum Grillen vorbeikommen, weißt du?

00:12:34: Und mal von deinen schmackhaften Dingen probieren oder... Ja!

00:12:37: Oder man braucht ein Grill irgendwo abstauben oder was?

00:12:38: Ja oder sowas.

00:12:39: ja, genau.

00:12:40: Im Sinne der guten Nachbarschaft macht man einiges, was man vielleicht sonst normalerweise nicht machen würde.

00:12:45: Du hast äh... ...zwei tausend dreizehn zu vierzehn da in dem Silvester es passierte?

00:12:49: Genau.

00:12:50: In dem Silvestern ist es passiert, dann habe ich eben

00:12:51: gute Vorsätze.

00:12:52: Ja!

00:12:53: Einfach so zu überlegen, was kannst du nächstes Jahr in deinem Leben anders machen?

00:12:56: Nein, überlich öffnissen YouTube-Kanal.

00:12:57: Und da viele die YouTube- Kanäle öffnen und sagen, ich mach das bloß auch Spaß?

00:13:01: Ja, das richtig!

00:13:01: Aber trotzdem denkt ja jeder so ein bisschen im Hinterkopf hat man ja... Wer liegt der neue große YouTube Star?

00:13:08: Also unterstelle jedem, der irgendwo YouTube Videos ins Netz stellt.

00:13:12: Dass man immer so ein bissel vielleicht passiert ist oder was draussen.

00:13:14: So ging's mir auch.

00:13:16: Und dann hatte ich den ersten Video.

00:13:17: Da haben sich tausend Leute angeschaut.

00:13:18: Das fand ich schon stark.

00:13:19: Dann kamen zwei Videovideos und haben sich zweitausend Leute angeguckt.

00:13:22: Auch schön, da kam der dritte Video und haben sich bis nach acht hundert Leute angekriegt.

00:13:26: Oh, ätzend!

00:13:27: Und dann?

00:13:28: Ätzend... Dann fängt man an zu gucken woran die ich tente.

00:13:31: Und wie funktioniert

00:13:31: das im

00:13:32: YouTube?

00:13:32: Ah, ist analysiert ja.

00:13:33: Genau, was habe ich dahin gemacht, was hab' ich dort gemacht, weil die wie ... Da fängt mal an rumzuspüren und eskaliert der ganze Kram irgendwann.

00:13:39: und irgendwann sitzt man bei B-Radio und Podcasts.

00:13:41: Ja.

00:13:41: Und redet über seinen großen Erfolg.

00:13:43: Weil das mit dem YouTube-Star hat ja bei dir funktioniert.

00:13:45: Das ist ja einfach so ne?

00:13:46: Ja

00:13:46: tatsächlich.

00:13:46: Mit fast fünfhunderttausend Followern aktuell Wahrscheinlich beim nächsten Mal, wenn wir uns sehen, sechsthundert oder achtzundertausend und eine Million.

00:13:53: Eine Million wäre man nicht erreicht.

00:13:55: Da warte mal!

00:13:55: Denken wir positiv ne?

00:13:56: Mit der Unterstützung von BB-Radio sicherlich.

00:13:58: Natürlich!

00:14:00: Jetzt sag mir doch mal was bei der Analyse rausgekommen ist der Videos.

00:14:03: Hast du da Fehler festgestellt und hast gesagt okay die gucken das deshalb nicht weil das und dass nicht so es wie sein soll oder wie man's optimieren könnte?

00:14:09: Ja

00:14:09: klassisch schon Videotitel, Femme, Inhalte

00:14:12: Die

00:14:14: ersten zehn Sekunden, wo steigt jemand aus?

00:14:17: Wo sind langatmigkeiten?

00:14:20: Was mag YouTube nicht, was mögen die Zuschauer?

00:14:22: Und viele reden ja immer über den YouTube-Algorithmus und kalt ihn für völlig überbewertet.

00:14:27: Du musst einfach Inhalte kreieren, die Leute tatsächlich interessieren und dann werden sie auch geschaut.

00:14:31: Wenn wir geschaut wären wird YouTube die Uhr ausspielen!

00:14:34: Ich habe das erst mal von dir gehört, glaube ich, im Jahr zwei Tausend Siebzehn oder so.

00:14:37: Da hat mein Kollege Frank Philipp Nachrichtenmann aus dem Oderland mir einen Link geschickt.

00:14:43: Er gesagt, guck dir den mal an!

00:14:45: Der ist geil... der grillt!

00:14:47: Guter Mann!

00:14:48: Und seitdem hab ich dich auf dem Schirm also schon fast zehn Jahre, mein Liger?

00:14:51: Also ich bin seit zehn Jahren ein eifriger Follower.

00:14:53: Du bist

00:14:53: das?!

00:14:53: Ja, ich bin das zusammen mit den vierhundertachtzig tausend anderen Menschen die dazu gucken.

00:14:58: und ich denke jedes Mal wenn ich das so am Vormittag anmache und ich höre dass Geräusch des gebratenen Fleisches oder der Wurst und habe sofort ein angenehmes Gefühl.

00:15:07: Ich weiß nicht ob es den anderen Leuten auch so geht aber ich finde das sofort geil.

00:15:11: Dann gib mir selber so wegen die Videos schneide, dass ich dann nochmal Hunger bekomme.

00:15:14: Weil meistens zwei, drei Tage späne ich, ach du Scheiße jetzt hast du Hunger und da muss ich meistens mit dem Schlitt noch aufstehen um mir irgendwas zu essen holen.

00:15:20: Also ich bin nicht so dick weil ich so viele Grille, sondern wenn ich die Grillvideos schneiden und da immer den Hunger bekommen, das ist so meine... Du

00:15:26: bist ja nicht dick!

00:15:27: Nein,

00:15:27: ich bin stattlich!

00:15:28: Du bist ganz viel Klaus.

00:15:29: Ja Kann man das so sagen?

00:15:32: Du hast das damals vor Freunden gesagt, dass du das machen möchtest mit dem YouTube-Kanal.

00:15:36: oder hast du es zu deiner Frau gesagt?

00:15:37: Ich habe es

00:15:37: zu meiner Frau gesagt.

00:15:38: Und ihr habt gesagt, ja klar aus Nee,

00:15:40: das wird weihenswitzig.

00:15:41: Dann hab ich mir die Kamera gekauft.

00:15:44: Damals ging es dann kein Handymöglichkeiten oder so.

00:15:46: Das war vor der iPhone-Zeit, glaub ich.

00:15:49: Oder was?

00:15:49: Sie konnten auf alle Fälle...

00:15:51: Ging's gerade los, glaube ich.

00:15:52: Ich konnte da nicht sinnvoll filmen.

00:15:53: also ... Die erste Kamera gekopft und mit dem Rechner an den Fang zu schneiden.

00:15:57: Da bin ich mit der Kamera gekupft und in Stativ.

00:16:00: Dann habe ich mir der Alte aufgebaut und dann sagst du zu meiner Frau jetzt, jetzt ist es los.

00:16:03: Und hat gesagt, kannst du aber schön feiern, dass du dir ein Hobby suchst?

00:16:07: Ja deine Leidenschaft und exizierts hier da.

00:16:10: Und Stricke?

00:16:11: Und Sticke!

00:16:12: Ich bin die Kamera gefilmt, schau gut okay...und so ist es auch überlieben.

00:16:16: Und dann hat sie aber gesagt nachdem es fertig war und mein lieber Freund ich kriege immer die Hälfte ab von

00:16:21: dem was jetzt passiert.

00:16:22: Das ist ja das Schlimme.

00:16:23: ich stehe vor der Kamera und muss kosten oder muss leider kosten.

00:16:28: Und wenn sie mich dazu sagen, meine Frau steht schon mit dem langen Zahn hinter der Kamera.

00:16:31: Sie ist wunderschön im Gärten.

00:16:33: Natürlich!

00:16:34: Weil ich hier schon die wichtigsten Dinge auch schon weg esse und sie muss dann immer wirklich hart warten.

00:16:39: Wenn sie da gerade so Spezialsteaks sind, so ein schöner Waggy oder so wo du sagst, das ist halt bloß so zweihundert Gramm weil der Öre teuer ist und ich dann schon vor der Kamera schon drei Viertel von dem Steak getestet hat und sie sieht ja auch noch filmen muss Das ist ja schon manchmal kurz in einem Stockholz-Syndron, da sind wir nicht so lieb, obwohl ich hier so weh tue.

00:17:01: Man muss immer noch ein Reserve Steak davon haben.

00:17:03: aber das ist natürlich nicht so einfach, weil man kann auch einen sechshundert Euro Steak grillen und dafür kriegt man manchmal sehr wenig.

00:17:11: also wenn man eine hohe Fleischqualität hat dann ist das kein großes Stück was man für die Sechsteak

00:17:17: bekommt.

00:17:17: Da ist nicht viel Platz!

00:17:18: Also da sind dann so dreieinhalb vierhundert Gramm Steaks Wagyu aus Japan in der obersten Qualitätsstufe irgendwo angekommen, also da bist du wirklich... Also mehr geht nicht.

00:17:30: Da bist du schon ganz oben.

00:17:31: Ich würde gerne mal zurück zum Urschleim.

00:17:33: Also du hast die ersten Videos fertig gemacht und da hast du noch völlig normales Zeug gegrillt.

00:17:36: ne?

00:17:37: Ne!

00:17:37: Was waren die ersten?

00:17:38: Das erste Video war ein Hühnchen auf einer Bierdose.

00:17:41: Das habe ich gesehen.

00:17:42: Der

00:17:42: zweite war nen je Grillter Kinder Maxi King im Blätterteig.

00:17:46: Das hab' ich nicht gesehen.

00:17:46: Ist das was?

00:17:47: Das fehlt mir noch.

00:17:48: Warte mal muss man ja aufschreiben.

00:17:49: Kinder Maxie King.

00:17:49: Das hast Du gegrilled?

00:17:50: Ja.

00:17:51: Krass.

00:17:51: Muss mich mal angucken.

00:17:52: Und der dritte war glaube ich einen.

00:17:55: Das

00:17:56: ist schon was Besonderes, ja.

00:17:58: Ich will sagen, Video sieben war nur ein Quäntchen Toast?

00:18:00: Ja!

00:18:02: Da

00:18:02: musst du den dir passen machen mit dem Lachstar-Teil.

00:18:05: Also immer schon irgendwie eine Mischung im Herbst zwischen relativ einfach und auch manchmal verrückte Sachen.

00:18:10: Die gegrillte Tomatensuppe oder so vom Drehspieß.

00:18:14: So ne Verrücktheit, die aber wirklich gut funktionieren und Spaß machen beim Grill.

00:18:18: Weißt du, dass ich mir das ewig vorgenommen habe?

00:18:19: Das mit der Dose und dem Hühnchen.

00:18:20: Und so... Ich hab's noch nie gemacht seitdem!

00:18:22: Also ich glaube, ich würde mir das einfach mal bei dir einmal angucken wie das

00:18:25: in

00:18:25: der Praxis aussieht und dann würde ich es vielleicht selbst probieren.

00:18:29: Dann würd' ich sagen mach gleich zwei als Profitipp.

00:18:32: Mach gleich zwei Hühhnchen weil da hast du nämlich von... also ich bin ja so groß vom Hühnnchen, die Pelle ist immer toll.

00:18:36: Da hast du nicht immer extra Pelle.

00:18:39: Und du hast den zweiten Hühnhinchen.

00:18:41: aus dem kannst du noch einen wunderschönen Bierhühnschulat machen.

00:18:43: Hast du nämlich das Hühnginchen, was ein bisschen nach Bier schmeckt Und da ist so ein schön Hühnersalat mit Champignons drin.

00:18:50: Mit Dosenmandarin, ganz wichtig!

00:18:53: Die Glückschen-Tinger...

00:18:55: Sehr sehr gut!

00:18:55: Du quälst uns aber gerade ein bisschen das weißt du?

00:18:57: Wir reden über Essen und haben nicht im Studio, dass du es einfach auch... Ich züge

00:19:00: oben Wasser!

00:19:02: Auch ich habe nur ein Wasser.

00:19:03: Wir hätten nächstes Mal müssen wir das nächste Interview machen wie bei dir am Grill während dessen wir grillen ja und dann kannst du nochmal erläutern was du da gerade machst Und dann ordentlich Essen zwischendurch.

00:19:13: Ja, das

00:19:13: machen wir!

00:19:14: Das würde

00:19:14: und wenn uns die Leute, die auch uns hören, werden uns verflogen und sagen, die essen da schön und wir...

00:19:19: Kann ich sehen, dass du mich bis eine laden hast um der Einladung zurückzubekommen?

00:19:22: Nein Ich will deine Geschichte hören weil du weißt ja Also die Gäste im BB-Radio mit deiner Zock Podcast sind interessante Menschen aus allen Bereichen Comedians, Schauspieler, Musiker etc.

00:19:32: Und Persönlichkeiten aus Brandenburg.

00:19:34: und Du bist eine Persönlichkeit aus Brandnenburg Mit einer interessanten Geschichte.

00:19:39: Wenn man so planen würde, würde das nicht funktionieren.

00:19:41: Du

00:19:42: bist damals als Wirtschaftsflüchtling abgehauen und dann bist du in den Zwischenzeit zurückgekommen.

00:19:46: In der Zwischenzeiten hast du also im Westen das Geld verdient?

00:19:50: In den verschiedensten Jobs glaube ich sogar.

00:19:51: Ja ja vom Baumarkt über Krankenkasse bis zum langen Jahr im Personalbereich, bei einem Personaldienst-Lesser im mittleren Management.

00:19:58: Also richtig mit Anzug und Krawatte und Hochdeutsch reden!

00:20:00: Echt?!

00:20:03: Ich habe das befürchtet, dass du sehr viel kannst.

00:20:06: Wir kommen nachher noch zu weiteren Talenten die du hast und so wirklich auch rufen.

00:20:09: Ich war übrigens ja schon mal Landtagskandidat für die FDP.

00:20:12: Wirklich?

00:20:12: Ja!

00:20:13: Auch

00:20:13: das?

00:20:13: Du warst auch schonmal Politiker?

00:20:14: Ja wir haben nur sieben Mal fünfzig Stimmen für den Eintritt gefehlt.

00:20:17: ich glaube sieben mal achtzig hätte man gebraucht.

00:20:20: Klaus ich bin Klaus, ich bin so froh, ehrlich gesagt, dass das alles nicht geklappt hat.

00:20:25: Stell dir mal vor du hättest diesen YouTube-Kanal nie aufgemacht?

00:20:27: Wir hätten uns niemanden hier getroffen im Studio.

00:20:29: Wir hatten niemals über deine Karriere als Grill-Champion reden können.

00:20:33: Woüber zum Beispiel?

00:20:35: Keine Ahnung, Leben hat ja ganz viele Facetten und ganz viele Möglichkeiten.

00:20:38: Ich finde immer wichtig ist wenn man Möglichkeiten sieht, dass man sie auch ergreift und sagt probiert jetzt einfach weil man kann nicht mehr als scheitern.

00:20:46: Und was man bei mir sieht sind bloß die Dinge die geklappt haben Dass ich immer drei Sachen anfasse, dass eine funktioniert.

00:20:52: Das sieht man ja nach außen nicht.

00:20:55: Ist beim Grillen irgendwas schiefgegangen von den Dingen wo du dachtest das sie funktionieren könnten?

00:21:00: Also während deines Grillkanals Klaus grillt?

00:21:03: Ganz viel hat man irgendwelche Video-Formate planet und denkt dort wird die Leute es unterhalten zum Beispiel in Grilltalk oder so.

00:21:08: Wir hatten mal ne Zeit lang viel Arbeit und Mühe in Grill News investiert.

00:21:14: So ein klassisches News Format Alle vierzehn Tage, was ist so neu in der Grillbranche?

00:21:20: Wer macht Watt?

00:21:20: Welche neuen Geräte sind auf dem Markt?

00:21:23: Wer hat es mit wem zusammen geschlossen?

00:21:24: So ein bisschen ... Hat überhaupt nicht funktioniert.

00:21:28: Hat viel Arbeit funktioniert?

00:21:31: oder eigene Messersäen haben auch einfach nicht funktioniert.

00:21:35: viele Produkte wo man sagt, das finde ich richtig geil aber beim Kunden kommt's nachher nicht an und dann stampfig die auch gnadenlos wieder ein.

00:21:43: Man muss einfach auf jeden Fall viele Dinge probieren.

00:21:45: Manchmal dampfen wir auch einen, weil sie funktionieren und weil sie dann zu mir viel Arbeit kosten.

00:21:50: Also bis vor Corona bin ich noch deutschlandweit unterwegs mit Grillkursen Und dann durften die ja aus dem gegebenen Gründen nicht mehr stattfinden.

00:21:58: Dann habe ich das Thema für mich beerdigt, weil ich festgestellt habe Wir haben früher von Montag bis Donnerstag Videos gedreht Und freitags bin ich schon los zur Grillkurse gefahren.

00:22:07: Also Freitag, Samstag, Grillkurse und Sonntag war der wieder Irgendwann auf dem Nachmittag zu Hause, weil ich wohne natürlich in der polnischen Grenze.

00:22:12: Von hier ist es alles weit und Montag hängt ja Spaß wieder los sind.

00:22:16: Das ist natürlich auf Dauer sehr ungesundet so zu tun.

00:22:18: und dann kam Corona als Stopp für mich, wo ich gesagt habe, nee mach mal ein bisschen langsamer, die Tite auch anders weiter.

00:22:24: Kann man denn bei dir noch einen Grillkurs belegen heutzutage?

00:22:27: Nee

00:22:27: gar nicht!

00:22:28: Also

00:22:29: man kann nicht mehr von deinem Talent profitieren.

00:22:31: Doch

00:22:32: doch also auf eine Art und Weise gibt jetzt allerdings noch nicht im Brandenburg, das wird erst im Jahr zwei Tausendundzwanzig Termine geben.

00:22:37: wir haben gerade in Köln In Stuttgart

00:22:40: und in München

00:22:41: ein Stand-up-Programm.

00:22:42: Ja, die völlig unkorrekte Grillschuhe ohne Grill.

00:22:45: Genau!

00:22:46: Und der tut nichts, der will nur grillen.

00:22:48: Wird ein super lustiger Programm, wo wir uns selber auch die Griller alle mal aufs Korn nehmen natürlich selber so bisschen Infotainment mit dazumachen, so mit Augen zwingern was alles funktioniert oder nicht funktioniert.

00:22:59: Bisschen noch über mich, so über den Wertegang.

00:23:01: Das ist also ein bisschen humoristisch.

00:23:03: Wir arbeiten das mal so neunzig Minuten, hundertzwanzig Minuten in dem Dreh, wenn man je nachdem wie schnell ich rede dann schönes Armprogramm haben.

00:23:11: Ich habe ja vermutungen, warum du das in Köln-Stuttgart und München machst?

00:23:14: Weil für den Fall dass es nicht funktionieren sollte ohne Grill... ...dann weiß es in der Heimat zumindest keine Hals.

00:23:20: Nee!

00:23:20: Das hat tatsächlich Gründe weil ich sage mal jetzt so ein Heimspiel im Bad Främbalde in dem ehemaligen Kinokulisspiel oder sowas.

00:23:28: Dann wäre natürlich relativ einfach da Zweihundert Karten irgendwo an einen Mann zu bringen.

00:23:32: Und wie gesagt wir wollen wirklich in die Höhle des Löwen also keine Heimspiele machen sondern wirklich Großstädte wo eigentlich gar nicht so ein Grillpublikum sitzt.

00:23:40: Da einfach mal da rein, wo es wehtut um zu gucken.

00:23:44: wie ist denn die Resonanz?

00:23:46: Weil ich sage das solls nicht dispektiertlich sein aber den Kulturhaus in Bad Muska aufholen zu bekommen wo die ganze Jahr nichts los ist.

00:23:55: und dann ist immer eine Veranstaltung viel leichter als sich in einem Unterhaltungsmarkt wie diesen Großstädten zu behaupten.

00:24:03: Und da war der Gedanke, wir versuchen sie erstmal in den Großstädten und dann sehen wir wie es funktioniert.

00:24:08: Die ersten Karten sind schon verkauft.

00:24:10: Es gibt noch Plätze bei unseren Zuhühnern wahrscheinlich nicht an München, Stuttgart oder Köln fahren.

00:24:15: Aber ihr weiß?

00:24:16: Es gibt nur Plätze aber der Vorverkauf hat schon gut gestartet.

00:24:18: Aber man muss natürlich sagen ich bin nicht Adell wo innerhalb von vierundzwanzig Stunden irgendwo oder vor vierund zwanzig Minuten die gesamte Tour ausverkauft ist.

00:24:25: Da muss man ein bisschen klopfen, ein bisschen Bewegung machen.

00:24:28: Du singst nicht ganz so gut als Sie Nee Dafür hast du aber andere Talente

00:24:32: Das ist doch

00:24:32: so eine Menge.

00:24:33: Und dass du ein unterhaltsamer Typ bist, das haben wir ja schon mitbekommen und dass du die eine oder andere Geschichte erzählen kannst.

00:24:38: Das haben wir auch schon mit bekommen und davon hören wir natürlich hoffentlich auch noch ein paar Sachen.

00:24:42: Aber ich gehe nochmal zurück zu den Jahren von dem Jahr.

00:24:44: Also du hattest die ersten drei Videos am Start, dann hast du es analysiert, hast gesagt okay, wir müssen uns hier verbessern.

00:24:49: Redest Du denn mit deiner Frau darüber?

00:24:51: Die hat nicht nur deine Kamera raus sondern offensichtlich auch Deine Managerin also oder die, die die Finanzen verwaltet und sagt Moment zweieinhalb Euro für so einen Steak geben wir jetzt aber nicht aus!

00:24:59: Das muss jetzt erstmal hier funktionieren und dann gibt's so ein teures Steak.

00:25:02: Ja natürlich, also wir haben das erste halbe Jahr gar kein Zentrum, da war nix monetarisiert.

00:25:06: Man guckt mal ob die Leute interessiert waren.

00:25:09: Da war auch keine Willerziehungsabzüge dahinter sondern es war noch so eine Grillszene wo man noch so ein bisschen wirken konnte.

00:25:16: und das Wichtigste ist ja auch nicht, dass das jälte immer so einen Neben Erfolg dabei.

00:25:21: Likes und views, du durfst dich anhören.

00:25:24: Das macht ja was mit einem.

00:25:25: Ja

00:25:25: klar.

00:25:25: Er macht nur so einen Streich in meinem Kopf wie als Papa sagt ein bisschen gut da über die Tasse fein gemacht.

00:25:31: Und das ist ja das was du dir versuch zurückzuholen.

00:25:33: wenn er nicht mehr sagt dass Fein gemacht dann versuchst du wieder fein zu machen um den zurückzohlen.

00:25:37: also der größere Antrieb als nur der schnöde Mama und der kommt natürlich irgendwann dazu wenn man sagt so wird kostet so viel zeit dass ich sagen muss entweder marktetein oder andere.

00:25:48: und dann muss natürlich finanzielle lukrativ sein das man über ein monat kommt.

00:25:52: Aber die ersten zwei jahre wirklich noch so nebenbei macht habe

00:25:56: hast du noch gearbeitet in dem war

00:25:57: noch hier arbeitete bei der wart wirklich so, dass wir zwei herr lang jeden urlaubstag jeden feiertag irgendwo für die jede wochenende für die videoproduktion investiert haben.

00:26:06: Und natürlich die kinder die vermiede auch ein stück zur rückschrauben musste.

00:26:08: aber wir hatten ja schon sowieso gesehen so nach einem halben dreiviertel jahr Da könnte was passieren.

00:26:14: Und das meine ich, wenn man Chancen sieht dass man die auch ergreift und nicht einfach wegwirft.

00:26:18: Sondern die Zeit durch den Geld in der Hand nimmt zu sagt kommen.

00:26:22: mehr als das jetzt schief geht habe ich nicht und ich muss mich nicht irgendwas fragen.

00:26:26: Hätte ich mal weiter gemacht oder ich sehe irgendjemand anders der denn genauso macht damit so erfolgreich ist wirklich genau so ärgern.

00:26:31: also dann bin ich jemand wie dieses Bühnenprogramm einfach macht.

00:26:36: Wie gehen neue Wege?

00:26:38: Wenn's beim Publikum nicht ankommt da würde wir viel investieren.

00:26:43: Also ich hab einen Co-Ortoren der für Stefan Raab schreibt mit dabei, um das wirklich auch... also mein Manualaber ist ja super interessant aber man muss natürlich auch bühnentauglich zusammenschreiben dass der Rhythmus da auch passt und dass die Gäcks an einer richtigen Stelle zünden.

00:26:57: Möchtest du ihn gerne erwähnen?

00:26:59: Nein!

00:26:59: Gut dann bleibt er unter dem Deckel der Verschwiegenheit.

00:27:05: Lassen wir ihn einfach unten drunter.

00:27:06: Du hast Kinder?

00:27:07: Ja zwei.

00:27:08: Und was sagen die, dass der Vater ein großer YouTube-Star ist?

00:27:10: Ich meine das ist in der Generation natürlich angesagten YouTuber zu sein.

00:27:13: Ja

00:27:14: heute ist es absolut okay.

00:27:15: früher war das peinlich.

00:27:16: also die waren noch mit einer Grundschuhe.

00:27:19: dann bist du natürlich in den ihr mit hier eingetreten.

00:27:22: Die haben YouTube schon genutzt als Kinder und plötzlich macht sich Papa da zum Horst.

00:27:29: Aber dort gibt's nicht welcher Erfolg da ist.

00:27:31: Also wenn du dich zum Horsten machst und alle lachen über dich und zeigen mit dem Finger auf dich ist es doof.

00:27:36: aber wenn sie mit dir lachen Und sich, sie merken also irgendwie kommt auch was zurück und wird größer.

00:27:41: Du bist nicht die Spötterlöte sondern die Pfeile was du machst dann fängt man natürlich an irgendwann auch darauf stolz zu werden bis es so weit kam dass mein Sohn her heute noch wenn Sie versuchen wirklich nur den Denkmal dazu halten das der Papa Klaus grillt ist.

00:27:56: und wenn ihr da mal Freunde mitbringt oder so die damit nicht rechnen oh du bist ja der

00:28:01: Weißt du, Katrin Iskamp war ja bei mir in der Sendung.

00:28:04: Die hat den Kanal Katrins Garten und hat auch Zahlen, die sind auch so in deiner Größenordnung ungefähr.

00:28:11: Und als ich gesagt habe, dass Katrin iskamp kommt?

00:28:13: Da wusste niemand damit was anzufangen!

00:28:15: Als ich gesagt hab, Katrines Garten wussten alle

00:28:17: aah...

00:28:18: Und weil dir ist das wenn ich sage Klaus Gletsender dann sagen viele, äh kenn'nich nicht.

00:28:22: Und in dem Augenblick wo du sagst na Klaus Grillt, da hab ich doch abonniert den Typen.

00:28:27: Das machte mein Leben auch manchmal Probleme, weil das Problem ist ich hab noch ein Zwillingsbruder.

00:28:30: Nein, der sieht genauso aus wie du.

00:28:31: Ja,

00:28:31: ziemlich.

00:28:32: Sie sieht ziemlich genauso aus als ich.

00:28:33: Aber

00:28:33: er kann nicht grillen?

00:28:34: Doch!

00:28:35: Kann er auch.

00:28:36: Aber mein Problem ist immer... Ich treffe auf Leute und die grüßen mich freundlich.

00:28:40: Und die muss erst mal rauskriegen.

00:28:41: Worum handelt sich das hier?

00:28:42: Grüßen die meinen Bruder oder mich?

00:28:44: Genau!

00:28:44: Kennen die meinem

00:28:45: Bruder irgendwo her?

00:28:46: Was macht der denn?

00:28:47: Der ist... Ich höre bei dem Entsorgungsunternehmen aber auch ein bunter Hund überall unterwegs

00:28:52: natürlich

00:28:53: und muss mal raus kriegen.

00:28:55: ja Meinen die jetzt mich oder meinen die mein Bruder?

00:28:57: Weil manchmal verässliche Gesichter und so, ah der ist das wieder.

00:29:01: Oder er kennt ihn gar nicht.

00:29:03: Sorgt bei mir mal für ziemlich dumme Situationen.

00:29:05: also diese draußen kriegen wer bist du worum handelsichtet?

00:29:09: Und wie willst du wirklich sprechen?

00:29:11: okay Wie löst du das ganze?

00:29:12: fragen

00:29:13: fragen oder du fragst einfach

00:29:14: genau wenn sie es mich oder peter so und dann ah nee meine peter oder ah nie dort doch doch doch wir kennen uns doch mit ihr können uns doch der habe ich einen schönen trägt ja is Ich weiß ja nicht, von wem ich den hier lernt habe.

00:29:26: Aber der ist super!

00:29:27: Wenn du einen Namen verjest, sagst du, hey wer bist denn du?

00:29:30: Hilf mir mal mit dem Namen und dann sagt er Jochen.

00:29:32: oder sagst Du ja Jochen und Weßig doch, sag mal Nachname

00:29:34: Das ist gut.

00:29:35: Und wenn er dir nur die Nachnamen sagt, dann sagst sie Ja ich meine die Vornamen und dann bittesagt es einem, ihr habt nur das der Nachname gefebt.

00:29:42: Da kann man vom Klaus noch was lernen außer Grilltipps.

00:29:46: Und dann ist ja Peter auch Brandenburger.

00:29:47: Der ist um Brandenburger, er ist um Zwillingsbruder.

00:29:49: Logisch!

00:29:49: Und der wohnt doch in deiner Nähe?

00:29:50: Der

00:29:50: wohnt auch über Trevallär.

00:29:51: Also guck an.

00:29:52: also man könnte euch wirklich.

00:29:52: tatsächlich hat ja auch Bart und Brille und all das was du

00:29:55: auch hast... Ja, der ist ein bisschen mehr als ich Mensch Hatte definitiv etwas kleinere Brille, aber ansonsten selbe Bart und selbe Frisur.

00:30:03: Also sind uns da schon ähnlich.

00:30:05: Hätte ich das gewusst?

00:30:06: Hätten wir ihn mit eingeladen, weißt du?

00:30:08: Das doppelte Kläuschen...

00:30:10: Den hat noch keiner gebracht, der ist neu!

00:30:12: Klaus oder Peter, das ist ja die große Frage.

00:30:14: Wer es

00:30:15: ist?!

00:30:15: Es ist auf jeden Fall ein Glitzener, das kann man der stelle schon mal verraten.

00:30:19: So deine Kinder waren damit fein dass du YouTube-Star geworden bist.

00:30:22: in der Schule war's auch in Ordnung Weil die Lehrer auch gesagt haben, dein Vater ist noch der berühmte Typ bei YouTube.

00:30:27: Na ja, wo wir nach Brandenburg gezogen sind, war halt ein bisschen anders.

00:30:29: Da hat meine Tochter praktisch die Grundschule gewechselt und die erste Frage war was machen denn deine Eltern?

00:30:35: Und meine Tocher sagte, mein Vater ist YouTuber.

00:30:38: oder durfte ich jedenfalls in der Schule antanzen?

00:30:40: und stellen sie mal vor, was ihre Tochter erzählt hat.

00:30:43: Was machen Sie denn im Ruf nicht?

00:30:44: Ich sage bin YouTuber, weißt du!

00:30:47: Die hat dir gedacht, die Flunker.

00:30:48: Nach dem Wort von meinem Vater als Astronaut.

00:30:51: Ja?

00:30:51: Die hatten einen Flunkerkomplex.

00:30:53: Nee, es stimmte!

00:30:54: Aber sie war ihre natürlich tödlich beleidigt und wir haben auch nie einen Draht zueinander erfunden weil natürlich mit so einem Verpaar da gehört natürlich Größe, dass du ja selber über sich zu lachen hattest an der Stelle gefehlt.

00:31:06: Hätte auch sagen können, kurz das Internet öffnen, YouTube, Klaus Grillt eingeben, da bin ich.

00:31:11: Oder Klaus Kletzner hätte vollkommen gerecht.

00:31:13: Da hätte man schon nicht gefunden worum es tatsächlich handelt.

00:31:16: Da muss ich Ihnen M-Stimmen lang stellen, bevor wir Ihre Tochter erzählen.

00:31:19: Also, liebe Pädagogen!

00:31:20: Das war ein klassischer Vorpaar könnte man sagen?

00:31:22: Ja, ja... Aber Deine Tochter ist mittlerweile in einer anderen Schule, ja?

00:31:27: Ja die studiert unter dessen Achtung.

00:31:29: Aber ich meine es selbst in dem Alter ist immer noch cool zu sagen mein Vaters YouTuber oder?

00:31:34: Nein.

00:31:34: Mein Vater hat mehr Follow als ich.

00:31:36: das ist doch...

00:31:37: Die gehen nicht offensiv damit um weil sie wollen ja selber auch als Person respektiert werden und nicht als Tochter davon Oder so ein Font, das bringt ja einem Kind nischt.

00:31:49: Aber es ist schon ... Wenn die untereinander reden und sagen, mein Vater ist der von Klaus Grillt, dann wissen auch Jugendliche damit was anzufangen?

00:31:55: Da müssen sie damit anfangen!

00:31:57: Ich hab vor Jahren mit diesem unglaublich großen Vent von diesem Angelcamp von Silo Knossi und Montana Black dabei.

00:32:04: Und da bin ich natürlich in einer Jungsviehgruppe extrem uffelfallen...

00:32:07: Und da ging auch deine Zahlen nach oben,

00:32:09: ne?!

00:32:09: Da gingen

00:32:10: die Zahlen noch nach oben und ich war rotsevoll den Tag.

00:32:12: Ich hab mir so die Krante gegeben.

00:32:14: Ständig kam einer an und ... Da

00:32:16: ist uns mal ein Tränken raus!

00:32:17: Ja, da

00:32:17: kommt Silo an.

00:32:18: Da kommt Kulster Waschern.

00:32:19: Stendlich hat einer die Tränke nach Hand.

00:32:20: Pietro Lombardi nimmt ihr immer irgendeine Tränk.

00:32:24: Aber ich schaffte wirklich mit Rötze voll noch in so eine Situation relativ nüchtern gehören zu kommen.

00:32:29: Also es sind die Leute nicht so... Außer die mich kennen, die merken den nicht.

00:32:33: Man kann nicht noch verstehen ja?

00:32:35: Und wuschelt der denn heute so?

00:32:36: der Klaus?

00:32:37: Ich glaube, der hat einen getrunken.

00:32:38: Ergnusselt

00:32:38: immer!

00:32:38: Das sind Schöne da fällt es nicht auf.

00:32:41: Ab wann hat dein Kanal eine Größe gehabt wo du sagst jetzt muss ich mal darüber nachdenken ob ich den restlichen Quatsch nicht hier nebenbei noch mache einfach mal Ad-Aktalee?

00:32:47: Verrückt mit thirty-fünf tausend Abonnenten.

00:32:49: Thirty-fünfund dreizig das ist so ne Größe an dem man anfängt Geld zu verdienen.

00:32:53: ja

00:32:53: An sich nicht an sich nicht.

00:32:54: wir hatten er hatte einen guten Partner dabei also in einer Grillfirma die von Anfang hinter mir gestanden hat und gesagt naja macht keinen Sinn dass Du hier irgendwie noch arbeiten gehst Kümmern dich mal um den Kanal und wir unterstützen sich mit ein bisschen Geld.

00:33:07: Und dann kannst du wissen, dass ich noch ein bisschen Außendienst für die Mitmache.

00:33:11: Er hat aber drei Wochen funktioniert und gesagt, nee, ich warte nicht auf dem YouTube und alles kümmern.

00:33:15: Und die stehen mir heute auch noch zur Seite?

00:33:17: Und dann hatten wir so einen schönen Basis und ich habe auch relativ erfolgreich in meinem Job so was ich sagen konnte.

00:33:25: Ich gehe jetzt mal weg kann aber jederzeit wiederkommen und hatte noch so einen verrückten Arbeitsvertrag wo ich das halbe Jahr noch Weil ich nicht mehr beim Wettbewerb arbeite, ein halbes Jahr oder eine halbe Jahr alt weiterbekommen habe.

00:33:35: Also eine super komfortable Situation immer auszusteigen und mal neue Dinge zu probieren.

00:33:41: Bis man die spart hat ja auch noch... Und die Einnahmen aus den ersten zwei Jahren haben wir dann auch so zur Seite liegt für solche Situationen.

00:33:48: Man kann sowas schon verleschen wenn man das möchte.

00:33:51: Und hat ja bei dir gut funktioniert?

00:33:53: Ja!

00:33:53: Die Erstnahme gesagt mit Gottes Willen, also meine Mutter hat sie gesagt Also erst mal, wo ich Videos gemacht habe.

00:33:58: Manchmal macht sich das zum Affen im Internet und die Leute können dich ja alle sehen.

00:34:01: und wenn du was falsch machst...

00:34:03: Das ist der Hintergrund, dass die Leute einen sehen können!

00:34:05: Ja,

00:34:05: dann hat es auch noch gesagt, Gott will diesen sicheren Job aufzugeben für so Spirenzchen.

00:34:10: Heute ist sie auch sehr stolz und guckt jede Video und sagt mich, eigentlich hast du nicht auf mich gehört.

00:34:14: danach machst das alles richtig.

00:34:16: Wie viele Leute sind jetzt bei Klaus Kild angestellt?

00:34:18: Nehmen dir und deiner Frau?

00:34:20: Gar nicht mehr viel.

00:34:20: Also wir haben noch zwei Mitarbeiter.

00:34:22: Was machen die, die schneiden die Videos jetzt

00:34:23: ja?

00:34:24: Ich glaube in den Mitarbeitern fürs Büro noch zusätzlich.

00:34:26: Jetzt ob beim Schnitt so ein bisschen mithilft Und haben auch Innenmitarbeiter für draußen ringsherum.

00:34:32: So einfach vom Grill aufbauen, Grill putzen, so bisschen Außenanlagen

00:34:35: umbringen

00:34:36: Hausmeister oder neue Projekte machen, weil wir irgendwo was bauen damit da mit rein gehen und müssen ein bisschen den Rücken frei halten.

00:34:43: Das Jahr war, glaube ich, das Jahr, wo es dann die thirty-fünftausend hatte.

00:34:46: Wo hundertsechzehn?

00:34:48: Ja, müsste zwei tausend Fünfzehn gewesen sein.

00:34:49: Also

00:34:50: überleg mal bitte was in den letzten zehn Jahren passiert ist.

00:34:53: also du hast mittlerweile glaube ich über zwanzig Grills ne?

00:34:56: Ja

00:34:57: also wir haben schon durchgezählt wie viele Inseln da waren.

00:35:00: Die kriegt ja als Leiger und die Jänner zurück oder ein Schrotter oder irgendetwas.

00:35:03: Ich brauche dir nicht alle Vor Jahren mal durchgezählt, da waren schon über zwei Jahrtausend Euro nur an Grillmaterial.

00:35:09: Wahnsinn!

00:35:09: Da wurde durchgeschoben.

00:35:11: Und wie viel hast du davon noch?

00:35:12: Also gibt es so bestimmte Dinge die wenn man Autofan ist und sagt ich bin Ferrari-Sammler meinetwegen dann brauche ich den in rot und schwarz und dann reicht das aus.

00:35:22: Ich

00:35:22: habe viel mehr als ich brauche.

00:35:23: Du hast zwanzig aber mal rumzustehen ja

00:35:25: Zwischenzwanzigunddreißig kann nicht immer genau sagen ich müsste wirklich mal durchziehen.

00:35:28: wer ist denn heute da, wer ist zurück geschickt worden?

00:35:30: Wer ist im Schrott landet, wer jetzt... wie brauche

00:35:34: Hast du ein Lieblingsgrill dabei?

00:35:36: Ja, klar.

00:35:38: Mein Bräuching im prä-real ist neunzig.

00:35:40: Wie lange hast Du den schon?

00:35:41: Da habe ich jetzt unterdessen den vierten.

00:35:45: Weil immer mal wieder neu... also wenn die jetzt so etwas gebraucht sind dann nehmen sie zurück und dann will man mal wieder einen Hamter die neuen Features hat und diese Verbesserung packt.

00:35:53: Wie sagt man so schön?

00:35:54: Facelift!

00:35:55: Und was können die?

00:35:56: Was kann dieser Querset denn?

00:35:57: Er hat ein großes

00:35:58: Power, der hatten Doppelhauben Gasgrill, er hatte einen Drehspieß drin Schub ohne Ende, Edelstahl, Gurschhorster.

00:36:04: Also ein richtig... Beleuchtet so richtig Grillmonster!

00:36:07: Das ist der Ferrari unter den Grills ja?

00:36:09: Der Branche also nach oben hin ist nach oben das Grillbereich gibt es keine Enden.

00:36:15: Ich habe schon Holzkohle-Grillse sehen für zweieinhalbfünfzigtausend Euro das Stück.

00:36:18: Wirklich?

00:36:19: Hat vergoldete Griffe dran oder was?

00:36:21: Genau, er hat dann vergoeldete Griffa und Saudi Arabien irgendwie funktioniert.

00:36:25: Was muss man für einen guten Grill anlegen?

00:36:29: Sag mal eine Zahl.

00:36:30: Das heißt

00:36:30: wir reden jetzt von Gasgrill der Gegner, von einem soliden Gasgril.

00:36:33: Genau.

00:36:33: Dies ist ja als

00:36:34: wirklich viel passiert dass man tatsächlich sagen kann schon ab tausend Euro also knapp unter tausende Euro geht es schon los.

00:36:39: da haben viele Markengrillhersteller tatsächlich tolle Einsteigereräte wenn man ein bisschen flexibler haben will.

00:36:45: tausentfünfhundert also zwischen tausenden Tausend Fünfhundert Euro ist so der Sweetsport wo man wirklich schon Geräte bekommt wo man ohne Abstriche viel mitmachen kann.

00:36:54: Da ist man noch nicht im Luxusbereich, wo man sagt, ich möchte ein bisschen Werte und ein bisschen Werter.

00:36:58: Aber man kann damit in Prinzip alle grillen, was man so grillen möchte.

00:37:01: Das ist schön!

00:37:02: Und wenn man so dick zu Hause zu stehen hat dann sollte man aber nach Möglichkeit auch einmal pro Woche damit arbeiten mit dem Gerät.

00:37:07: ne?

00:37:08: So wenig!

00:37:09: Mehr mehr.

00:37:10: Ja

00:37:11: wie oft grillt du denn?

00:37:12: So vier fünf mal die Woche würde ich sagen.

00:37:14: Wie viel ist davon berufsbedingt oder wieviel ist davon Spaß und Freude?

00:37:17: Drei-vier Mal bruflich und den kleinsten Teil aus Freude.

00:37:21: Wie gehst du mittlerweile daran und sagst, ich muss ein neues Video machen?

00:37:23: Also bei dir erscheint ja an regelmäßigem Abstand immer ein neuer Content auf dem Kanal.

00:37:28: Ich weiß nicht genau in welcher Abstand.

00:37:30: es ist also gefühlt so alle aktuell zwei.

00:37:32: Genau habe ich auch gedacht zwei die Woche.

00:37:34: Das heißt also du musst im Prinzip auch jeden Tag irgendwas drehen.

00:37:37: Zwei mal die Woche mindestens um den Fluss zieht das mal.

00:37:41: so drei Mal die Woche, dass man sich einen kleinen Puffer aufbaut wenn man krank ist oder man wirklich keine Lust hat.

00:37:46: dann kommt der mal vor und sagt so heute nicht morgen nicht übermorgen auch nicht Licht.

00:37:51: und was anderen sagst du jetzt will ich aber nicht die Produktionsdruck haben, dass ich jetzt unbedingt was grillen muss weil dann kommt das Spei raus.

00:37:57: Dann haste eine in der Pipeline

00:37:59: oder so?

00:37:59: Dann hast Du immer nur also vier Wochen Vorlauf habe ich immer das wirklich immer mal, dass man immer mal große Grippe immer durchstehen kann ohne ohne irgendwie alte Videos normal posten zu müssen.

00:38:08: Und wie gehst Du an die Sache ran und sagst okay was ist jetzt gerade Talk of Town, worüber reden die Leute?

00:38:13: grade im Grillbereich oder hast Du eine eigene Idee?

00:38:17: viele Möglichkeiten zu grillen.

00:38:19: Also haben wir die Möglichkeit der Grill vorstellen, dann können wir mal relativ viele Geräte, die zu mir kommen, die getestet werden, wo ich meine Meinung so abgeben kann und das ist ein gewisser Teil.

00:38:28: Ansonsten, wofür habe ich gerade Hunger?

00:38:30: War das grade im Kühlschrank?

00:38:31: Dann manchmal auch so ... mit Beef Bandits gehört mir zu fünfzig Prozent in einer der größten Fleischfassenden Deutschlands.

00:38:39: Wo wir da neue Produkte haben, die war dann Bock drauf haben und sagen müssen euch mal an gegen den Tier oder Trends, wo man sagt so ort wird jetzt hier halb.

00:38:47: was ist der wirklich dran.

00:38:49: Man kann alle nochmal grillen wofür man Bock hat und wenn mir gar nicht mehr entfällt habe ich immer so einen Joker.

00:38:55: dann fahre ich einfach in den Supermarkt meines Vertrauens und guck wat in der MHD-Kiste liegt um mich einfach ein bisschen zu fokussieren weil sonst steht man vom... Wie fühlt für den großen Fleischsteg und sagt, das ist nicht stark gebockt.

00:39:08: Den will sich keine angucken.

00:39:10: Aber du sagst so was ist die MAD-Ware mit dem roten Preis?

00:39:12: Wir machen ein Video nur aus der MAD Ware mit dem Roten

00:39:15: Preis.

00:39:15: Rette mich!

00:39:16: Genau, rette mich.

00:39:17: Und dann wirklich herzlos auf Fertigprodukte gehen und die verwursten also... Das wird immer irgendwie funktioniert wo auch coole Sachen bei rauskommen.

00:39:25: Was

00:39:26: waren denn die kuriosest Sachen die du gegrillt hast bisher?

00:39:29: Also was dude ankam, war zum Beispiel die Käse-Solle.

00:39:31: Das war auch so ein Klassiker, was wirklich MHD-Ware entstanden ist oder meine Bacon-Frenzschuld sind.

00:39:39: Letzte war es in der Küche aber da waren da Toastbrot, Frischkäse, ein bisschen Barbequeerwürz und ein bisschen Bacon.

00:39:44: Und ein paar Eier!

00:39:45: So was machen wir da raus?

00:39:46: Wir haben einfach so eine so eine roulte Toastbroot, wenn man ein bisschen Ei durchzieht mit Frischkäse, äh ne Seite... ...und dann einen Rollen mit Bacon umwickelt und dann mit Barbiesauce auf dem Grill gelassen.

00:39:56: Super geil super lecker.

00:39:58: Ja, solche Sachen kommen dann dabei raus.

00:40:01: Probierst du die Sachen vorher aus?

00:40:02: Bevor du damit ein Video aufnimmst?

00:40:03: oder ist das manchmal auch eins zu eins zu sagst okay wir probieren jetzt einfach.

00:40:06: Wir filmen mal mit und gucken was rauskommt.

00:40:08: Genau da habe ich früher hektet tatsächlich gemacht dass die Sache alle mal vorgemacht haben und irgendwann hab ich gesagt na pass mal Frau wir filmen jetzt den die Erstbestellung gleich mal mit vielleicht würdet ihr ja auch.

00:40:19: Dann haben wir festgestellt es totaler Quatsch ist weil die erst... Ich mach mir vorher Gedanken wie würde wohl funktionieren der ich immer ran denke was wird schief gehen?

00:40:27: An welcher Stelle wird der Grillenflammenhof gehen, das Fleisch trocken?

00:40:32: Versalzen werden oder irgendwas.

00:40:33: Also was kann im Ernstfall Böses passieren?

00:40:36: und das versuche ich auszugleichen gleich zu gucken so dass darf nicht passieren.

00:40:40: Und dadurch sind wir wirklich beim erster Schuss erste video man macht sich ja Gedanken

00:40:45: wie viel ist jetzt schon angebrannt?

00:40:47: Ich habe tatsächlich zwei videos die nicht funktioniert haben.

00:40:51: Bei dem Inn hatten wir ein Todesfall in der Familie.

00:40:54: Da war wirklich keine Stimmung drin, also da hab ich das im Blitz gemacht wie jetzt vor der Kamerastelle.

00:40:59: Das war noch in der ersten Zeit wo man so eine nebende Arbeit hergemacht hat weil die Jasse jemals sich das Quatsch was vermachen und das andere waren Baumkuchen.

00:41:07: Da habe ich vierundhalb Stunden meines Lebens bei zweiunddreißig Grad Außentemperatur voll diesem Grill verbracht um am Ende einen Baumkeeks produziert zu haben.

00:41:15: Ich hab den kaum noch von der Rolle runtergekriegt.

00:41:18: Mit Hammer und Maisel habe ich das Ding dann runtergeschlagen, meine Kinder haben dann drei Wochen lang ... In die Küche haben sie schon diesen riesen Baumkekschen ein Stück Apropos, aber das war echt nicht zum Zeigen also... Und ich war mir hundert Prozent sicher, ich kann mich direkt aus Salz wedeln in Rezept noch schicken lassen wie es funktioniert, weil ich glaub' die haben mich so brutal verarscht, dass ihr ja kurz im Kühlschneiden gegessen macht.

00:41:41: Und hast du's auch nie wieder gemacht?

00:41:42: Ich fasse das Thema Baumkuchen und ich will gar nichts sehen.

00:41:44: im Internet so, heute diese Braunkuchrufe machen, wo der hervorragend aussieht.

00:41:48: Ich sag mit mir findet das nicht mehr statt!

00:41:52: Wie sieht denn so ein klassischer Arbeitstag bei dir aus?

00:41:54: Kurz hoffentlich.

00:41:55: Also ich schaffe mir wirklich viele Freiräume und gucke dass zwischen zehn und dreizehn Uhr die wichtigsten Sachen inklusive wieder Videodrehs aus sind.

00:42:04: Das längere Video Dreh ist, wenn wir jetzt Spares machen oder Pult Pork, die dann länger dauern... dann schafft man das nicht, aber im normalen Grillvideobereich und allem so, dass ich von zehn bis dreizehn Uhr mit einem durch bin.

00:42:16: Aber du musst ja einkaufen noch vorher oder liefern dir das?

00:42:19: Nein,

00:42:19: das rechnet ja nicht mehr rein.

00:42:20: Das ist waswertig optional.

00:42:23: also ich kann ja dann am Nachmittag für mich wo die Dinge anfallen, die jetzt nicht ganz so wichtig sind.

00:42:28: So wie Einkaufmusik E-Fahren naja da mach ich gleich mit Ich habe das wirklich jetzt eingedampft, dass wir das vom Montag bis Donnerstag so machen und der Freitag optional ist.

00:42:39: Also es heißt nicht, dass ich ab drei Uhr frei habe oder jeden Freitagsfreihabe aber das sind die Sachen, die dann nicht so wichtig sind, die man wenn irgendwas ist auch mal schieben kann, wo man mit seinen Freunden nochmal unterwegs sein kann...

00:42:51: Oder wo du mal zum Radiointerview kommst.

00:42:53: Ja, heutzutage habe ich jetzt geschoben das heute mal Radio-Interview.

00:42:58: Ist auch wichtig!

00:42:59: Ja man muss ja gutes Ton und drüber reden oder?

00:43:01: Ich hab lange Jahre gesagt mit den klassischen Medien würde ich eigentlich nur zu tun haben weil mir was Arbeit macht.

00:43:07: Das ist einer der größten Fehler die ich heute nicht mehr machen wollte.

00:43:10: Also ich habe wirklich alt an Fernsehen abgesagt weil ich sage Internet ist das neue Ding... Und es stimmt aber man darf trotzdem die klassische Medien als Influencer nicht vergessen.

00:43:19: habe ich in einem völlig falschen, dicht gesehen lange Jahre aus.

00:43:23: Sondern ihr wisst, Arroganz heraus wird immer größer und größer... ...und du brauchst es nicht, aber das ist falsch!

00:43:29: Also die PR über große klassische Medien ist immer noch da und kann ich jedem mit jedem... Die sollte man auch nutzen.

00:43:36: Siehst Du?

00:43:37: Also wie viele Leute dich dann anschließend ansprechen und sagen Klaus, ich hab Dich bei Biberade gehört.

00:43:40: Ja

00:43:41: oder ich hab mich bei Galileo gesehen oder diese Dinge.

00:43:44: Ja, man sollte das tatsächlich machen.

00:43:46: Siehst du?

00:43:47: Hast du darüber nachgedacht, warum wir uns erst im Jahr- und-zwei-tausend-Sächs treffen und nicht zum Jahr-und-neunzehnt schon?

00:43:52: Weil es musste erst reifen!

00:43:53: Du hast gesagt aus Arroganzgründen hättest zu mir wahrscheinlich vielleicht vor ein paar Jahren abgesagt, wenn ich dich angefragt hätte.

00:43:59: Ziemlich sicher ja!

00:44:00: Und deshalb mein Herz hat mir gesagt jetzt musst du ihn... Jetzt ist jetzt der Fall!

00:44:03: ...jetzt musst du ihm...

00:44:04: Da war doch noch nicht Arrogauns da war mein Zeitperl noch viel enger getaktet.

00:44:08: Und da war immer noch dieses was bringt wird machte was brauchen bei uns.

00:44:12: Bin heute auch so dass sie viele Dinge nicht mehr wegen Geld machen.

00:44:15: Ein paar Sachen mache ich noch, ja also wegen manchen chinesischen Rasen mir hervorstelle dann mache ich das klar um meine Mitarbeiter zu bezahlen.

00:44:21: aber da bin ich auch jetzt druck und sagen Menschen normalerweise bezahlen wie immer nach China.

00:44:25: wenn wir bis hier jetzt zurückkommen herzlich willkommen so lange nicht in yuan sondern euro bezahlt kommen ist für newtons weg.

00:44:31: dann nehme ich so Sachen mit aber sonst mache ich ganz viel nur noch.

00:44:35: Das wird mir Spaß machen.

00:44:37: Und ich denke, das kommt beim Publikum auch

00:44:38: an.".

00:44:38: Genau

00:44:39: und da war wieder gerade dieses komediantische Talent zu hören also Klaus Grillt die völlig unkorrekte Grillshow ohne Grill Die jetzt demnächst ja startet im Herbst sozusagen.

00:44:49: Und in

00:44:49: den Jahr zweizig siebenundzwanzig wenn alles klappt auch ein Branden.

00:44:51: Ja

00:44:51: bitte!

00:44:52: Unterstützt vom BB-Radio.

00:44:53: Ja wenn wir das können machen wir das gerne.

00:44:55: Also ihr könnt den Leuten zumindest sagen dass es stattfindet und dir die Hütte vollmachen.

00:44:59: Den Rest musst du dann schon alleine machen.

00:45:01: Na

00:45:01: klart euch noch zum Grilleneiner kriegen wir das nur unter da.

00:45:05: Und das machen wir ohne die Großkopf-Wattenwässe.

00:45:07: Das machen wir so unter uns,

00:45:08: die hören

00:45:09: wahrscheinlich nicht die anderen dazu, dass ich zwischendurch überlauchte, kauf die Karten!

00:45:15: Du hast ja mittlerweile aber daraus wirklich auch eine ganze Produktlinie entwickelt.

00:45:18: Du hast deine eigenen Produkte also Fleisch und Sachen, die man braucht zum Grillen ist ja nebenbei auch gut

00:45:26: gewachsen?

00:45:26: Genau.

00:45:27: So ein völlig ökosystemich von der Holzkohle über den Grillwurst.

00:45:31: Über die Grillsange jetzt nicht... Also alt erdenkliche, was man zum Grillen braucht.

00:45:36: Kann man auch die Varianten von mir bekommen?

00:45:38: Wobei ich das immer so handle weil man hört es schon ein bisschen raus.

00:45:41: Ich bin so'n Freiheitsmensch und ich will nicht eine Firma noch ne Firma haben sondern ich gebe ganz viel ab an Unternehmen die sowas können.

00:45:48: Wie gesagt Mensch der Klaus Grillsämpf muss sich den selber herstellen, muss ihn selber vertreiben.

00:45:53: Muss ich nicht!

00:45:54: Der wird in Usedom produziert.

00:45:56: Sehr gut Ostprodukt.

00:45:57: Ostproduk die machen wirklich toll.

00:45:59: wir meine Würze, die werden im Westen produziert.

00:46:02: Auch von einer tollen Firma schon seit von Anfang an bebrückt auch sagen ich bin würdet immer möglichst flach halten.

00:46:08: also zum Beispiel wenn ihr meine Würze haben willst kannst du dir die entweder nachmischen auf meiner Website die originale Würzel Mischung zum selber mischen oder eine Kurve zu dir halt weil die Leute sollen sich immer selber aussuchen.

00:46:19: bei früher war das so.

00:46:19: ich hab da Grillvideos geguckt oder irgendwas der sagt ihnen mit diesem schnullig Bulliwürze habe ich gemacht und ich hab gesagt ich wohne auf dem Land.

00:46:26: Ich sag bei dem nächsten Grillstopp, bei mir ist es fünfzehn Kilometer entfernt.

00:46:29: Ich fahre jetzt nicht los um mit diese Wunderprüfer zu kurven.

00:46:33: Amazon war damals noch nicht so groß, dass man halt überall bestellen konnte.

00:46:35: und ich sagte okay, wo wir dann darauf angesprochen haben oder warum wir da was machen.

00:46:38: Und ich dachte ja machen wir aber unter der Bedingung das die Würze Public Domain sind.

00:46:43: also jeder die sich selber mischen kann und der mit dem ich heute noch mache, der hatte damals glaube ich noch siebenundsechzig Cent auf den Konto und überwaren Bestände über haben dann die ersten fünfe, die ersten fünf und dreißig Pakete irgendwie zusammenmischten zu amazonisch schickt.

00:46:57: Und die waren ja von zwei Stunden weg.

00:47:00: oder hat er jetzt wieder auszahlen lassen?

00:47:01: Hat weder neue Rohstoffe hoch wieder hinschickt und so ist das Hochschaukel

00:47:05: sich ein Imperium stand.

00:47:07: Das sind heute wie für tausend Quadratmeter Produktions- und Lagerflächen und zig Mitarbeiter, die da Jeden Monat wirklich unterwegs sind und diese Wurzlinie am Leben halten.

00:47:18: Also ein Riesenboost, der da rum entstanden ist.

00:47:21: Ich bin sehr froh, dass ich so Dinge alle abgebe... ...und an den Firmen auch nicht beteiligt bin!

00:47:25: Weil jetzt schafft mir die Freiheit.

00:47:26: Ich habe keine Kopfschmerzen mit und hab auf ganz viele Schultern verteilt.

00:47:30: Und damit lebe ich sehr gut.

00:47:31: Hast du das mal zusammen gezählt?

00:47:33: Wie viel das sind?

00:47:33: also vier?

00:47:34: sind das in direktem Umfeld von dir?

00:47:36: Also du und deine Frau und noch zwei andere ja und dann aber über

00:47:40: die Fläche bestimmt fünfzig.

00:47:41: Das ist eine Menge, oder?

00:47:43: Bestimmt fünfzig Familien, die davon abhängen über alle Zogen.

00:47:46: Gucken

00:47:46: was daraus geworden ist.

00:47:48: Bist du auch ein bisschen stolz auf dein Anführungszeichen-Lebenswert bis jetzt?

00:47:52: Nee weil ich sowas ja nicht reflektiere.

00:47:53: Ich liebe in den Tag.

00:47:55: Freu mich wenn es mir gut geht.

00:47:56: Wenn dich nicht irgendwo anrufen musst du sagen wie du zu Bibierradio fahren sondern sag ich hab heute einen schönen Tag.

00:48:02: Ich fahr halt mal la Potsdam.

00:48:03: Jetzt bin ich da mit meinem Podcast und darf das arbeiten.

00:48:06: Mein schönster Moment ist eigentlich der Sonntagabend Was für viele der schlimmste moment ist, weil sie sagen motormusik zu arbeiten sind sonntagabend auf der grouch und denken was ist denn morgen?

00:48:14: Ich will nicht genau irgendwas mit grillen

00:48:16: schön.

00:48:16: Und ja wartet mit grilln hat er mir irgendwie damit etwas zu tun und das ist also die schlimmste.

00:48:21: was ich machen muss ist ein grillvideo machen.

00:48:23: Das ist das was du gut kannst und

00:48:25: gerne machen.

00:48:25: Also lässt sich vollkommen aushalten.

00:48:27: also menschlich nicht so dauernd passt schon.

00:48:31: Wir haben eine Gemeinsamkeit wir haben unseren Traumjob.

00:48:33: Du bist der Griller Und ich bin der Radioman.

00:48:36: Ich liebe diesen Job über alles und ich freu mich immer, wenn Leute kommen wie du zum Beispiel die über das erzählen was ihre große Passion ist.

00:48:43: Das ist bei dir so?

00:48:43: Ja ja und das einzige Problem war daran dass ich meinen Hobby zum Beruf gemacht habe... Dich

00:48:49: auch.

00:48:50: ...dass man dann kein Hobby mehr hat.

00:48:51: Das stimmt!

00:48:52: Also da brauchte ich neue Hobbys, dann haben wir überall Angeln, bin ich jetzt dann zum Jagen gekommen und...

00:48:56: Ja das müssen wir jetzt erzählen aber es kommen noch mehr oder was?

00:48:59: Oder Angeln und Jagen?

00:49:01: Angeln hab' ich schon ziemlich oft gegeben weil jagen so viel Zeit frisst und mich wirklich sehr erfüllt.

00:49:06: Und Angeln auch teilweise ein bisschen langweilig ist, wenn da sitzt... ...und wartet es das dann Fisch an, weißt du?

00:49:10: Oder?

00:49:11: Ja, Victor Eras war hier, den kennst Du ja auch, ne?

00:49:13: Sicher!

00:49:14: Und Victor hat gesagt, Angeln ist das geilste der Welt, weisst du?

00:49:16: Ich habe gesagt, nein ich hab noch.

00:49:18: mir fehlt der Zugang so'n bisschen weil ich bin so'nen Typ, der so ungeduldlich ist und wenn nach zwei Minuten da kein Fisch angebissen hat, dann möchte ich aufhören, weisst

00:49:26: du?

00:49:27: Der Problem beim Angeln is', du weißt nicht was unter der Wasseroberfläche passiert.

00:49:31: Du kannst alles bis dahin beeinflussen Und du kannst den tollsten Köder der Welt haben und du weißt einfach im Normalfall nicht, ob ich den falschen Köder erinnere oder es ist einfach nur kein Fisch.

00:49:40: Da hast du kannst an der Innenstelle irgendwie alle Köder durchprobieren und alle Möglichkeiten anfüttern und da ist aber kein Fisch.

00:49:46: und das hundert Meter weiter und das ist halt super frustrierend passiert bei der Achtheit nicht.

00:49:50: Da guckst Du entweder es wird da oder nicht.

00:49:53: wenn's da ist hast eine Chance.

00:49:55: wenns nicht da ist wartest Du.

00:49:57: Aber dann hast du festgestellt in der Stelle bei dem Wind um die Jahreszeit hier ist schon mal nix können wir schon mal ausschließen.

00:50:02: Wir haben Angeln schon ein bisschen anders.

00:50:05: Kommen wir mal aufs Jagen, das ist ja so eine Sache die natürlich auch mit deinem Job hand in Hand geht weil ich meine du grillst ja auch ziemlich häufig Fleisch und wenn Du auf den Jagd gehst dann bringst Du aus dem Wald Fleisch mit.

00:50:15: Ja.

00:50:16: Und zwar in guter Qualität und Bio.

00:50:19: Ah!

00:50:19: Das wird

00:50:19: immer so gesagt...

00:50:21: Ist es nicht?

00:50:22: Sind Waldtiere kein Bio-Fleisch

00:50:24: hier?

00:50:24: Nee, sie sind die nicht.

00:50:25: Wenn wir uns zum Beispiel jetzt Schweinen uns vorstellen was direkt aus einem Genmeiß rauskommt und sich einen halben Diamant genmeißvoll gefordert hat.

00:50:32: Haben wir sowas?

00:50:33: Ja klar.

00:50:34: Oder das ist ein Pflanzenschutz drauf, also du kannst nie sagen dass es unter Bio

00:50:40: erheblich...

00:50:40: Also du kannst nicht im Biolabel dafür.

00:50:43: Das ist natürlich antibiotikerfrei.

00:50:46: Hat eine selbstgewählte Nahrung, hat einen selbst gewählten Tagesrhythmus, isst so viel wie kann und sich frei reproduzieren.

00:50:54: Es ist schon ein toller Lebensmittel.

00:50:57: und die Faszination wirklich von dem Vor dem Stück, was man in Wald und Flur anspricht bis man sagt, ich erlegelte tatsächlich.

00:51:04: Wir bitten nach Hause nehmen und bis sie dann in der Pfanne wandert.

00:51:07: Wie das so von einem lebenden Organismus zu lecker ermontet ist schon faszinierend, schon spannend!

00:51:13: schon durchaus demütig, aber es ist gut für den Umgang mit dem Lebensmittel.

00:51:19: Lass uns das mal ein bisschen auseinandernehmen!

00:51:20: Es gibt ja Leute die sagen Ja, Jagen und so, da werden Tiere getötet usw.

00:51:26: Aber das hat ja auch alles eine Bewandtnis.

00:51:28: Und das ist auch sinnvoll das zu tun weil nämlich was passiert wenn man's nicht tut?

00:51:34: Populationen wären zu groß.

00:51:36: Die Wildtiere, die wir in Deutschland haben sind ja nicht an unsere Kulturlandschaft angepasst sondern an der Naturlandschaft.

00:51:42: Und wir haben ja keine Natur, sondern hier ist Kultur.

00:51:44: Also du kannst davon aussehen wenn du sagst auch aus Berliner ich fahre mal raus nach Brandenburg hier ist so schön viel Natur siehst du nicht.

00:51:49: Du siehst nur Kultur, du siehst den Waldbau und du sieest Landwirtschaft.

00:51:52: Ja.

00:51:53: Man sagt die Wiese das ist aber eine Natur.

00:51:54: Nee nee die Wiese wird auch im Meer um Holz zu erzeugen.

00:51:57: Und da jetzt immer darum also im Waldbau möglichst viele Holze zu er Zeugen heutzutage auch Klima Dinge abzufedern und in der Landwirtschaft um es runterzubrechen aufm Quadratmeter oder einem Hektar möglichst viele Kalorien zu Erzeugen Viele Kalorien, das ist natürlich super für Wild.

00:52:13: Dann kann man viel fressen und hat eine Superpopulation, also kann sich doll fortpflanzen.

00:52:19: Mit großem Steigen können sich noch schneller und schneller fortpflanzen bis die Kulturlandschaft Lähe fressend wäre.

00:52:24: Der Bauern pflanzt nicht aufs Spaß an sondern dass wir alle was zu essen haben oder auch Bio Sprit im Tank haben oder oder oder und damit stehen sie mit uns in Nahrungskonkurrenz.

00:52:34: Und selbst wenn du den bio-veganen Brot irgendwo bekommst, kannst du davon aussehen dass irgendjemand das Weizenfeld bewacht hat und die Sau in der Roße schossen hast.

00:52:42: Also wenn er sagt, der wird ventilerfreien Weizen essen?

00:52:45: Nee ist nicht!

00:52:46: Das ist eine ideale Vorstellung, die so nicht funktioniert.

00:52:50: und da müssen wir tatsächlich eingreifen.

00:52:52: Und das ist jetzt kein Zwang, sondern Jagd macht doch wirklich Freude.

00:52:55: Das wird auch jeder bestätigt.

00:52:57: Manche sagen so ja, wir machen das ehrenamtlich wie die Feuerwehr und die Feuerweh hat Freude dran ihren Job zu machen.

00:53:03: Sonst würden wir das nicht tun und Jagdmacht durchaus Freude ist aber absolut sinnvolle zu tun.

00:53:07: Na klar der Kreislauf muss ja stimmen wenn von irgendwas zu viel da ist dann kommt das Ganze in ein Ungleichgewicht und das sorgt dafür dass irgendwo wieder was fehlt und das gleicht ihr sozusagen auch aus?

00:53:16: Richtig

00:53:17: also wir wollen die Wälder oder die Felder leer schießen, sondern wir wollen immer einen anipasten artirechten gesunden Bildbestand haben.

00:53:27: Wenn man dann bei der Trophäenjagd sind, die mal so verteufelt wird... Die Trophy ist im Prinzip der alte Bock!

00:53:32: Wenn man jetzt mal beim Relief oder beim Hirsch immer der alte Hirsch, der wirklich einmal sich schon reproduziert hat.

00:53:38: Die eine gute Genetik hat und die gute genetik also stark ist sieht man einem starken Wildbrett, dass er stark viel Fleisch hat.

00:53:44: Und auf der anderen Seite bilden die natürlich auch noch starke Schwächsmerkmale in dem Fall als diese Hörner aus.

00:53:49: Und damit sieht man das es eine starke Genetika war und den muss natürlich raus weil wenn nur der große Alte sich immer fortpflanzt dann haben wir gerade im Rotwildbereich ein massives Problem mit Lebensraumserschneidung und Inzucht.

00:54:00: Da muss man die dann auch rausnehmen, nach zehn, zwölf bis zu vierzehn Jahren nimmt man die natürlich dann erst raus und hat da natürlich entsprechende Trophäe.

00:54:09: Und dies ist eigentlich der Lohn für den Jäger das die Hege, die immer betrieben wurde also die kranken kleineren Stücke herausgeschossen hat, dass am Ende die starken übrig bleiben und man eine wirklich starke Population hat.

00:54:21: Dann kann man über die gesamte Ob man jetzt Dammwild sieht, Rehwild zieht oder Rotwild kann man über alle Elfer mal so blank rüberpacken.

00:54:29: Siehst du?

00:54:29: Und das ist eine wichtige Sache!

00:54:30: Viele kennen diesen Standpunkt ja gar nicht dass das alles im Gleichgewicht sein muss damit das auch alles funktioniert und zwar für alle Tiere die im Wald sind also ob Wildschweine oder Füchse.

00:54:39: Genau und Jäger setzen sich auch dafür ein weniger zu schießen.

00:54:41: Da müssen viele auch nicht denken wir wollen möglichst viel schießen.

00:54:44: wenn uns jetzt die Diskussion mit den Waldumbau anschauen wo von Landesseite vorgegeben wird Wald vor Wild Die Jäger halten mir möglichst alle weg zu knallen.

00:54:58: Wir haben unsere Beziehung zu unseren Revieren, wo wir sehen wer steht da und wie kennen die Tiere über

00:55:04: Jahre.

00:55:06: Über Jahrzehnte.

00:55:07: können Sie sagen, wer die Eltern-Tiere davon waren?

00:55:10: Das sind Vater, Ohrgroßvater und Enkel!

00:55:16: Und die weigern sich natürlich und findet nicht gut, dass da so viel im Umbau betrieben wird.

00:55:21: Und wirklich der Wild in Größe Ordnung verdrängt werden soll.

00:55:24: zu dieser Fraktion hier hoch.

00:55:26: ich denke mal ein Wald umbau kann auch hier liegen mit anderen Schutzmaßnahmen Aber das ist mir jetzt anders podcast Ich darüber Darüber auszutauschen.

00:55:35: wir wollten ja bei dem thema Fleisch bleiben weil es heißt natürlich auch Dass das was bei dir auf den grill kommen mit unter auch von dir selbst erlegt wurde

00:55:42: Ja das sind meine Lieblingsstücke.

00:55:43: wo nach gehst du da

00:55:44: wie schmeckt?

00:55:45: also beim?

00:55:46: Ich finde, zart und Fleisch find ich mal toll.

00:55:48: Also möglichst wenig Kauen und so Dinge wie Rährücken zum Beispiel.

00:55:52: Da ist für mich die Krone oder Dampfel drücken soll.

00:55:55: Das ist für dich das Fleisch.

00:55:58: Aber du weißt ja vorallem nicht was du bekommst?

00:55:59: Du kannst ja nicht sagen, ich gehe heute mal auf Räh oder ich nebringe mir einen Wildschwein mit weil es kann ja sein dass sie an dem Tag gar nicht da sind oder doch?

00:56:06: Ja dann, wenn du gehst schon gezielt raus im Winter sind sie nicht da.

00:56:10: Wenn du zwischendurch einen Wild-Schwein jagen willst machst du meist in der Dämmerung und in der Nacht.

00:56:14: Da dürftest du z.B.

00:56:15: kein Rotfeld, kein Dumbled und Rieweld jagen.

00:56:18: Bevor das als Techniker einfach nicht erlaubt ist was auch richtig so ist.

00:56:22: Und tagsüber wird es jetzt praktisch in den späteren Morgenstunden auf Riewelt gehen oder auf Rotfeld zum Beispiel.

00:56:30: Dann sind keine Schweine unterwegs und dann grenzt sich schon ein, dann liebst noch Jagdzeiten... ...dann ist die Frage noch welche Waffe hast du gerade dabei?

00:56:37: Sagst du passt das Projekt hier gerade zu dieser Tierart?

00:56:40: Ich schieße gerade mit dem Kaliber Fünfzig irgendwie das Rätse-Gulasch, weil du kannst jetzt ein paar Strecken, aber kannst dann also mal

00:56:47: Plackertipp zu sagen.

00:56:47: Nicht

00:56:48: verwenden.

00:56:49: Oder darfst du es damit überhaupt jagen?

00:56:53: Tierwohl ist auch ein wichtiger Punkt dabei ne?

00:56:55: Ja absolut!

00:56:56: Also man will ja keinen Leid zu fügen, sondern wir werden möglichst schnell den sportlichen Ende der bereiten, dass im Idealfall im Schuss liegt.

00:57:05: Also es könnte durchaus passieren, wenn du nimm mal an mit einem falschen Projektil ein Tier erlegst was dafür nicht ausgelegt ist dann könnte es sein dass das ganze Fleisch nicht mehr zu verwenden ist weil Schrott das ganze Tier versaut hat.

00:57:16: Ja und auch die setzliche Regelung dazu gebt.

00:57:19: Und darauf achtest Du als Jäger natürlich genau.

00:57:21: Muss Du also sonst bist Du schnell im Strafplatzbereich unterwegs?

00:57:24: Das machst Du ja nicht!

00:57:25: Weil das was Du machst ist legal.

00:57:27: Nee Du willst es doch ordentlich machen.

00:57:28: Ich möchte einen Jagderlebnis haben wo ich sagen muss das kann ich jedem zeigen da kann ich ethisch moralisch verstehen Und das passt am Ende auch, der geht ja nicht darum jetzt nur mit Krampf ein Stück Wild umzuhauen.

00:57:40: Also ich verhungere ja nicht, wenn ich das Rehwild jetzt vier Wochen noch nicht bekomme oder das Wildschwein vier Wochen hinterher renne und ich bekomm es nicht.

00:57:47: Ich habe trotzdem schöne Jagd erleben.

00:57:49: So wie vorerst dann Abend habe ich gesessen da sind die Schweine um mich rumiturnt aber alle in mir büschen und ich schieße nicht durch sie büscht weil die Kugel abgelenkt werden könnte.

00:57:56: Da könnte vielleicht statt eine führende Bache sein gerade was wieder Straftat wäre.

00:58:01: Dann stand das Schwein frei und drücke ab und macht Klick Ich hatte meinen Waff nicht richtig geschlossen.

00:58:07: So, bis ich wieder zuratte war der Schwein wieder weg.

00:58:09: Hat das Schweinschwein gehabt?

00:58:11: Ja, und dann ist ja auch Fairness auf der Erd.

00:58:13: Dass die Tiere mal eine Chance hatten, dass es nicht im Wilden wegknallen geht und die Quarungere nicht mit nach Hause bringen.

00:58:19: Und ich habe immer noch ein tolles Natur-Erlebnis gehabt!

00:58:22: Das finde ich ganz toll, dass das Tier auch eine faire Chance hat.

00:58:25: Das finde mich ganz toll.

00:58:27: also die Einstellung finde ich super.

00:58:29: Haben alle Jäger übrigens.

00:58:30: Es geht nicht darum irgendwie... Wild in der Jägen rum zu knallen, sondern immer, man nennt es Weiterechtigkeit.

00:58:35: Jegen über dem Wild aber auch gegenüber den Mitjäger dass man sich da keine Vorteile verschafft.

00:58:40: Bevor dieses Fleisch auf deinem Grill landet wird das aber noch vorher kurz kontrolliert ob da irgendwelche Dinge drin sind die nicht drin sein dürfen?

00:58:47: Genau also darf du zum einen selber machen bei vielen Tierarten selber selber die Beschau machen und zum anderen wenn es jetzt Rechinen und ASP gibt bin ich befugt da die Proben zu entnehmen und die dann zum Witteren die Arm zu bringen.

00:58:59: Weil wir wollen ja einen qualitativ hochwertigsten Lebensmittel erzeugen.

00:59:02: Und dann ist es auch so, dass ich z.B.

00:59:04: irgendwas schieße und die Ausschnitte großzügig rausschneide.

00:59:07: Ich hab mir meine Mutter das letzte Stück zerlegt... ...und sie ist natürlich eine andere Generation.

00:59:11: Ah, da können wir doch noch nehmen!

00:59:13: Da mag die schöne Suppe von uns sagen, nee, das kommt jetzt weg.

00:59:16: Wir wollen wenn man will produzieren wirklich ein tolles Lebensmittel haben und nicht was man gerade so essen kann.

00:59:23: Und die Reste, sage ich mal an Anführungszeichen kommen auch wieder zurück in den Wald.

00:59:27: In vielen Fällen weil der Wald das ja auch verwertet also die Tiere, die darin leben und doch die Natur

00:59:31: Genau also unterschiedlich.

00:59:33: jetzt bei Wildschweinen.

00:59:33: wir haben in Brandenburg eine ASP-Problematik heißt er webt direkt Konfiskarttonnen wo man die entsorgt, die dann verbrannt werden.

00:59:41: Ein Dreh zum Beispiel kann man dann irgendwo wenn man eine Stelle hat, wo man jetzt füchse gerade wie bei uns so ein Bereich Pogelbrut ganz stark ist, wo wir wirklich die Vöchse kurz halten müssen.

00:59:52: Damit legen uns natürlich Luderplätze an, wo dann die Vögseeziehe diese annehmen würden und wo der Luder heißtet... Die Wildresse, die wir haben, die wird er in der Auslegen um da jetzt hier die Völkse zu bejagen.

01:00:03: Ansonsten gibt es ja jede Menge Krähenvögel und Würmer und irgendwas.

01:00:07: Also wenn man mal so ein Tier da in... oder so einen angefahrenes Stück mal irgendwo in eine Ecke packt und immer beobachtet ist im Hochsommer ist das innerhalb von vierzehn Tagen nicht mehr über als blanke Knochen

01:00:18: Weil die Krähen brauchen das.

01:00:20: Krän

01:00:20: marten alles möglich, also die Natur greift so schnell ein.

01:00:24: So ist es auch gedacht dass die Natur das selbst regelt?

01:00:26: Ja ja!

01:00:27: Was war bisher dein teuerstes Stück Fleisch was du jemals gegrillt hast?

01:00:31: Meiner das war für tausend Euro ein Stück Wagyu.

01:00:34: Und wie groß war das?

01:00:35: Meine das waren so drei Kilo dreieinhalb Kilo irgendwie in der Größenordnung.

01:00:39: Wo holst du denn sowas her?

01:00:39: Kriegst du das auch in Brandenburg oder?

01:00:41: Wagyu wahrscheinlich nicht ne?

01:00:42: Das kommt direkt aus...

01:00:44: Na, gibt hier auch Wagyu-Zücher.

01:00:45: Ja?

01:00:45: Aber

01:00:46: das war dann... Kobuhots

01:00:47: aus Japan und Wagyu.

01:00:48: kannst du hier auseinanderschaften?

01:00:50: Genau!

01:00:50: Wobei die Kobe Preise hier wirklich versaut sind.

01:00:52: Wie sehen wir denn die Wagyu Preise wenn man in Japan ist?

01:00:55: Und da haben sie über Markt sieht, weil es wirklich gelte Steaks kosten, dann sag mal die kosten jetzt zwölf Euro, die kosten bei uns zweihundert.

01:01:01: Wirklich?!

01:01:02: So ein Unterschied ist das.

01:01:03: Ja

01:01:04: also es ist verrückt wird als Spezialität ja handelt und ist so wertvoll Das sind auch so wertvolles.

01:01:11: Es ist wie eine Luxusuhr, die kann auch nur die Zelt anzeigen.

01:01:14: aber man möchte damit natürlich auch irgendwie symbolisieren dass man so ein tolles Stück Fleisch hat.

01:01:18: Das schmeckt doch schon gut, aber ist es zweieinhalb Euro wert?

01:01:20: Sag ganz klar nein!

01:01:22: Nein, nein, nein.

01:01:25: Kann man dann Fleischqualitäten schmecken also in zwanzig Euro pro Kilo?

01:01:29: und vierzig Euro kann ich mir vorstellen weil das einfach anders bearbeitet ist und mehr abgehangen und so.

01:01:35: Aber schmeckt man ab einer bestimmten Größenordnung meine ich wegen hundertfünfzig Euro für so ein Kilo.

01:01:41: Noch einen Unterschied?

01:01:41: Ja,

01:01:42: also wenn man jetzt mal eine klassische Rubia Galicia, so eine alte baskische Kuh oder so hat wo man auch wirklich im Hundertfünftighundertsechzehntechzehn Euro-Kilo Preis unterwegs ist das ist schon hart geil!

01:01:51: Und die Tiere werden mit viel Liebe und täglicher Massage dann irgendwie offiziell?

01:01:56: Nein, sie sind müde.

01:01:56: Sie sind einfach nur alt und werden natürlich ordentlich erhalten.

01:01:59: Also ich war ja direkt in Japan und habe mir diese Kurbezuchten angeguckt.

01:02:04: Und da haben die uns auch erzählt, ja die kommen raus auf die Wiese und springen dann frei rum und hier und da.

01:02:10: Guck mal so eine Farm an.

01:02:12: Da haben sich Farben angeguckt, ich stand alle unter Dach, Reihe an Reihe.

01:02:15: Haben der ihr Futter bekommen?

01:02:16: Sag mal wo ist jetzt die Wiesel?

01:02:18: Dann sagen sie gibt keine Wiese.

01:02:20: Erzählt uns!

01:02:21: Wie gesagt komm hier her, das japanische Landwirtschaftsministerium was ihm gesagt kommt vorbeigeguckt dir das mal an.

01:02:26: Ich habe mich eingeladen,

01:02:27: ja?

01:02:27: Ja, da haben wir ... Da haben wir angeguckt und ihr erzählt mir hier in der großen Japanischen Fleischaufwachstuhle.

01:02:34: Erzählt ihr mir die Geschichten!

01:02:36: Ich stimme

01:02:36: aber nicht so eine klassische Anbindehaltung, weil klar, anders kriegste diese Fett in diese Tiere nicht rein.

01:02:41: Die gibt sie mehr Kaloriener zu brauchen und weniger Bewegungen als zu brauchen.

01:02:44: Und nicht rumstehen einfach, nicht bewegen, keinen Sport machen.

01:02:47: Das sind den Tieren dabei.

01:02:48: du schlecht hättest, das ist ja oh Quatsch.

01:02:50: Also die nie zu schlecht, dass er prüftet Gott, dann sind es doch Chipsfutter.

01:02:53: Weil so ein Kuh hat einen Bewegungsbedürfnis von Naja.

01:02:56: Eigentlich wollen die Sand sein und ihre Ruhe haben.

01:02:58: Wir sind jetzt nicht so offen wie ich, wollen ewig durch die Egen springen.

01:03:01: Ja.

01:03:02: Sag mal da was zu Brandenburger Fleisch?

01:03:03: Weil man muss ja eigentlich kein Fleisch aus, weiß ich nicht Argentinien kaufen zum Beispiel.

01:03:09: Obwohl das ja ein Land ist, was für seine Fleischqualität berühmt ist.

01:03:12: aber man kann hier auch Brandenburger Fleisch nehmen was in ähnlicher Qualität zu haben ist und es hat nicht zwei Millionen Kilometer auf der Uhr ne?

01:03:17: Ja

01:03:18: kannst du durchaus also einfach bei der Metzgerei gucken.

01:03:21: Was haben die da?

01:03:22: Wir haben viele kleine Metzger, die unterdessen selber Galloways stehen.

01:03:26: Die tolle Qualitäten, tolle Produkte liefern.

01:03:29: Speziale Schichten... Ja guck mal!

01:03:31: Ich bin da ganz wild offen also sowohl das Regionale als auch das Internationales.

01:03:35: wie bei den Wein.

01:03:37: Du kannst einen deutschen Wein nehmen französisch-schilenischen und südafrikanischen.

01:03:41: Jede hat seine Berechtigung.

01:03:42: Du musst gucken, wie viel Abwechslung willst du?

01:03:45: Wo willst du dich mal durchtesten?

01:03:47: Und wenn du dein Stück Fleisch aus dem Supermarkt hast dann bist damit glücklich.

01:03:50: Herzlichen Glückwunsch, viel Spaß dabei in den Rest eines Lebens.

01:03:53: Dann sag doch mal bitte was hat dir dann als Fleisch bisher am allerbesten geschmeckt?

01:03:58: Das teuerste haben wir jetzt schonmal festgestellt mit dem Tausender.

01:04:00: aber was hat die denn am allerbesten geschmeckt und wieviel musstest du dafür anlegen?

01:04:04: Beste war tatsächlich Rubia Galicia bis heute.

01:04:07: Aber das ist zweitbeste weil die beste kommt noch sagen man.

01:04:12: Das hat mich wirklich von den Socken noch ja hohen.

01:04:15: ansonsten hatten wir schon verschiedene Reifenmethoden die durchaus interessant waren Und das ist eigentlich die Vielfalt.

01:04:21: So ein Krober ist auch toll und speziell, also man muss den Malig essen haben wirklich!

01:04:25: Also es ist eine ganz andere Welt, der hat einen Schmelz im Mund.

01:04:28: Wirklich wie in dem Leberwurst.

01:04:29: Das ist so ein großer Fettgehalt drin dass du nicht an Gaumen wie bei einem leberwursen Pusseli zerdrückst.

01:04:35: ja

01:04:36: Aber so'n Hohn auf einer Kohlerdose ist auch tol

01:04:38: Ja super.

01:04:38: oder nach ner Bratwurste wo du sehr kleine Kreis schließt.

01:04:41: Also das ist ja das Schöne beim Grillen, dass du dich nicht nur aufs Deks festlegt bist.

01:04:45: Du kannst unglaublich viel machen, Hauptsache ist Fleisch So Leute, die Mühse grillen.

01:04:50: Aber wir müssen uns ja nicht im Randgruppen kümmern!

01:04:53: Aber probiert hast du das alles schon?

01:04:54: Ja

01:04:55: diese unvermindliche Grillte zu Kini wo dann der kommt?

01:04:57: und guck mal hier im Menstall zur Kini Rezept.

01:05:01: Kennt ihr irgendjemand der tatsächlich schonmal den dort wirklich geschmeckt hat?

01:05:04: Ich weiß es nicht.

01:05:05: Also irgendwie versuchst du's damit mit Zerziki zuzuklatschen oder so?

01:05:08: Und da grillt du es und lasst ihn irgendwie runter, aber kommst du sagst ja, ich ginge bei euch toll, toll macht doch den Dattelnipf vom Thermomix dazu dass wir perfekt haben.

01:05:18: Ich habe mich mal unbediebt gemacht in einem vegetarischen Restaurant, als dann der Kellner anschließend fragte wie mir das Fünfgängeminu geschmeckt hat.

01:05:24: Das war absolut toll!

01:05:26: Das Einzige was mir gefehlt hat ist wirklich ein gutes Stück Fleisch dazu und er hatte ja mich auch wirklich entgeistert angeguckt und ich wollte eigentlich nur einen Gag machen.

01:05:32: weißt du?

01:05:33: Wenn man Spaß befreit ist, dann ist es immer schade.

01:05:37: So jetzt ist das mittlerweile ein gutes Geschäftsmodell was Du hier betreibst im Brandenburg mit Klaus Grilld Ein Unternehmen, was mittlerweile ja eine ganze Menge Leute wie wir gehört haben auch ernährt und finanziert.

01:05:50: Natürlich hat auch das Finanzamt davon schon Wind bekommen und war das erste Mal schon vor ein paar Jahren da gesagt na jetzt gucken uns das mal genau an lieber Klaus.

01:05:58: Genau

01:05:58: Tiefenprüfung die kam vorbei.

01:06:00: und also gleich zu sagen die waren super nett super also

01:06:04: und hungrig?

01:06:04: Nee die durften nicht annehmen.

01:06:06: Die durften

01:06:06: die durfen haben sagt tatsächlich einen Kaffee dürfen sie wohl nehmen und dann ist es auch schon schloss.

01:06:09: Also die kannst du nicht mit Grillfleisch bestechen würde mir auch fern liegen.

01:06:13: Okay, ich wollte versuchen.

01:06:15: Aber ein Steuerberaterknee sagt die dürfen nicht!

01:06:16: Da brauchst du ja alles versuchen.

01:06:19: Und die haben uns natürlich ordentlich durch die Mangel genommen und das ist auch die Aufgabe zu gucken wie wer unter Stecks steuern?

01:06:26: Wer...

01:06:27: Du-Nicht.

01:06:29: Wer beschäßt sie all die Meinheit?

01:06:31: Und die habe mich natürlich erwischt.

01:06:32: Ja, haben Sie wirklich?

01:06:33: Die hatte in einem... Also bei dieser Wüste war keine Absicht.

01:06:36: Ich hab einen großen Lagerrohrboden für meinen Grillzugehör und den ganzen Zeug.

01:06:40: Und da hatte ich Sportgeräte von mir drin.

01:06:42: Den

01:06:43: habe ich über Jahre

01:06:44: natürlich abgeschrieben, diesen Lagerraum und alle damit verbundenen Kosten.

01:06:50: Und da haben die ja sich zurückgerechnet gesagt ne ne es ist ein privater Sportraum der wird privat genutzt augenscheinlich tatsächlich so wo wir was zwischendurch parkt haben.

01:06:57: aber da brauchst du nicht mehr diskutieren.

01:06:59: Es stand da, da stand ein Sport die Redepunkt aus Ende dann ist das Thema durch und da war es noch lecker fünfstellig was wir dann nachzahlen durften.

01:07:07: Aber das passiert ja nicht nochmal.

01:07:08: Du hast dir aus Fehlern gelernt?

01:07:09: Ja, der größte Fehler war eigentlich dass der Steuerberater nicht mehr bei mir zu Hause war und da immer kurz durchgegangen ist sondern immer telefoniert und hier und da.

01:07:17: und viele Grüße.

01:07:19: war die über Steuerberata wie.

01:07:20: es gibt keine Guten.

01:07:22: Mann meiner!

01:07:23: War ein ganz ganz toller oder

01:07:26: ruhige Adresse.

01:07:27: Der ist leider nicht mehr in Amt und Würden.

01:07:28: Ach

01:07:28: schade

01:07:29: Deshalb sag ich auch wahr weißt du der ist noch am Leben aber er arbeitet nicht mehr im Unternehmen Und das ist bisschen schade weil das war ein ganz Toller

01:07:37: Naja, du wirst ja nicht Steuerberater wenn du in Rampen saubest.

01:07:40: Das ist ein besonderer Schlagmenschen muss man so sagen.

01:07:41: So wie Radiomotoratoren oder YouTuber, die im Sonderschlag Menschen sind.

01:07:45: Also ich kenne dich mit Zahlen um mich, das wäre mir eine Katastrophe.

01:07:49: Wenn da die Termine anstehen, dann kriege ich schnell aufs Handy und sage was ich unterschreiben muss?

01:07:53: Wenn der natürlich mal vor mir da gewesen wäre, mein Tag vorher einfach mal durchgucken und sagen oh oh oh, weil immer den Scheiß sich sofort raus, der hätte nicht verloren, dann hättet er natürlich eine Menge Geld gespart.

01:08:04: So wart nicht, aber ich hab mit den Steuerberater ja auch selber aussucht.

01:08:08: Und den kannst du ja immer noch gegen einen anderen dann austauschen?

01:08:11: Naja... Ob das was bringt, ich weiß es nicht!

01:08:15: Also hiermit startet Klaus offiziell eine Suchenheim tollen Steuerberata.

01:08:19: Ja, also wenn jemand bereit ist und sagt ich bin nicht so wie die anderen Steuerberater.

01:08:24: Ich bin ganz besonders und ich passe gut zu dem Klaus dann bitte einfach mal bei uns melden beziehungsweise gleich auf den Kanal gehen der da heißt

01:08:31: das gilt

01:08:32: genau da kann man nichts falsch machen.

01:08:33: ja und da gibt es auch einen Kontaktformular kann man ihn sofort anschreiben und sagen ich bin dein künftiger Steuerberator übrigens Richtig.

01:08:39: Und ihr gebt dir die richtigen Tipps, dass du in Zukunft nicht Geld ausgeben musst.

01:08:42: was du nicht ausgeben muss und

01:08:43: ich bin günstig muss daran stehen weil ich hab ne Hochpreisrelagie mit Serapataphim.

01:08:51: Das ist gut!

01:08:52: Dann kauf's so nichts zu teuer ein.

01:08:53: das ist ganz ganz toll.

01:08:54: So Klaus jetzt lass uns am Ende des Gesprächs nochmal ganz kurz gucken was bei dir jetzt demnächst passieren wird.

01:08:59: also Du gehst auf Tour das wissen wir.

01:09:01: Also die geht im Oktober los Die tour durch München-Köln Stuttgart und wann wird sie nach Berlin-Mannenburg kommen?

01:09:09: Das ist die Plan, wenn da drüben

01:09:12: funktioniert.

01:09:14: Und falls es ohne Grillen nicht funktioniert könnte man ja das Ganze noch erweitern und den Grill doch mit einbauen?

01:09:19: Nee

01:09:19: will ich nicht!

01:09:20: Macht einen riesen Kopfstand weil ich dann nicht fürs Publikum dar bin sondern immer mit mindestens einem Auge am Grill sehen muss.

01:09:26: Du kannst ja zwei Assistenten mitnehmen, die dann den Kram grillen werden... Die

01:09:30: machen mir das doch nicht recht.

01:09:31: Ach so.

01:09:33: Wenn an deinem Grill irgendjemand anders war drum, gebt es halt auf den Finger der macht das falsch.

01:09:38: Also er kann gleich mal also... Nee, ich sehe nicht.

01:09:42: und vor allem dann bist du wieder in den Autofahnschaltungsbereich weil drinnen grillen wird nicht funktionieren draußen hast immer das Wetterrisiko.

01:09:50: Du hattest Martin Rütter hier, der hat ja auch eine Show auf der Bühne.

01:09:53: da macht kein einziges der Hund dabei.

01:09:54: Ne, das stimmt.

01:09:55: Deshalb brauchen wir das beim Grillen auch nicht?

01:09:57: Gut!

01:09:57: Dann lass uns was so stehen.

01:09:59: Ja, Shows ohne Hunde und Grillshows ohne Grills geht das durchaus im Rahmen des Machbaren.

01:10:05: Wenn man das entsprechende Entertainment Talent besitzt was du ja hast wie wir wissen?

01:10:08: Ich hoffe!

01:10:09: Das bleibt auf jeden Fall sehr, sehr spannend.

01:10:11: Und was hast du noch für Pläne?

01:10:12: kannst du uns schon verraten was du noch demnächst machen möchtest?

01:10:14: Was wird gegrillt?

01:10:15: Was kommt bei dir dennächst rauf?

01:10:16: Welche Geräte wirst Du testen?

01:10:19: Also werden paar neue Kugel-Grills werden wir demnächsten mal austesten.

01:10:23: da hat sie am Bart ein bisschen bei Titan.

01:10:25: Der Thema Digitalisierung, einem Grill ist ein bisschen weiter...

01:10:28: Ach echt?

01:10:29: Auch KI übernimmt Grillen.

01:10:30: Das geht nicht oder?

01:10:31: Soweit sind wir noch nicht mit der KI.

01:10:33: Wobei die schon viel kann!

01:10:35: Die könnte auch dir das Grillen

01:10:36: abnehmen?!

01:10:37: Ah, die kann receptlich die unglaublich weiterhelfen.

01:10:39: Ich hab letztens habe ich einen Frühstücksfleisch machen wollen vom Frischlinge.

01:10:44: Und ich wusste nicht wie macht's wie.

01:10:45: Ich sah in den Rezept dran, weil ich nicht der große Wurst damit.

01:10:47: Und dann schädte mich die fertig.

01:10:48: und da haben wir ein Rezept für Frühstückfleisch vorm Frischlingen.

01:10:53: Ich sage, rechnen wir das mal auf zweieinhalb Kilo Frühstücksfleisch runter.

01:10:56: Bap, bap, ausprobiert und ihr seht ein bisschen Laschewürz.

01:10:59: Wir wollen mehr Knoblauch und Zwiebel ran.

01:11:01: Geil!

01:11:02: Also KI kann eben da auch schon helfen.

01:11:04: Da gibt's bald also einen neuen Kanal?

01:11:07: Der KI-Griller.

01:11:09: Soweit wird es nicht funktionieren.

01:11:11: Die Menschen wollen ja immer noch den echten Menschen haben gerade bei diesen Langformatvideos.

01:11:16: Kurzformatvideo habe ich schon gesehen wo die KI echt schon hart weit vorne ist.

01:11:21: Aber dich kann man nicht klonen.

01:11:22: Ich habe es schon mal probiert, sie wirkte sehr ulkig.

01:11:24: War nicht gut!

01:11:26: Also wenn dich jemand dubeln müsste dann dein Bruder?

01:11:28: Ja Peter kann dir grillen?

01:11:29: Ja naja ist ein guter Griller.

01:11:30: Er hat da vom Bruder mit.

01:11:31: oder ist das genetisch bei euch in der Familie?

01:11:33: Jeder kann grillen, also für den Grillen was späret wäre kündige Dich.

01:11:37: Das

01:11:38: glaube ich nicht, Du bist schon ein absoluter Spezialist auf Deinem.

01:11:41: Es

01:11:41: ist wirklich einfach, ist es wirklich einfach.

01:11:43: Also ich erkenne die Schwierigkeit nicht.

01:11:45: Naja, das ist auch die Routine von mittlerweile zwölf Jahren am Grill.

01:11:49: Zwölf Jahre in Begleitung von YouTube, zwölfe Jahre mit einem wirklich erlesenen Publikum von knapp fünfhunderttausend Menschen... ...die das auch gut finden was du da machst, ne?

01:11:58: Wanns würden sie das ja nicht abonnieren?

01:11:59: Na ja meistens finden Sie es gut, ne!

01:12:01: Also ist ja überall etwas kontroverset.

01:12:03: Manche kann man dann doch doof finden,

01:12:05: ne?!

01:12:05: Du

01:12:05: liest auch die Kommentare unten drunter,

01:12:07: ja?!

01:12:07: Ja, ja!

01:12:07: Okay und wenn der Himmelscheher sagt, dass ist ja bei mir komplett in die Hose gegangen und schreibst du runter weil du zu doof bist.

01:12:12: Ja, hat aber irgendwie funktioniert.

01:12:13: Genau Was passiert damit unter?

01:12:15: Also

01:12:15: die, die du doof findest, findet ja schon doof bevor sie angefangen haben zu grillen.

01:12:19: Das kann man aber nicht machen, weil der Klassiker ist immer so, ich sag da löscht er den Nackensteak mit Bier ab.

01:12:25: Nein!

01:12:25: Und dann hab'n's auch aus irgendeiner Kochschuhe von irgendeinem Fernsehkoch, haben sie erfahren warum man das eigentlich machen darf.

01:12:30: Ich sage, ihr macht dir hier ein Spaß dazu machen und ihr macht es.

01:12:32: Wenn ihr keinen Spaß macht, dann machet nichts und vor allem wenn das letzte Bier ist, dann macht es nicht.

01:12:36: Aber wenn da noch ein Gast steht, kommt die Flamme hoch.

01:12:39: Ja Wie riecht jetzt schön nach Grillen, hast du mit deinen Freunden eine gute Zeit Der Bier auf den Grill.

01:12:43: Wir haben noch eine deutsche Grillkultur in unseren kleinen Gärten und wenn es dann irgendwann nur nach einer Pult-Pork und Rippchen riecht, wäre er furchtbar!

01:12:50: Ich finde das auch gut mit dem Bier?

01:12:51: Ja!

01:12:51: Das rieche ich auch gerne muss ich ganz ehrlich sagen aber es gibt ja Leute die sagen aus gesundheitlichen Gründen ist das bedenklich.

01:12:57: und da sagt Laus... Oh

01:12:58: Shit!

01:12:58: So lassen wir mal stehen.

01:12:59: Aus

01:12:59: gesundheitlichem Gründer ist grillenbedenklich.

01:13:02: Dann geh joggen.

01:13:03: Wenn du was für deine Gesundheit machen willst, geh jogg'n.

01:13:05: Wenn Du Spaß haben willst, geht

01:13:06: grillen.

01:13:07: Ist ein Apfel.

01:13:08: Was für deine gesundheit grillen ... Das ist Spaß.

01:13:12: Lass nochmal an dieser Stelle auch genau so stehen, lieber Klaus!

01:13:15: Jetzt haben wir mal ein gutes Stündchen über das Grillen geredet und über deine sehr interessante Geschichte.

01:13:20: aber natürlich sind viele Geschichten die noch in dir schlummern gar nicht erzählt worden.

01:13:24: deshalb frage ich einfach mal frei heraus kommst du wieder?

01:13:26: Ja Auch zu einem klassischen Medium, was du ja

01:13:29: immer so verspätest.

01:13:30: Wir machen es nächstes Mal anders, nächstes mal kommt ihr zum Bier

01:13:32: Am Grill Richtig mit Almdurm und auch mit Essen.

01:13:35: Die machen den ersten Podcast vom Grill.

01:13:37: Das ist

01:13:37: gut, hatten wir bisher noch gar nicht.

01:13:39: Das ist dann auch eine Premiere.

01:13:40: Ja, live Podcast vom Grill!

01:13:43: Gut... Und da müssen sich die Leute beim Schmatzen und Boah wie war's halt gut hinzu?

01:13:48: Brutal, ne Fischengeschöpfolli wie in der Nachtschicht.

01:13:50: so sich das anmachen, die Podcast und so entschmacht haben nur den Käsebrot vor sich.

01:13:55: oder nicht mal ein Käse Brot.

01:13:56: Weißt du der Automaten mit dem Zeug da drin?

01:13:58: Und dann kein Kleingeld.

01:14:02: Das ist doch gemein, oder?

01:14:05: So für alle jetzt Infos über dich brauchen wir sie noch nie von dir gehört haben.

01:14:08: es sind zwar nicht so viele aber für alle die das betrifft die finden Dich unter anderem auch bei Instagram Unter

01:14:14: Klaus Grillt

01:14:15: bei YouTube

01:14:16: Klaus Grill

01:14:17: im Internet unter Klaus

01:14:18: Gilt Facebook Klaus Bei TikTok und bei PippaPokal.

01:14:23: irgendwie weiß ich nicht.

01:14:24: Also

01:14:25: eigentlich gibt es sie überall, ne?

01:14:27: Das ist schön!

01:14:28: Ja Klaus, dann kann ich nur sagen mach weiter in so eine tollen Sachen wie du bisher gemacht hast.

01:14:32: Mir hat's sehr, sehr gut gefallen.

01:14:34: Und ich war schon früher Fan von dir.

01:14:36: ab heute weißt du das auch.

01:14:40: Dann eine gute Heimfahrt und bis zum nächsten Mal.

01:14:43: Okay, ich grüße Fred Walde von dir.

01:14:44: Mach das!

01:14:45: Wie verabschiedet man sich?

01:14:47: oder grillen?

01:14:48: Tschüss!

01:14:49: Bis alles!

01:14:50: Gibt kein gut Glut oder...

01:15:08: Die Schürze um, ich rede die Würste um.

01:15:11: Ich bin der Klaus und stehe am

01:15:12: Grillen

01:15:13: Und mit Griechen in der Kralle und gräge ich

01:15:15: immer gut an.

01:15:16: Das ist das Wurste für alles was ich will.

01:15:18: Genau!

01:15:18: Jeler unten

01:15:20: ab oder

01:15:21: unten Like?

01:15:24: Bis dann!

01:15:30: Ciao.